【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于芒果抑菌保鲜，具体涉及檀香精油或檀香精油复合生物膜液在芒果采后抑菌和/或保鲜中的应用。
技术介绍
1、芒果是著名的热带水果，常见于热带和亚热带地区，带有浓郁的甜味和香气。芒果不仅口感丰富，而且营养价值极高被誉为“水果之王”，深受人们的喜爱。然而，芒果采后容易爆发炭疽病，导致果实变软、腐烂严重，降低了果实的品质和市场价值。因此，对于芒果采后炭疽病的危害及防治措施的深入研究至关重要。化学杀菌剂是一种有效的措施，但随着人们对饮食健康和食品质量的要求不断提高，由化学合成杀菌剂造成的环境污染、病原体耐药性和食品安全等问题日益受到重视，而以天然植物提取物为原材料开发的果蔬保鲜措施成为取代其的关键。其中，精油作为植物天然提取物的一种，具有抑菌和杀菌的作用，被证实可以有效提高采后果蔬品质，延长果蔬贮藏保鲜期。然而，有关于其对芒果的抑菌保鲜研究还鲜有报道。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供檀香精油或檀香精油复合生物膜液在芒果采后抑菌和/或保鲜中的应用。
2、本专利技术的上述目的可以通过以下技术方案来实现：檀香精油或檀香精油复合生物膜液在芒果采后抑菌和/或保鲜中的应用。
3、可选地，所述抗菌是指抗芒果炭疽病菌。
4、可选地，所述芒果炭疽病菌为芒果胶胞炭疽病菌。
5、可选地，所述檀香精油复合生物膜液通过以下方法制备获得：
6、(1)选取壳聚糖粉末于醋酸溶液中制成壳聚糖溶液；
7、(2)选取檀香精油，加入吐温-
8、在上述檀香精油复合生物膜液的制备方法中：
9、可选地，步骤(1)中所述醋酸溶液中醋酸的质量百分含量为0.5～2％，更佳为1％。
10、可选地，步骤(1)中所述壳聚糖溶液中壳聚糖的质量百分含量为1～1.5％，更佳为1％。
11、可选地，步骤(2)中所述吐温-80的质量百分含量为10～20％％，更佳为10％。
12、可选地，步骤(2)中所述超声波细胞破碎仪的功率为40～80kw，更佳为60kw。
13、可选地，步骤(2)中所述檀香精油乳化液中檀香精油的体积浓度为200～400μl/ml，更佳为250μl/ml。
14、可选地，步骤(2)中所述檀香精油复合生物膜液中檀香精油的体积百分含量为0.1～0.4％更佳地，步骤(2)中所述檀香精油复合生物膜液中檀香精油的体积百分含量为0.2％左右。
15、可选地，本专利技术所述芒果为“凯特”品种的芒果。
16、与现有技术相比，本专利技术方法具有以下有益效果：
17、(1)本专利技术从八种拟定精油中筛选出对c.gloeosporioides直接接触抑菌活性最强的檀香精油seo，具有保鲜应用潜力；
18、(2)本专利技术对檀香精油seo抑制c.gloeosporioides菌丝生长和孢子萌发的效果进行评价，结果表明，檀香精油seo对病原菌菌丝生长具有显著抑制作用，抑制效果与檀香精油seo的浓度和处理时间密切相关，其mic为2000μl/l、ec50为610.38μl/l。显微观察ec50处理的菌丝形态，发现其短小稀疏，向外生长呈受阻状，生长状态不佳；
19、(3)本专利技术通过活体防效探究檀香精油seo对c.gloeosporioides侵染的果实治疗和保护效果。结果表明，檀香精油seo虽没有表现出明显的治疗作用效果，但预防性的精油溶液浸果试验展示出良好的保护作用，对果实抗病性的提升和减缓病原菌的侵染进程具有积极作用；
20、(4)本专利技术将檀香精油seo复合壳聚糖制成涂膜剂(seo-cts)，涂膜于‘凯特’芒表面，可显著延缓果实硬度下降、总酸降解和可溶性固形物的变化，抑制果实呼吸作用，增强抗氧化酶活性，维持果实外观品质，有效延长芒果贮藏保鲜时间；
21、(5)综上所述，檀香精油seo是一种极具潜力的绿色抑菌杀菌剂，通过将其与壳聚糖复配形成保鲜涂膜液，能够显著提高果实的抗病性。本研究不仅为芒果采后炭疽病的绿色防治提供了有效手段，还为檀香精油的开发提供了重要的技术参考。
22、(6)综上，本专利技术中的檀香精油seo是一种极具潜力的绿色抑菌杀菌剂，以壳聚糖形式复配的生物复合膜液能显著提高果实抗性，在芒果采后炭疽病绿色防治和保鲜中有重要的应用价值。
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1.檀香精油或檀香精油复合生物膜液在芒果采后抑菌和/或保鲜中的应用。
2.根据要求1所述的应用，其特征在于，所述抗菌是指抗芒果炭疽病菌。
3.根据要求2所述的应用，其特征在于，所述芒果炭疽病菌为芒果胶胞炭疽病菌。
4.根据要求1所述的应用，其特征在于，所述檀香精油复合生物膜液通过以下方法制备获得：
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，步骤(1)中所述醋酸溶液中醋酸的质量百分含量为0.5～2％；步骤(1)中所述壳聚糖溶液中壳聚糖的质量百分含量为1～1.5％。
6.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，步骤(2)中所述吐温-80的质量百分含量为10～20％。
7.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，步骤(2)中所述超声波细胞破碎仪的功率为40～80kW。
8.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，步骤(2)中所述檀香精油乳化液中檀香精油的体积浓度为200～400μL/mL
9.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，步骤(2)中所述檀香精油复合生物膜液中檀香精油的体积百分含量为0.1
10.根据权利要求1-9任一项所述的应用，其特征在于：所述芒果为“凯特”品种的芒果。
...【技术特征摘要】
1.檀香精油或檀香精油复合生物膜液在芒果采后抑菌和/或保鲜中的应用。
2.根据要求1所述的应用，其特征在于，所述抗菌是指抗芒果炭疽病菌。
3.根据要求2所述的应用，其特征在于，所述芒果炭疽病菌为芒果胶胞炭疽病菌。
4.根据要求1所述的应用，其特征在于，所述檀香精油复合生物膜液通过以下方法制备获得：
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，步骤(1)中所述醋酸溶液中醋酸的质量百分含量为0.5～2％；步骤(1)中所述壳聚糖溶液中壳聚糖的质量百分含量为1～1.5％。
6.根据权利要求4所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员：乔飞，王世贞，姚润冬，丛汉卿，王荣香，符小娜，
申请(专利权)人：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，
类型：发明
国别省市：
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