一种具有降血压作用的功能肽及制备方法和应用技术

本发明专利技术提供一种具有降血压作用的功能肽及制备方法和应用。本发明专利技术提供的功能肽包括肽段HPHLSFM，其具有生物活性，能够与血管紧张素转化酶（ACE）进行结合。ACE可以催化血管紧张素I生成血管紧张素II，而后者是强烈的血管收缩剂和肾上腺皮质类醛固酮释放的激活剂，同时ACE还具有分解缓激肽（BK）的能力，能够减弱BK的血管扩张效应，进而导致血液循环系统中血压的增加。因此，功能肽与ACE结合后可以通过抑制ACE发挥作用而起到降血压的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物技术，尤其涉及一种具有降血压作用的功能肽及制备方法和应用。

技术介绍

1、目前心血管疾病是位于世界首位的致死疾病，而高血压被认为是导致心血管疾病最重要的危险因素。高血压患病率随年龄的增长而升高，特别是在35-64岁年龄段上升最快。因此，预防高血压被认为是降低心血管病风险和发病率的重要途径。血管紧张素转换酶（ace）是调节血压的关键酶，抑制ace被认为是治疗高血压的重要途径。而用于治疗高血压的人工合成的ace抑制剂药物具有明显的副作用，包括引发干咳、低血压、肾功能恶化、高血钾、血管性水肿等。因此，如何筛选得到安全高效的具有降血压作用的物质，亟待解决。

2、羊乳作为一种独特的乳品资源，相比于牛奶，具有更高的营养价值，其蛋白质的氨基酸组成也与母乳接近。乳品中的蛋白质受到越来越多人的关注，特别是通过水解蛋白质所释放出的生物活性肽和它发挥出的有益的生物活性。肽作为小分子物质，相比较蛋白质更利于人体消化吸收，因此在近年来成为研究的热点。然而，在目前的研究中，乳品方面主要是以牛乳蛋白为原料，以羊乳蛋白为原料制备生物活性多肽的研究较少，因此利本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有降血压作用的功能肽，其特征在于，所述功能肽为肽段HPHLSFM。

2.根据权利要求1所述的功能肽，其特征在于，所述功能肽还包括肽段FFF、肽段FFR、肽段WFR、肽段FFY、肽段YWCR、肽段MPLW、肽段RPF、肽段YPF、肽段FPR、肽段GPFPIL、肽段FYPQLFR、肽段FLR、肽段FCLWSCGK、肽段FAWPQYLK、肽段PHPHLSFM、肽段APFPEVFR、肽段AWPQYLK中的至少一种。

3.一种羊乳酪蛋白酶解物，其特征在于，所述羊乳酪蛋白酶解物包括权利要求1或2所述的功能肽。

4.根据权利要求3所述的羊乳酪蛋白酶解物，其...

【技术特征摘要】

1.一种具有降血压作用的功能肽，其特征在于，所述功能肽为肽段hphlsfm。

2.根据权利要求1所述的功能肽，其特征在于，所述功能肽还包括肽段fff、肽段ffr、肽段wfr、肽段ffy、肽段ywcr、肽段mplw、肽段rpf、肽段ypf、肽段fpr、肽段gpfpil、肽段fypqlfr、肽段flr、肽段fclwscgk、肽段fawpqylk、肽段phphlsfm、肽段apfpevfr、肽段awpqylk中的至少一种。

3.一种羊乳酪蛋白酶解物，其特征在于，所述羊乳酪蛋白酶解物包括权利要求1或2所述的功能肽。

4.根据权利要求3所述的羊乳酪蛋白酶解物，其特征在于，基于所述羊乳酪蛋白酶解物的质量，所述肽段hphlsfm的含量≥0.22%，所述肽段fff的含量≥0.01%，所述肽段ffr的含量≥0.01%，所述肽段wfr的含量≥0.07%，所述肽段ffy的含量≥0.01%，所述肽段ywcr的含量≥0.13%，所述肽段mplw的含量≥0.65%，所述肽段rpf的含量≥0.04%，所述肽段ypf的含量≥0.10%，所述肽段fpr的含量≥0.05%，所述肽段gpfpil的含量≥0.01%，所述肽段fypqlfr的含量≥0.08%，所述肽段flr的含量≥0.10%，所述肽段fclwscgk的含量≥0.15%，所述肽段fawpqylk的含量≥0.91%，所述肽段phphlsfm的含量≥0.01%，所述肽段a...

【专利技术属性】
技术研发人员：王杉杉，高宇，彭小雨，周雯婧，谢宇，汪家琦，董玲，郑汝婷，潘丽娜，李威，
申请(专利权)人：澳优乳业中国有限公司，
类型：发明
国别省市：