【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一株显著提高5-ht4r修复肠神经的两歧双歧杆菌及其应用，属于微生物领域。
技术介绍
1、胃肠道在维持宿主正常生理活动中发挥着重要作用，包括但不限于食物和废物的输送、营养物质的消化和吸收、信号分子和抗菌物质的分泌、维护肠道屏障完整性、调节肠道菌群平衡以及防止病原体侵入等。这些关键生理过程的调节主要依赖于肠道神经系统(enteric nervous system,ens)。ens是位于胃肠道壁内的一种复杂的神经网络，负责调节胃肠道的消化、吸收和防御功能，因此被视为胃肠道生理调控的核心。ens的活动不仅受内外环境因素的影响，还与肠道内的微生物群落相互作用，共同维护着肠道功能的稳态和健康。
2、肠神经系统是一个复杂而精细的网络结构，其组成包括多种神经元、神经丛和肠胶质细胞等，共同维持着肠道的正常功能。肠道被数以万计的肠道微生物定植，而肠神经系统(enteric nervous system，ens)与肠道微生物之间存在着密切的相互关系。研究发现，肠道微生物通过其代谢产物和与宿主细胞的相互作用，能够调节肠神经系统的发育...
【技术保护点】
1.一株两歧双歧杆菌(Bifidobacterium bifidum)CCFM1391，于2024年6月14日保藏于广东省科学院微生物研究所，保藏编号为GDMCC No：64757，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省微生物研究所。
2.含有权利要求1所述的两歧双歧杆菌CCFM1391的微生物菌剂。
3.含权利要求1所述的两歧双歧杆菌CCFM1391或权利要求2所述的微生物菌剂的食品。
4.如权利要求3所述的食品，其特征在于，所述食品包括发酵食品。
5.如权利要求3或4所述的食品，其特征在于，所述两歧双...
【技术特征摘要】
1.一株两歧双歧杆菌(bifidobacterium bifidum)ccfm1391，于2024年6月14日保藏于广东省科学院微生物研究所，保藏编号为gdmcc no：64757，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省微生物研究所。
2.含有权利要求1所述的两歧双歧杆菌ccfm1391的微生物菌剂。
3.含权利要求1所述的两歧双歧杆菌ccfm1391或权利要求2所述的微生物菌剂的食品。
4.如权利要求3所述的食品，其特征在于，所述食品包括发酵食品。
5.如权利要求3或4所述的食品，其特征在于，所述两歧双歧杆菌ccfm1391在食品中的添加量至少为1×108cfu/ml或1×108cfu/g。
【专利技术属性】
技术研发人员：王琳琳，黄尹，王刚，赵建新，张灏，陈卫，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：
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