蒸烤箱制造技术

技术编号:43338559 阅读:35 留言:0更新日期:2024-11-15 20:34
本技术公开一种蒸烤箱,包括箱体、蒸汽发生组件以及二次加热组件;箱体的内部限定出烹饪腔;蒸汽发生组件设于所述箱体外,且通过所述箱体的顶壁与所述烹饪腔连通,所述蒸汽发生组件用于将产生的蒸汽输送至所述烹饪腔内;二次加热组件设置于所述烹饪腔内且与所述箱体的顶壁相对设置,用于对所述蒸汽发生组件输送至所述烹饪腔内的蒸汽进行二次加热,本申请实施例能够提高蒸汽与食材接触的温度,提高烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨用设备领域,具体涉及一种蒸烤箱


技术介绍

1、相关技术中,通过蒸汽来烹饪食物的烹饪器具中,大多是采用蒸汽发生器生成蒸汽,并将蒸汽注入至烹饪腔内以对食物进行蒸制。

2、然而蒸汽在输送路径上容易降温,到达食材表面的温度较低,导致换热效率低,使得烹饪时间较长;较长时间的蒸制,食材不仅口感变差,其氨基酸、维生素也流失较多,不利于食材营养成分的保留。


技术实现思路

1、本技术的主要目的是提供一种蒸烤箱,提高蒸汽与食材接触的温度,提高烹饪效果。

2、为实现上述目的,本技术提出的一种蒸烤箱,包括箱体、蒸汽发生组件以及二次加热组件;箱体的内部限定出烹饪腔;蒸汽发生组件设于所述箱体外,且通过所述箱体的顶壁与所述烹饪腔连通,所述蒸汽发生组件用于将产生的蒸汽输送至所述烹饪腔内;二次加热组件设置于所述烹饪腔内且与所述箱体的顶壁相对设置,用于对所述蒸汽发生组件输送至所述烹饪腔内的蒸汽进行二次加热。

3、一种可能的实现方式中,所述二次加热组件包括:

4、导流罩,设置于所述烹饪本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种蒸烤箱,其特征在于,包括:

2.如权利要求1所述的蒸烤箱,其特征在于,所述二次加热组件包括:

3.如权利要求2所述的蒸烤箱,其特征在于,所述导流罩与所述箱体的顶壁固定连接,且与所述箱体的顶壁限定出导流腔,所述导流罩还具有连通所述导流腔与所述烹饪腔的导流孔。

4.如权利要求3所述的蒸烤箱,其特征在于,所述导流罩包括:

5.如权利要求4所述的蒸烤箱,其特征在于,所述导流罩还包括:

6.如权利要求5所述的蒸烤箱,其特征在于,多个所述侧壳导流孔呈环形排布,和/或,多个所述第一底壳导流孔呈环形排布。

>7.如权利要求5所...

【技术特征摘要】

1.一种蒸烤箱,其特征在于,包括:

2.如权利要求1所述的蒸烤箱,其特征在于,所述二次加热组件包括:

3.如权利要求2所述的蒸烤箱,其特征在于,所述导流罩与所述箱体的顶壁固定连接,且与所述箱体的顶壁限定出导流腔,所述导流罩还具有连通所述导流腔与所述烹饪腔的导流孔。

4.如权利要求3所述的蒸烤箱,其特征在于,所述导流罩包括:

5.如权利要求4所述的蒸烤箱,其特征在于,所述导流罩还包括:

6.如权利要求5所述的蒸烤箱,其特征在于,多个所述侧壳导流孔呈环形排布,和/或,多个所述第一底壳导流孔呈环形排布。

7.如权利要求5所述的蒸烤箱,其特征在于,相邻两个所述凸包结构间...

【专利技术属性】
技术研发人员:梅媚随晶侠郑志伟
申请(专利权)人:邯郸美的智能厨电制造有限公司
类型:新型
国别省市:

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