减少热量摄入的组合物制造技术

用于降低热量摄入的组合物，该组合物含有摄入后刺激缩胆囊素的释放的糖巨肽和适于摄入的赋形剂，基本上不存在公知摄入后刺激缩胆囊素释放的其他试剂。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及减少热量摄入的营养组合物。
技术介绍
开发安全且有效的试剂以帮助肥胖个体减轻重量已经向研究人员提出了巨大挑战。过去20年里美国和其他国家中成年人肥胖的显著增加已经扩大了对发现安全而且有效的试剂的需求。对发现控制和减少肥胖的方式的多数研究集中于控制食欲。帮助个体消费较少食物并且，结果消费更少的热量的试剂的益处是明显的。实现该目标的一个基本方法是刺激饱腹感，即食物摄取后超过满足感的饱满的感觉。研究已经表明刺激饱腹感的机理通常导致更快地停止进食，这与改变他或她的进食习惯不同。饱腹感研究集中在生理学的三个基本区域，即与脑中的食欲中心有关的区域；食物通过胃运动的区域；和与饱腹感自身的过程有关的肽的激活的区域。因为脑在控制食欲中起实质性作用，所以研究人员已经研究了各种神经递质，特别是5-羟色胺、多巴胺和去甲-肾上腺素。已经开发了许多处方和非处方产品，它们可以影响这些神经递质，从而减小食欲。然而，已经表明通过影响脑神经递质减小食欲具有许多缺点，包括随着时间活性药物的效能损失。然而，与影响脑神经递质的试剂有关的更重要的问题是副作用，尤其与这些试剂作用于中枢神经系统的活性有关的副作用。这些副作用通常包括神经过敏、焦虑和心血管系统的刺激中的一种或多种。针对控制肥胖问题的另一方法集中于延缓胃排空，从而产生和延长饱满感的机理。该方法利用了施用不可溶纤维，该纤维延缓食物通过胃肠道的运动。然而，使用纤维的缺点是需要产生所希望的效果的量产生了不好吃的食物以及各种胃肠副作用，包括胃胀气、肠胀气和腹泻。第三个方面研究了活化身体的饱腹感机理的方法。当食物被消费时，释放可以刺激饱腹感的各种肽。这些肽中最重要的似乎是缩胆囊素(CCK)，其是一种胃肽，已经表明其是人中饱腹感的重要控制剂。食物摄入后CCK的释放产生几种饱腹感效果，包括延缓胃排空和活化脑中的受体，而这些受体又控制食欲。研究已经表明缩胆囊素对于进餐后延长饱腹感也十分有效。尽管已经表明CCK在延长饱腹感和减少食物摄取中有效，但是其主要的缺点是其被胃酶失活。因此，为了有效，其必须被静脉内施用。这实质上使得缩胆囊素用作重量减轻剂的潜力实际上失败了。考虑到CCK被经口施用时无效，转而研究刺激身体释放CCK，从而增强和延长饱腹感的方法。已经阐明许多营养剂，包括蛋白质、脂肪(尤其长链脂肪酸)和钙可以刺激缩胆囊素的释放。美国专利号4,491,578公开了经口施用胰蛋白酶抑制剂以通过刺激缩胆囊素的释放而增加饱腹感。假定胰蛋白酶抑制剂通过抑制缩胆囊素分泌的负反馈信号起作用。这样，胰蛋白酶抑制剂维持CCK水平，从而延长饱腹感。同样表明从马铃薯提取的一种蛋白酶抑制剂刺激缩胆囊素的释放。美国专利号6,207,638教导了一种营养组合物，其含有蛋白质、糖巨肽、C12-18脂肪酸、钙和可溶的和不可溶的纤维，该组合物可以通过刺激CCK的释放，从而减少食物消耗。在该专利中公开的优选组合物含有约80卡。该公开的组合物可以在饭前消费并且可以包含在特定食物中以延长其饱腹感。认为试图减轻重量的个体必需减少他们的热量摄入。通常，在热量受限的食物中总热量为每天1200-1500。在’638专利中描述的组合物尽管如果在每餐之前食用是有效的，但是贡献约240卡或者高达如上面提到的热量减少的食物的每天热量需求的约16％。此外，所公开的组合物的长链脂肪酸组分可能对于某些个体是不理想的，这些个体为诸如因为他们有高胆固醇，所以必须吃限制脂肪的饮食，并且该纤维组分可以在某些个体中产生食物过敏，已经与纤维相关的副作用，如肠胀气、胃胀气和GI痛苦。在’638专利中公开了营养组合物，它们可以有效刺激身体中CCK的释放从而帮助减重计划中的消费者。根据本专利技术已经出乎意料地发现从刺激身体中CCK释放的单一组分可以配制具有有益性质的组合物。专利技术概述本专利技术提供了粉剂形式的营养组合物，其用于减轻热量摄入，含有按重量计约30％到90％糖巨肽作为刺激CCK的唯一试剂。本专利技术还包括组合物，这些组合物含有糖巨肽以及抗肥胖剂，该抗肥胖剂通过与刺激释放CCK不同的作用机理而有效，还包括使用这些组合物导致热量摄入减少的方法。这些组合物可以作为粉剂通过加入食物或液体而被消费，或者作为片剂或胶囊剂，其可以被咽下或者被加入食物或液体中。专利技术详述按照本专利技术，已经发现在饭前消费的糖巨肽可以减少热量摄入，其效果好于含有糖巨肽联合公知刺激身体中CCK的产生的其他试剂的组合物。酪蛋白巨肽(CMP)或者糖巨肽(GMP)是完全糖基化的CMP(也称作к酪蛋白糖巨肽)，是胃蛋白酶对к酪蛋白的作用产生的第一种水解产物。已经表明糖巨肽参与非特异免疫并且关于它们的研究已经在文献中报导。糖巨肽，即glycosilated酪蛋白巨肽，被用于本专利技术的实践中。在乳清和乳清产品中存在к酪蛋白巨肽(CMP)的不同程度的糖基化，该糖基化的范围(如所指出的)为GMP到未糖基化CMP。其可以通过商业途径作为乳清蛋白的一部分得到，纯度按重量计为10-90％。理想地，用于本专利技术实践中的糖巨肽基本上是100％纯的。然而，在经济条件可以保证使用基本上100％纯的糖巨肽产品之前，糖巨肽作为组分加入本专利技术的制剂，按重量计糖巨肽的量为总量的约30％到约60％和更高，例如，高达和高于90％。通过商业途径可得到的糖巨肽制剂由纯的糖巨肽和其他乳清蛋白组成，该其他乳清蛋白与该制剂的纯度成反比。这些蛋白质的存在对于主题组合物的所计划的用途没有有害影响，因为公知它们对CCK产生具有一定的刺激活性。然而，根据本专利技术已经发现当基本上不存在刺激身体中产生CCK的其他试剂时，糖巨肽施用更有效，从而，以一定程度存在的这些其他蛋白质被认为是偶然的并且对于主题组合物的性能是不需要的。按照本专利技术，将这些蛋白质用类似量的作为商业制剂的糖巨肽代替可以达到更高纯度，这将增强主题组合物的性能。除了本专利技术组合物的出乎意料的效能之外，它们仅利用高度纯化的糖巨肽作为活性成分这一事实提供了与本领域中普通技术人员公知的其他类似组合物相比许多其他重要的优点。第一个考虑是配制和生产的容易性。因为主题组合物优选仅含有单一活性成分，所以它们生产更方便和更廉价，比含有4或5种活性成分的现有组合物体积显著更小，并且更容易稳定、包装、保存等等。此外，在团聚过程期间通过加入天然乳化剂，优选卵磷脂将糖巨肽团聚可以将其预先配制好。所得团聚体可以容易地溶于液态和半固态食物如酸奶和布丁中。在可以与膳食一起食用的制剂中，主题组合物更容易与食物组合以增加它们的饱腹感而不会不利地影响它们的质地和味道。按照本专利技术制备的组合物是有利的，因为例如它们可以制备成片剂或装入胶囊，这肯定对消费者带来方便。片剂可以是易碎的从而它们可以被破碎并加入液体中，或者被咀嚼，因为用常规人造增甜剂和增香剂可以掩蔽糖巨肽的味道。而且，因为仅有一种活性组分用于刺激身体中CCK的释放，所以本专利技术的组合物可以与其他试剂配制以通过与刺激身体中CCK的释放不同的机理降低食欲或导致体重减轻。将对本领域普通技术人员显而易见的是通过不同作用机理在身体中实现相同结果的试剂通常促进相互的活性并且甚至发挥协同活性。可以与本专利技术组合物中的糖巨肽组合的食欲抑制剂可以包括刺激剂，如咖啡因和麻黄碱、拟交感神经作用剂，如苯丁胺或西布茶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：R·波尔特曼，
申请(专利权)人：太平洋健康实验室公司，
类型：发明
国别省市：