【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及小家电，特别涉及一种升降分离装置及煎烤器。
技术介绍
1、现有电热烤肉机烤制牛排等肉类时，如不及时将食物取出，烤盘的余温容易将食物烤过火，所烤的肉口感较差，吃起来较柴、较老。
2、例如，公告号为cn104274089a实现了煎烤器可根据食物的不同厚度来自动调节煎烤时间，但是不能使食物在烤制完成后，自动取出，使食物容易过火，需要用户值守在旁边专注煎烤。
技术实现思路
1、本专利技术实施例的目的在于提供一种升降分离装置及煎烤器，用以解决煎烤器在对食材煎烤完成后，烤盘上的食材容易烤老的问题。
2、本专利技术的实施例采用如下技术方案：一种升降分离装置，应用于煎烤器，所述升降分离装置设置在所述煎烤器的煎烤空间内，所述升降分离装置与所述煎烤器的烤盘组件和/或所述煎烤空间内的食材连接，并驱动所述烤盘组件和/或所述食材在所述煎烤空间内移动，以调节所述烤盘组件与所述食材的相对位置，以使所述食材能够具有不同的煎烤状态。
3、通过升降分离装置调整烤盘组件与食材的相对位置，以使食材能够具有不同的煎烤状态，在食材煎烤结束后，食材能够脱离烤盘组件，避免食材与烤盘组件直接接触而导致食材煎烤过度，影响食材的口感。
4、本申请实施例还提供了一种煎烤器，所述煎烤器具有煎烤空间；所述煎烤器包括：
5、烤盘组件，其设置于所述煎烤空间内，用于对放置于所述煎烤空间内的食材进行煎烤；
6、以及
7、如上述实施例所述的升降分离装置。
8、采用上述升降分离装置的煎烤器通过调整烤盘组件与食材的相对位置，以使食材能够具有不同的煎烤状态，在食材煎烤结束后，食材能够脱离烤盘组件，避免食材与烤盘组件直接接触而导致食材煎烤过度，影响食材的口感。
9、在一些实施例中，所述煎烤空间的内侧壁上设置有凸向所述煎烤空间内侧的凸台；
10、所述煎烤器还包括网架，所述网架搭放在所述凸台上，所述食材放置在所述网架上；
11、所述烤盘组件包括上烤盘组件和下烤盘组件，所述下烤盘组件具有初始位置；
12、所述升降分离装置与所述下烤盘组件连接，并驱动所述下烤盘组件上下移动，其中，在所述下烤盘组件由所述初始位置向上移动至第一位置时，所述下烤盘组件与所述网架接触，以对所述网架上的食材进行煎烤；在所述下烤盘组件越过所述第一位置向上移动时，所述下烤盘组件、所述网架以及所述网架上的食材能够一起向上移动至第二位置，在所述第二位置处，所述食材的上表面与所述上烤盘组件接触，以对所述网架上的食材进行煎烤；
13、所述食材煎烤结束后，所述驱动组件驱动所述下烤盘组件向下移动，至所述网架复位至所述凸台，所述下烤盘组件复位至所述初始位置。
14、升降分离装置能够驱动下烤盘组件上下移动，并能够推动网架以及网架上的食材向上移动，以使食材能够靠近或直接接触上烤盘组件，实现对网架上食材的烘烤或煎烤，并在食材加工完毕后，使得下烤盘组件和网架分别复位，网架上的食材与上烤盘组件和下烤盘组件均不接触，避免了上烤盘组件和下烤盘组件对食材的过度加热，保证了食材的口感。
15、在一些实施例中，所述煎烤器还包括感应开关，所述感应开关设置在所述下烤盘组件或所述上烤盘组件上，以在所述网架上的食材与所述上烤盘组件接触时，向所述煎烤器的控制器发送感应信号，所述控制器基于所述感应信号生成煎烤指令，并向所述升降分离装置发出第一控制信号，所述升降分离装置基于所述第一控制信号动作。
16、感应开关可以通过感应下烤盘组件的移动距离从而感应食材的厚度，以根据食材的厚度生成适应于食材厚度的煎烤指令，升降分离装置可以基于第一控制信号动作，以适应对应的煎烤指令。
17、在一些实施例中，所述升降分离装置包括：
18、电机，其用于提供动力；
19、丝杆，其与所述电机连接，以在所述电机驱动作用下转动；
20、第一滑块和第二滑块，所述第一滑块和所述第二滑块分别设置在所述丝杆上，并能够随所述丝杆的转动向相反的方向移动；
21、托盘，其上放置有所述下烤盘组件；所述托盘通过连接件与所述第一滑块和所述第二滑块连接，以在所述第一滑块和所述第二滑块在所述丝杆上相互靠近时，所述托盘及所述下烤盘组件能够向上移动，在所述第一滑块和所述第二滑块在所述丝杆上相互远离时，所述托盘及所述下烤盘组件能够向下移动。
22、通过上述升降分离装置可以实现对下烤盘组件平稳升降的驱动，进而使得煎烤器能够更好的对食材进行煎烤。
23、在一些实施例中，所述煎烤器还包括反射罩，所述反射罩具有上开口和下开口，所述反射罩可拆卸地放置于所述煎烤空间内，所述反射罩的内侧壁上设置有所述凸台；在所述网架上的食材向上移动至与所述上烤盘组件接触的位置时，所述食材保持位于所述反射罩内。
24、反射罩可以避免食材加工过程中油污的喷溅，便于清洗。
25、在一些实施例中，所述上烤盘组件包括上烤盘和上发热管，所述上发热管设置在所述上烤盘的上表面；所述上发热管的上方还设置有反射板，所述反射板用于将所述上发热管辐射出的热量反射至所述上烤盘。
26、发热管能够将热量传递至烤盘上，并通过烤盘对食材烘烤和/或煎烤。反射板能够将上发热管辐射出的热量反射到上烤盘上，以提高热量的利用率。
27、在一些实施例中，所述下烤盘组件包括下烤盘和下发热管，所述下发热管设置在所述下烤盘的下表面；
28、在所述下烤盘组件处于初始状态时，所述上发热管发热对所述食材进行烘烤，或
29、所述下发热管发热对所述食材进行烘烤，或
30、所述上发热管和所述下发热管均发热对所述食材进行烘烤。
31、上发热管和下发热管同时或不同时发热，能够实现对食材的多种模式的加工，增加了煎烤器对食材的加工模式，提高了产品的竞争力。
32、在一些实施例中，所述煎烤器还包括温度检测器，所述温度检测器设置在所述煎烤空间内，用于检测所述食材的温度，并将所述温度信号发送至所述煎烤器的控制器，所述控制器基于所述温度信号向所述烤盘组件发出第二控制信号，所述烤盘组件基于所述第二控制信号对所述食材进行对应温度或时间的烘烤和/或煎烤。
33、温度检测器能够实时检测食材的温度，精准控制食材的脱离烤盘的温度，使食材精准地达到设定的熟度。
34、在一些实施例中，所述煎烤器还包括蒸煮锅，所述蒸煮锅放置于所述烤盘组件上，用于对蒸煮锅内的食材蒸煮。
35、煎烤器不仅有煎烤功能还有蒸煮功能，使得煎烤器能够对食材有更多的加工模式，煎烤器的功能不再单一，满足客户对烹调方式日益增多的需求。
36、本专利技术实施例的有益效果在于：
37、通过升降分离装置调整烤盘组件与食材的相对位置，以使食材能够具有不同的煎烤状态，在食材煎烤结束后，食材能够脱离烤盘组件，避免食材与烤盘组件直接接触而导致食材煎烤过度，影响食材的口本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种升降分离装置，其特征在于，应用于煎烤器，所述升降分离装置设置在所述煎烤器的煎烤空间内，所述升降分离装置(3)与所述煎烤器的烤盘组件和/或所述煎烤空间内的食材(5)连接，并驱动所述烤盘组件和/或所述食材(5)在所述煎烤空间内移动，以调节所述烤盘组件与所述食材(5)的相对位置，以使所述食材(5)能够具有不同的煎烤状态。
2.一种煎烤器，其特征在于，所述煎烤器具有煎烤空间；所述煎烤器包括：
3.根据权利要求2所述的煎烤器，其特征在于，所述煎烤空间的内侧壁上设置有凸向所述煎烤空间内侧的凸台(8)；
4.根据权利要求3所述的煎烤器，其特征在于，所述煎烤器还包括感应开关(10)，所述感应开关(10)设置在所述下烤盘组件(7)或所述上烤盘组件(6)上，以在所述网架(9)上的食材(5)与所述上烤盘组件(6)接触时，向所述煎烤器的控制器(11)发送感应信号，所述控制器(11)基于所述感应信号生成煎烤指令，并向所述升降分离装置(3)发出第一控制信号，所述升降分离装置(3)基于所述第一控制信号动作。
5.根据权利要求3所述的煎烤器，其特征在于，所
6.根据权利要求3所述的煎烤器，其特征在于，所述煎烤器还包括反射罩(13)，所述反射罩(13)具有上开口和下开口，所述反射罩(13)可拆卸的放置于所述煎烤空间内，所述反射罩(13)的内侧壁上设置有所述凸台(8)；在所述网架(9)上的食材(5)向上移动至与所述上烤盘组件(6)接触的位置时，所述食材(5)保持位于所述反射罩(13)内。
7.根据权利要求3所述的煎烤器，其特征在于，所述上烤盘组件(6)包括上烤盘和上发热管(601)，所述上发热管(601)设置在所述上烤盘的上表面；所述上发热管(601)的上方还设置有反射板(16)，所述反射板(16)用于将所述上发热管(601)辐射出的热量反射至所述上烤盘。
8.根据权利要求7所述的煎烤器，其特征在于，所述下烤盘组件(7)包括下烤盘和下发热管(701)，所述下发热管(701)设置在所述下烤盘的下表面；
9.根据权利要求2所述的煎烤器，其特征在于，所述煎烤器还包括温度检测器(17)，所述温度检测器(17)设置在所述煎烤空间内，用于检测所述食材(5)的温度，并将所述温度信号发送至所述煎烤器的控制器(11)，所述控制器(11)基于所述温度信号向所述烤盘组件发出第二控制信号，所述烤盘组件基于所述第二控制信号对所述食材(5)进行对应温度或时间的烘烤和/或煎烤。
10.根据权利要求2所述的煎烤器，其特征在于，所述煎烤器还包括蒸煮锅(20)，所述蒸煮锅(20)放置于所述烤盘组件上，用于对蒸煮锅(20)内的食材(5)蒸煮。
...【技术特征摘要】
1.一种升降分离装置，其特征在于，应用于煎烤器，所述升降分离装置设置在所述煎烤器的煎烤空间内，所述升降分离装置(3)与所述煎烤器的烤盘组件和/或所述煎烤空间内的食材(5)连接，并驱动所述烤盘组件和/或所述食材(5)在所述煎烤空间内移动，以调节所述烤盘组件与所述食材(5)的相对位置，以使所述食材(5)能够具有不同的煎烤状态。
2.一种煎烤器，其特征在于，所述煎烤器具有煎烤空间；所述煎烤器包括：
3.根据权利要求2所述的煎烤器，其特征在于，所述煎烤空间的内侧壁上设置有凸向所述煎烤空间内侧的凸台(8)；
4.根据权利要求3所述的煎烤器，其特征在于，所述煎烤器还包括感应开关(10)，所述感应开关(10)设置在所述下烤盘组件(7)或所述上烤盘组件(6)上，以在所述网架(9)上的食材(5)与所述上烤盘组件(6)接触时，向所述煎烤器的控制器(11)发送感应信号，所述控制器(11)基于所述感应信号生成煎烤指令，并向所述升降分离装置(3)发出第一控制信号，所述升降分离装置(3)基于所述第一控制信号动作。
5.根据权利要求3所述的煎烤器，其特征在于，所述升降分离装置(3)包括：
6.根据权利要求3所述的煎烤器，其特征在于，所述煎烤器还包括反射罩(13)，所述反射罩(13)具有上开口和下开口，所述反射罩(13)可拆卸的放...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭建刚，李裕祥，郑映文，
申请(专利权)人：广东新宝电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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