【技术实现步骤摘要】
本技术涉及切刀领域，具体涉及一种方便维护的切刀。
技术介绍
1、对于块状食品的加工，往往是将食品先加工成面板状，然后再经过冲切设备冲切形成所需要的块状食品，目前的切刀包括横向切刀和设置在横向切刀上的若干纵向切刀，然而横向切刀和若干纵向切刀目前是一体设置，在冲切过程中一旦某个纵向切刀的刃发生磨损或崩刃，必须整体更换，其维护成本非常高。
2、尽管尝试利用分体式的结构，即将纵向切刀可拆卸安装在横向切刀上，然而由于两者的装配误差以及切刀本身的结构强度影响，实际切出的成块产品总是存在底部未完全切断的情况，实际应用起来并不顺畅。
3、有鉴于上述现有技术存在的问题，本技术结合相关领域多年的设计及使用经验，设计制造了一种方便维护的切刀，来克服上述缺陷。
技术实现思路
1、对于现有技术中所存在的问题，本技术提供的一种方便维护的切刀，能够将若干纵向切刀可拆卸安装在横向切刀上，同时保证两者的连接结构强度。
2、为了实现上述目的，本技术采用的技术方案如下：一种方便维护的切刀，包括横向刀片，所述横向刀片上设有若干竖向安装槽，若干竖向安装槽沿所述横向刀片长度方向设置，所述竖向安装槽设置在靠近横向刀片刀刃位置；
3、还包括若干纵向刀片，所述纵向刀片长度方向一端设有连接凸块，所述连接凸块的高度等于竖向安装槽的竖向高度，所述连接凸块底部靠近纵向刀片位置设有凹槽，所述凹槽一侧边与纵向刀片边缘平齐，所述凹槽的宽度等于横向刀片的厚度，所述纵向刀片通过连接凸块的凹槽与横向刀片
4、所述纵向刀片长度方向另一端设有定位槽，若干所述纵向刀片安装在所述横向刀片上之后，若干所述纵向刀片的定位槽中同时卡接有一根定位杆；
5、所述横向刀片上还设有若干装配孔，所述定位杆上设有若干螺纹孔，所述横向刀片通过螺栓与定位杆连接。
6、优选的，所述定位杆上还设有连接孔，所述连接孔能够与冲切装置连接。
7、优选的，所述连接凸块设置在靠近纵向刀片刀刃位置，所述纵向刀片与横向刀片配合后纵向刀片刀刃与横向刀片刀刃底部平齐。
8、优选的，所述定位槽设置在远离纵向刀片刀刃位置。
9、优选的，所述定位槽设为方槽。
10、优选的，所述装配孔设为长槽孔，所述长槽孔的长度方向与横向刀片的长度方向一致。
11、优选的，所述纵向刀片刀刃靠近横向刀片一端向外侧凸出。
12、该技术的有益之处在于：
13、1.本技术纵向刀片通过连接凸块的凹槽与横向刀片的竖向安装槽配合，实现了纵向刀片与横向刀片的预连接，再利用纵向刀片的定位槽和定位杆与横向刀片连接保证了纵向刀片与横向刀片两者的连接结构强度。
14、2.本技术某个纵向刀片损坏时，只需要更换其中损坏的纵向刀片即可，降低了后期的维护成本，而且纵向刀片拆装简单。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种方便维护的切刀，其特征在于，包括横向刀片，所述横向刀片上设有若干竖向安装槽，若干竖向安装槽沿所述横向刀片长度方向设置，所述竖向安装槽设置在靠近横向刀片刀刃位置；
2.根据权利要求1所述的一种方便维护的切刀，其特征在于，所述定位杆上还设有连接孔，所述连接孔能够与冲切装置连接。
3.根据权利要求1所述的一种方便维护的切刀，其特征在于，所述连接凸块设置在靠近纵向刀片刀刃位置，所述纵向刀片与横向刀片配合后纵向刀片刀刃与横向刀片刀刃底部平齐。
4.根据权利要求1所述的一种方便维护的切刀，其特征在于，所述定位槽设置在远离纵向刀片刀刃位置。
5.根据权利要求1所述的一种方便维护的切刀，其特征在于，所述定位槽设为方槽。
6.根据权利要求1所述的一种方便维护的切刀，其特征在于，所述装配孔设为长槽孔，所述长槽孔的长度方向与横向刀片的长度方向一致。
7.根据权利要求1所述的一种方便维护的切刀，其特征在于，所述纵向刀片刀刃靠近横向刀片一端向外侧凸出。
【技术特征摘要】
1.一种方便维护的切刀，其特征在于，包括横向刀片，所述横向刀片上设有若干竖向安装槽，若干竖向安装槽沿所述横向刀片长度方向设置，所述竖向安装槽设置在靠近横向刀片刀刃位置；
2.根据权利要求1所述的一种方便维护的切刀，其特征在于，所述定位杆上还设有连接孔，所述连接孔能够与冲切装置连接。
3.根据权利要求1所述的一种方便维护的切刀，其特征在于，所述连接凸块设置在靠近纵向刀片刀刃位置，所述纵向刀片与横向刀片配合后纵向刀片刀刃与横向刀片刀刃底...
【专利技术属性】
技术研发人员：杜树荣，
申请(专利权)人：潍坊鑫都食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。