一种普洱茶发酵设备制造技术

本申请公开了一种普洱茶发酵设备，涉及茶叶发酵加工技术领域，其中包括支撑组件、调节组件和按压组件；所述支撑组件包括发酵罐、通口一、密封盖和通口二；所述发酵罐为沿其轴线一端带有开口的圆柱体形；所述密封盖可拆卸设置在发酵罐带有开口的一端；所述发酵罐远离密封盖的一端带有通口一，所述密封盖上都带有通口二，所述通口一和通口二二者都为圆柱体形；能够实现海绵变为内部中空的结构，并且海绵中空的部位固定存储管，在海绵内的过氧化氢溶液消耗完之后，外部所注入的过氧化氢溶液注入到存储管内，通过存储管的一端输入至另一端，可以有效防止注入的过氧化氢溶液未到达另一端就被海绵完全吸收，导致另一端的海绵内没有过氧化氢溶液。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶叶发酵加工，尤其涉及一种普洱茶发酵设备。

技术介绍

1、普洱茶是产自普洱市的一种茶，有普洱生茶、普洱熟茶、散茶、紧压茶和乔木茶等种类，含有氨基酸、茶多酚、茶碱及皂甙类、黄酮类等物质；普洱茶发酵是指在特定的环境条件下，茶叶内部微生物的作用下，茶叶中的化学物质发生氧化、酶解及发酵的过程。这一过程对普洱茶的品质和口感具有决定性的影响。

2、普洱茶在发酵的过程中需要对其补充大量的氧气，氧气的量有限会造成的茶叶品质低的问题。

3、如授权公告号cn108552353b提供的红茶用加工装置，随着茶叶发酵时间的延长，发酵罐内的氧气被逐渐消耗，为保证发酵罐内具有足够的氧气，增氧机构对发酵罐进行持续的增氧。驱动轴转动产生的离心力使得驱动轴空腔内的过氧化氢溶液被甩至催化筒内，并与催化筒内的二氧化锰接触，过氧化氢在二氧化锰的催化下快速的被分解成氧气和水，过氧化氢分解产生的氧气从揉捻叶片上的出气口逸出，对发酵罐进行增氧，使得发酵罐内的氧气浓度增加，加快茶叶的发酵速度，过氧化氢分解产生的水还可对发酵罐内的湿度进行调节，起到加湿的作用，进一步提高本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种普洱茶发酵设备，包括支撑组件（100）、调节组件（200）和按压组件（300）；

2.如权利要求1所述的一种普洱茶发酵设备，其特征在于，所述发酵罐（140）的轴线平行于地面；

3.如权利要求1所述的一种普洱茶发酵设备，其特征在于，所述支撑组件（100）包括底板（110）、支架（120）、轴承架（130）、电机（150）、卡齿（160）、旋转电机（170）、驱动齿轮（180）、排气阀（192）和进水单向阀（193）；

4.如权利要求3所述的一种普洱茶发酵设备，其特征在于，所述排气阀（192）只允许发酵罐（140）空腔内的气体排出，所述进水单向阀（...

【技术特征摘要】

1.一种普洱茶发酵设备，包括支撑组件（100）、调节组件（200）和按压组件（300）；

2.如权利要求1所述的一种普洱茶发酵设备，其特征在于，所述发酵罐（140）的轴线平行于地面；

3.如权利要求1所述的一种普洱茶发酵设备，其特征在于，所述支撑组件（100）包括底板（110）、支架（120）、轴承架（130）、电机（150）、卡齿（160）、旋转电机（170）、驱动齿轮（180）、排气阀（192）和进水单向阀（193）；

4.如权利要求3所述的一种普洱茶发酵设备，其特征在于，所述排气阀（192）只允许发酵罐（140）空腔内的气体排出，所述进水单向阀（193）只允许外部的水进入发酵罐（140）空腔。

5.如权利要求3所述的一种普洱茶发酵设备，其特征在于，所述按压组件（300）包括存放筒（310...

【专利技术属性】
技术研发人员：林早金，林水礼，林胜礼，邓志敏，黄伟健，
申请(专利权)人：勐海八方茶园茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：