一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备制造技术

本发明专利技术涉及食品生产设备领域，具体公开了一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，包括具有朝上开口的馅料搅拌箱；搅拌组件，包括转动连接在搅拌箱上的搅拌轴，搅拌箱内的搅拌轴上固定有传输套，传输套轴向方向上的两端分别在搅拌轴径向方向上两端朝外的方向上，传输套的中心转动连接有传输轴，传输轴上排布有若干螺旋传输叶片，传输轴的轴线和搅拌轴的轴线垂直，传输套径向方向上两侧的搅拌轴上排布有若干搅拌杆；本发明专利技术能实现馅料的搅拌且在搅拌过程中能实现上面的馅料往下传输，下面的馅料向上传输，提高馅料混合的均匀性，加快混合效率。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品生产设备，特别是一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备。

技术介绍

1、需要大量生产狮子头、鱼丸等丸子食品时，需要先将各种馅料备好，再将多种馅料送入搅拌机中进行混合，提高混合效率。现有技术中，搅拌机包括具有朝上开口的搅拌箱，搅拌箱外侧固定连接有搅拌电机，搅拌箱内转动连接有搅拌轴，搅拌轴上排布有若干搅拌叶片，搅拌箱的底部设有能向下打开的出料盖，当馅料进入搅拌箱内时，打开搅拌电机，搅拌轴带动搅拌叶片转动对馅料进行搅拌，但沉到搅拌箱底部的馅料很难将其翻上来，将需要延长搅拌时间，混合效率受限，混合均匀度也受限。

技术实现思路

1、本部分的目的在于概述本专利技术的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和专利技术名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和专利技术名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本专利技术的范围。

2、鉴于上述和/或现有的馅料加工时存在的问题，提出了本专利技术。

3、因此，本专利技术的目的是提供一种预制菜肴混料搅本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，其特征在于：其包括，

2.如权利要求1所述的一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，其特征在于：所述传输套(206)在轴向方向上的一端排布有若干支撑板(206b)，支撑板(206b)内缘贴合在传输轴(208)一端的外周上。

3.如权利要求2所述的一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，其特征在于：所述搅拌轴(203)上开有安装孔，搅拌轴(203)内连接有和搅拌轴(203)传动连接的传动轴，所述传动轴伸进安装孔，传动轴上连接有主动锥齿轮(213)，所述搅拌轴(203)上转动连接有和主动锥齿轮(213)配合的从动锥齿轮(212)，从动锥齿轮(...

【技术特征摘要】

1.一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，其特征在于：其包括，

2.如权利要求1所述的一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，其特征在于：所述传输套(206)在轴向方向上的一端排布有若干支撑板(206b)，支撑板(206b)内缘贴合在传输轴(208)一端的外周上。

3.如权利要求2所述的一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，其特征在于：所述搅拌轴(203)上开有安装孔，搅拌轴(203)内连接有和搅拌轴(203)传动连接的传动轴，所述传动轴伸进安装孔，传动轴上连接有主动锥齿轮(213)，所述搅拌轴(203)上转动连接有和主动锥齿轮(213)配合的从动锥齿轮(212)，从动锥齿轮(212)套装在搅拌轴(203)内的传输套(206)上，所述从动锥齿轮(212)轴向方向上远离主动锥齿轮(213)的一侧固定连接有和从动锥齿轮(212)同轴心的连接环(209)，连接环(209)远离主动锥齿轮(213)的一端刚好沿着传输套(206)外壁穿出搅拌轴(203)外，连接环(209)伸出搅拌轴(203)外的一端和传输轴(208)固定连接。

4.如权利要求3所述的一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，其特征在于：所述搅拌轴(203)外周的两侧分别开有导向孔，两个导向孔中心的连线和搅拌轴(203)的中心轴线垂直，所述搅拌轴(203)外周的两侧分别固定有连接部(203a-1)和支撑部(203a-2)，连接部(203a-1)和支撑部(203a-2)上分别开有均和导向孔同轴心的第一支撑孔和第二支撑孔，所述连接环(209)从外向内刚好穿过第二支撑孔转动连接在支撑部(203a-2)上并和从动锥齿轮(212)固定连接，所述传输套(206)外侧固定有固定部(206c)，传输套(206)依次经第一支撑孔和第二支撑孔贯穿搅拌轴(203)，固定部(206c)抵触在连接部(203a-1)上，固定部(206c)上排布有若干方便和连接部(203a-1)连接的连接螺孔(210a)。

5.如权利要求1～4任一项所述的一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，其特征在于：所述搅拌轴(203)上分别滑动连接有第一开合件和第二开合件，所述搅拌叶片(204)避开第一开合件和第二开合件，所述第一开合件包括刚好沿着搅拌轴(203)外周滑动的第一滑动套(306)，所述第一滑动套(306)下侧固定有第一开合杆(305)，所述第一开合杆(305)下部固定有第一上开合板(304)，所述第二开合件包括刚好沿着搅拌轴(203)外周滑动的第二滑动套(301)，所述第二滑动套(301)下侧固定有第二开合杆(302)，所述第二开合杆(302)下部固定有第二上开合板(303)，所述第一上开合板(304)和第二上开合板(303)分别滑动连接在搅拌箱(400)底部的底板上侧且滑动方向相反，所述搅拌箱(400)底部的底板上开有出料口(401)，搅拌结束前，第一开合杆(305)和第二开合杆(302)相对设置的一侧贴合在一起，第一上开合板(304)和第二上开合板(303)相对设置的一侧贴合在一起，贴合在一起的第一上开合板(304)和第二上开合板(303)覆盖出料口(401)，所述第一滑动套(306)和第二滑动套(301)内缘均为圆形。

6.如权利要求5所述的一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，其特征在于：所述搅拌轴(203)内设有分别使第一滑动套(306)和第二滑动套(301)做反向移动的第一传动组件(600)和第二传动组件(500)。

7.如权利要求6所述的一种预制菜肴混料搅拌辅助成型设备，其特征在于：所述第一滑动套(306)内侧开有第一环形...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱文政，徐艳，何小龙，周晓燕，
申请(专利权)人：扬州大学，
类型：发明
国别省市：