一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤设备及烘烤方法技术

技术编号:43381000 阅读:22 留言:0更新日期:2024-11-19 17:57
本发明专利技术公开了一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤设备及烘烤方法,涉及花生油制备技术领域,该提高花生油中角鲨烯含量的烘烤方法包括以下步骤:步骤一:花生原料的准备;步骤二:花生的清洗处理;步骤三:花生的筛分处理;步骤四:花生的烘烤处理;步骤五:花生的压榨处理。本发明专利技术在对花生米进行烘烤处理时,通过热水中对花生米进行预处理,能够控制花生米内部的水分含量,更有利于花生米的烘烤,之后将花生米中的水分烘烤至11.49%,能够有效提高花生的抗氧化性能,同时保持较高的营养价值,同时通过170℃‑180℃的温度下20‑30分钟的烘烤,可以有效提高花生油中的角鲨烯含量,同时保持花生油的质量和安全性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及花生油制备,具体涉及一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤设备及烘烤方法


技术介绍

1、花生是一种常见的农业经济作物,由于其生长环境要求较低,花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b6、维生素e、维生素k,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,除直接食用外,还具有加工成花生油,花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。

2、针对现有技术存在以下问题:

3、在对花生油进行制备时,需要对原料花生米进行烘烤处理,现有的花生米烘烤方式较为简单,不能够对花生油中的角鲨烯含量进行提高,同时现有的烘烤炉在进行使用时,会将花生米放置在烘烤盘中,在完成烘烤后不便于及时的对花生米进行降温,从而不利于将花生米从烘烤盘中取出,同时花生米与烘烤盘紧贴的部位,容易烘烤不充分,从而影响花生米后续的榨油效果,比朗逸烘烤炉的使用。


技术实现思路

1、本专利技术提供一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤设备及烘烤方法,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

>2、为解决上述技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤方法,其特征在于:该提高花生油中角鲨烯含量的烘烤方法包括以下步骤:

2.一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤设备,其特征在于:包括烘烤箱(1),所述烘烤箱(1)的前方左右两侧均活动连接有箱门(2),所述烘烤箱(1)的顶部固定连接有热风机构(3),所述烘烤箱(1)的内部设置有三个放置盘(12),所述放置盘(12)的外表面前后两侧均固定连接有支撑柱(11),所述支撑柱(11)的左右两端分别与烘烤箱(1)的内壁左右两侧固定连接,所述支撑柱(11)的底部前侧设置有排料机构(13),三个所述支撑柱(11)的中部转动连接有一个混料机构(14),所述热风机构...

【技术特征摘要】

1.一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤方法,其特征在于:该提高花生油中角鲨烯含量的烘烤方法包括以下步骤:

2.一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤设备,其特征在于:包括烘烤箱(1),所述烘烤箱(1)的前方左右两侧均活动连接有箱门(2),所述烘烤箱(1)的顶部固定连接有热风机构(3),所述烘烤箱(1)的内部设置有三个放置盘(12),所述放置盘(12)的外表面前后两侧均固定连接有支撑柱(11),所述支撑柱(11)的左右两端分别与烘烤箱(1)的内壁左右两侧固定连接,所述支撑柱(11)的底部前侧设置有排料机构(13),三个所述支撑柱(11)的中部转动连接有一个混料机构(14),所述热风机构(3)包括风筒(31),所述风筒(31)固定连接在烘烤箱(1)的顶端中部,所述风筒(31)的外表面左右两侧均固定连接有流通管(32),所述流通管(32)固定连接在烘烤箱(1)的左右两侧,两个所述流通管(32)的相对面均固定连接有三个热风喷管(33),所述热风喷管(33)远离流通管(32)的一端贯穿至烘烤箱(1)的内部且设置在支撑柱(11)的顶部。

3.根据权利要求2所述的一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤设备,其特征在于:所述排料机构(13)包括两个限位挡板(131),两个所述限位挡板(131)分别固定连接在支撑柱(11)的底部左右两侧,两个所述限位挡板(131)的相对面顶部活动连接有一个转动挡板(132),两个所述限位挡板(131)的相对面下方固定连接有一个限位柱(133)。

4.根据权利要求3所述的一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤设备,其特征在于:所述转动挡板(132)的底部前侧滑动连接有工形拉板(134),所述转动挡板(132)的内部前侧开设有滑动槽一,所述工形拉板(134)的顶部贯穿至滑动槽一的内部且左右两端均活动连接有拉动杆一(136),所述拉动杆一(136)远离工形拉板(134)的一端活动连接有定位卡柱(137),两个所述转动挡板(132)的相对面前侧上方均开设有定位卡槽,所述定位卡柱(137)远离拉动杆一(136)的一端观察至定位卡槽的内部,所述工形拉板(134)的前侧顶部固定连接有弹簧一(135),所述弹簧一(135)的前端与滑动槽一的内壁前侧固定连接。

5.根据权利要求2所述的一种提高花生油中角鲨烯含量的烘烤设备,其特征在于:所述混料机构(14)包括第一电机(141),所述第一电机(141)固定连接在烘烤箱(1)的内壁底端,所述第一电机(141)的输出轴固定连接有转...

【专利技术属性】
技术研发人员:魏君玲徐清辰李乃强薛松涛李永峰
申请(专利权)人:山东绿地食品有限公司
类型:发明
国别省市:

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