一种玫瑰提取物的提取方法及其应用技术

本发明专利技术涉及提取技术领域，尤其涉及一种玫瑰提取物的提取方法及其应用。所述提取方法包括：将干玫瑰花瓣研磨成粉末；而后将所述粉末、乙醇水溶液和pH调节剂进行混合得到混合浆料，将所述混合浆料在避光的条件下进行搅拌提取；其中，使用所述pH调节剂将所述混合浆料的pH调节为3.5~4。本发明专利技术提供的玫瑰提取物的提取方法操作简便，避免了各种复杂提取试剂和工艺的使用即可实现玫瑰中总多酚的有效提取，多酚提取含量更高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及提取，尤其涉及一种玫瑰提取物的提取方法及其应用。

技术介绍

1、烘焙行业在食品领域占有重要地位，近年来，不管是口味还是外观，烘焙都在不断推陈出新，但具有保质期短、易滋生细菌等缺点，添加化学添加剂会对人体健康造成影响。因此，功能性健康烘焙食品是大势所趋。一些健康原料、功能性原料将对产品结构产生重要的影响，功能性烘焙食品在未来将有巨大的发展前景，因此，天然提取物具有独特的优势。

2、玫瑰含有丰富的活性物质，其中多酚类化合物具有良好的抗菌、抗炎和美容功效，同时还含有维生素c、类胡萝卜素等，可以增强免疫系统，维持心血管健康。

3、随着新技术的发展，玫瑰提取物的提取方法也在不断更新，但仍具有操作复杂以及提取率低（尤其是多酚和类胡萝卜素）等缺点。

4、鉴于此，特提出本专利技术。

技术实现思路

1、本专利技术提供一种玫瑰提取物的提取方法及其应用，用以解决现有技术中操作复杂以及提取率低的缺陷，实现一种多酚和类胡萝卜素较高提取率的玫瑰提取物的提取方法。>

2、第一方面本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种玫瑰提取物的提取方法，其特征在于，包括：将干玫瑰花瓣研磨成粉末；而后将所述粉末、乙醇水溶液和pH调节剂进行混合得到混合浆料，将所述混合浆料在避光的条件下进行搅拌提取；其中，使用所述pH调节剂将所述混合浆料的pH调节为3.5~4。

2.根据权利要求1所述的玫瑰提取物的提取方法，其特征在于，所述搅拌的温度为55~65℃。

3.根据权利要求1或2所述的玫瑰提取物的提取方法，其特征在于，所述pH调节剂包括柠檬酸和/或抗坏血酸；优选地，所述柠檬酸和所述抗坏血酸的浓度各自独立、相同或不同地为3~5vol%。

4.根据权利要求1~3任一项所述的玫瑰提取物的提...

【技术特征摘要】

1.一种玫瑰提取物的提取方法，其特征在于，包括：将干玫瑰花瓣研磨成粉末；而后将所述粉末、乙醇水溶液和ph调节剂进行混合得到混合浆料，将所述混合浆料在避光的条件下进行搅拌提取；其中，使用所述ph调节剂将所述混合浆料的ph调节为3.5~4。

2.根据权利要求1所述的玫瑰提取物的提取方法，其特征在于，所述搅拌的温度为55~65℃。

3.根据权利要求1或2所述的玫瑰提取物的提取方法，其特征在于，所述ph调节剂包括柠檬酸和/或抗坏血酸；优选地，所述柠檬酸和所述抗坏血酸的浓度各自独立、相同或不同地为3~5vol%。

4.根据权利要求1~3任一项所述的玫瑰提取物的提取方法，其特征在于，所述乙醇水溶液的浓度为40~60vo...

【专利技术属性】
技术研发人员：王堃，刘新月，傅丽纯，胡深，
申请(专利权)人：文山玖香鲜花生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：