【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种消毒餐具柜，尤其涉及一种在公共场所使用的消毒餐具柜。
技术介绍
随着我国人民生活水平的不断提高，城市的餐饮服务业发展的非常迅速，酒店、快 餐店、饮食店、小吃店遍布大街小巷。由于长久以来的习惯养成，中国人最常使用的餐具是 筷子、碗、调羹、碟子等，大型餐饮店一般是对餐具进行集中管理，而在一些自助性质比较强 的餐饮店中，对餐具消毒后存储的方法通常有两种一种是将成套餐具消毒后用一次性塑料外膜密封包装，用餐时消费者只需将属于 本人的那套餐具的塑料膜破坏、取出餐具即可使用，这种消毒餐具使用起来卫生方便，但是 餐饮店需要将餐具运送到指定的地点集中进行消毒、包装处理，消毒成本高；还有一种方法是餐饮店对清洗后的餐具自行进行消毒，一般是利用开水蒸煮、再 存储在消毒碗柜中，由于目前消毒碗柜结构的限制，在消毒碗柜中存储的餐具多为碗具及 比较大的餐盘，但常用的筷子、调羹、味碟等小型餐具则是随意放在餐桌上的容器里，暴露 在空气中，由用餐者自行取用。在人员繁杂的店堂中，由于用餐者在众多餐具中摸来摸去， 这些餐具极容易被污染，特别是在sars、甲型流感流行期间，这种状况令人望而...
【技术保护点】
一种组合式餐具消毒柜，其特征在于：所述餐具消毒柜为密封的箱体（６），箱体（６）前面板为翻板式柜门（１４），箱体（６）内的顶部设有紫外线灭菌灯（４），灭菌灯（４）下方设有立式味碟存放架（２）、调羹存放架（５）和漏斗型的筷盒（８），其中：味碟存放架（２）、调羹存放架（５）由若干立式直杆围成；筷盒（８）的长度大于等于筷长，其开口较小的底部开设有出筷口（１５），出筷口（１５）下方设有带轮轴（１１）的筷轮（１２），筷轮（１２）上开设有凹槽（９），筷轮（１２）通过轮轴（１１）活动安装在箱体（６）上，筷轮（１２）与箱体（６）之间设有弹性回复装置（１６），平衡位置上的弹性回复装置（１６）使...
【技术特征摘要】
一种组合式餐具消毒柜，其特征在于所述餐具消毒柜为密封的箱体(6)，箱体(6)前面板为翻板式柜门(14)，箱体(6)内的顶部设有紫外线灭菌灯(4)，灭菌灯(4)下方设有立式味碟存放架(2)、调羹存放架(5)和漏斗型的筷盒(8)，其中味碟存放架(2)、调羹存放架(5)由若干立式直杆围成；筷盒(8)的长度大于等于筷长，其开口较小的底部开设有出筷口(15)，出筷口(15)下方设有带轮轴(11)的筷轮(12)，筷轮(12)上开设有凹槽(9)，筷轮(12)通过轮轴(11)活动安装在箱体(6)上，筷轮(12)与箱体(6)之间设有弹性回复装置(16)，平衡位置上的弹性回复装置(16)使筷轮(12)上的凹槽(9)与出筷口(15)正好相对。2.根据权利要求1所述的组合式餐具消毒柜，其特征在于所述紫外线灭菌灯(4)通 过柜门(14)与箱体(6)之间设置的接触开关⑴与外部电源连通，接触开关⑴具有两个 工作位置柜门(14)打开时紫外线灭菌灯(4)的供电电路处于断开状态，柜门(14)闭合时 紫外线灭菌灯(4)的供电电路处于连通状态。3.根据权利要求1所述的组...
【专利技术属性】
技术研发人员：王嘉譞，张旭，
申请(专利权)人：上海市虹口区凉城第三小学，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]
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