一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖及其膜的制备方法技术

本发明专利技术涉及天然高分子材料制备领域，公开一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖及其膜的制备方法，包括如下步骤：S1氯丙基甜菜碱的制备，N,N‑二甲氨基氯丙烷盐酸盐水溶液经脱盐处理后与溴乙酸叔丁酯反应，反应结束后，加入二氯甲烷溶解，再与三氟乙酸反应，反应结束后抽干二氯甲烷，将反应产物滴加到乙酸乙酯中进行沉降分离、真空抽滤得到氯丙基甜菜碱。S2甜菜碱改性壳聚糖，将壳聚糖粉末分散于碱/尿素水溶液中得到澄清透明的壳聚糖溶液，将氯丙基甜菜碱加入壳聚糖溶液中反应,反应结束后，进行透析和冻干处理得到甜菜碱改性壳聚糖。将本发明专利技术制得的甜菜碱改性壳聚糖制备成膜后，具有生物安全性、可降解性能、杀菌性、可水洗性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及天然高分子材料制备领域，尤其涉及一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖及其膜的制备方法。

技术介绍

1、甜菜碱，其化学名称为 n,n,n-三甲基甘氨酸，化学结构与氨基酸相仿，属于季铵型生物碱。它广泛存在于动植物体内，植物中的枸杞、豆科植物均含有甜菜碱，其中甜菜的糖蜜是甜菜碱的主要来源；动物中的软体动物（如章鱼、墨鱼、虾等）以及脊椎动物（包括人类）的肝脏、脾脏和羊水也含有甜菜碱。甜菜碱在较宽ph值范围内稳定，不易被酸碱破坏，具有两性离子特征，可与酸和碱反应，广泛应用于生物化学、营养补充剂、食品添加剂、防腐蚀等领域。

2、壳聚糖作为一种阳离子多糖，由n-乙酰-d-葡萄糖胺和d-葡萄糖胺单元通过β-1,4糖苷键连接而成，是一种无规共聚物。在工业领域中，可从天然多糖甲壳素脱除部分乙酰基而获得。壳聚糖因其具备生物相容性、生物可降解性、成膜性和抗菌活性等特性，在生物医学、化妆品、制药、农业、纺织、食品等诸多领域得到了广泛应用。然而，壳聚糖仅能溶解于酸性水溶液或者碱/尿素水溶液，这在一定程度上限制了其应用范围。

3、近年来，大量研究者发表了本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，步骤如下：

2.根据权利要求1所述的一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤1）中，脱盐处理时长为30±10min。

3.根据权利要求1所述的一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤1）中，加入溴乙酸叔丁酯进行搅拌反应的时长为6-8小时。

4.根据权利要求1所述的一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤1）中，加入三氟乙酸进行搅拌反应的温度为50±5℃，反应时长为3-5小时。

5.根据权利要求1所述的一种抗菌水溶性甜菜碱改性...

【技术特征摘要】

1.一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，步骤如下：

2.根据权利要求1所述的一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤1）中，脱盐处理时长为30±10min。

3.根据权利要求1所述的一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤1）中，加入溴乙酸叔丁酯进行搅拌反应的时长为6-8小时。

4.根据权利要求1所述的一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤1）中，加入三氟乙酸进行搅拌反应的温度为50±5℃，反应时长为3-5小时。

5.根据权利要求1所述的一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤1）中，n,n-二甲氨基氯丙烷盐酸盐、氢氧化钠和溴乙酸叔丁酯的用量比为12-18:3-5:25-35。

6.根据权利要求1所述的一种抗菌水溶性甜菜碱改性壳聚糖的制备方法，其特征在于，在步骤2）中，碱/尿素水溶液为koh、lioh和尿素的水溶...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘大海，杨芳，汪军，商立峰，伍迪，付强，
申请(专利权)人：佛山大学，
类型：发明
国别省市：