【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品医学，尤其是指益生菌益生元组合物及其在制备预防肥胖产品中的应用。
技术介绍
1、肥胖症是一种慢性且复杂的代谢性疾病，以体内脂肪积累过多为特征。当人体进食的热量超过消耗的热量时，多余的热量会以脂肪的形式储存在体内，当脂肪积累量超过正常生理需要量并达到一定值时，就会演变为肥胖症。肥胖症不仅影响个体的外貌和自信心，还与健康问题密切相关。自1990年以来，全球成人肥胖率已经增加了一倍，而青少年肥胖率则增加了四倍，肥胖症已经成为世界范围内最严重的公共卫生问题之一。肥胖症不仅对个人健康造成严重影响，还对社会经济和心理层面产生负面效应。因此，预防和治疗肥胖症对于提高人类社会的整体健康水平和减少医疗负担具有重要意义。
2、根据国际益生菌和益生元科学协会(the international scientificassociation for probiotics and prebiotics，isapp)共识声明可知，可被宿主微生物选择性利用的底物，并可赋予宿主健康益处的物质称为益生元。其中非消化性低聚糖由2-10个糖单元通...
【技术保护点】
1.一种益生菌和益生元的组合物，其特征在于：所述益生菌包括约氏乳杆菌，所述益生元为低聚木糖和低聚异麦芽糖，所述低聚木糖和低聚异麦芽糖的质量比为(0.5-2.5):(0.5-2.5)。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：所述低聚木糖和低聚异麦芽糖的质量比为(0.5-1.5):(1.5-2.5)。
3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：所述约氏乳杆菌的活菌数为(1-5)×105CFU/mL。
4.权利要求1-3任一所述的组合物在制备预防肥胖产品中的应用。
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述肥胖为高...
【技术特征摘要】
1.一种益生菌和益生元的组合物，其特征在于：所述益生菌包括约氏乳杆菌，所述益生元为低聚木糖和低聚异麦芽糖，所述低聚木糖和低聚异麦芽糖的质量比为(0.5-2.5):(0.5-2.5)。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：所述低聚木糖和低聚异麦芽糖的质量比为(0.5-1.5):(1.5-2.5)。
3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：所述约氏乳杆菌的活菌数为(1-5)×105cfu/ml。
4.权利要求1-3任一所述的组合物在制备预防肥胖产品中的应用。
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述肥胖为高脂饮食诱导的肥胖。
6.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述预防肥胖产品为食品或药物。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于：所述食品包括保健食品和特殊医学用途配方食...
【专利技术属性】
技术研发人员：李兆丰，李益文，孔昊存，李才明，班宵逢，顾正彪，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：
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