一种复合诱变植物乳植杆菌及其诱变方法和应用技术

本发明专利技术公开一种复合诱变植物乳植杆菌及其诱变方法与应用；该菌被命名为Lactiplantibacillus plantarum NCUTUAS4，已于2024年4月30日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2024858；诱变方法包括菌悬液的制备、UV‑ARTP复合诱变育种、耐酸耐高温突变株筛选；并通过遗传稳定性分析，证明本发明专利技术筛选得到的菌株能够稳定遗传；本发明专利技术中复合诱变得到的植物乳植杆菌NCUTUAS4，耐酸能力和耐高温能力较出发菌株分别提高50％‑55％和40％‑45％，可应用于益生菌制剂、营养补剂、婴幼儿食品、特殊医学用途配方类食品等产品的开发应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及微生物，具体涉及一种复合诱变植物乳植杆菌及其诱变方法和应用。

技术介绍

1、益生菌被誉为食品科学领域的重要"芯片"，在我国的产业发展中扮演关键角色。然而，我国的益生菌产业起步相对较晚，面临着多方面的挑战。首先，差异化功能菌种的缺乏限制了产品的多样性和针对性应用。其次，原料市场主要被进口菌种占据，导致成本控制、供应链稳定性等问题。因此，加强自主研发、提高技术水平、丰富菌种资源是当前我国益生菌产业需要关注和解决的重要问题。

2、诱变育种是一种先进的生物技术，它旨在通过有意识地让生物暴露于物理、化学或生物等多种诱变因素中，以显著提升突变率。诱变育种可以改良微生物的遗传性状，具有方法简单、效果好、可在短时间内获得大量突变体等优势。其中紫外诱变(uv)被广泛认为是微生物菌种选育的首选诱变因子，它能够直接作用于微生物的dna分子，引发基因突变，从而创造出更多具有潜在价值的突变菌株。常压室温等离子体诱变(artp)可在正常大气压下产生温度为25-40℃的高活性粒子等离子体射流，利用这种活性能量粒子对菌株遗传物质造成损伤，从而诱发菌株细胞启动应激本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种复合诱变植物乳植杆菌，其特征在于，所述复合诱变植物乳植杆菌命名为植物乳植杆菌NCUTUAS4，拉丁学名为Lactiplantibacillus plantarum NCUTUAS4，保藏编号为CCTCC NO：M 2024858。

2.一种如权利要求1所述的复合诱变植物乳植杆菌的诱变方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的诱变方法，其特征在于，步骤S1中所述紫外灯照射的条件为：在距紫外灯25-35cm处，20-40w功率，照射5-30s。

4.根据权利要求2所述的诱变方法，其特征在于，步骤S3中所述诱变处理的条件为：在气流量为...

【技术特征摘要】

1.一种复合诱变植物乳植杆菌，其特征在于，所述复合诱变植物乳植杆菌命名为植物乳植杆菌ncutuas4，拉丁学名为lactiplantibacillus plantarum ncutuas4，保藏编号为cctcc no：m 2024858。

2.一种如权利要求1所述的复合诱变植物乳植杆菌的诱变方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的诱变方法，其特征在于，步骤s1中所述紫外灯照射的条件为：在距紫外灯25-35cm处，20-40w功率，照射5-30s。

4.根据权利要求2所述的诱变方法，其特征在于，步骤s3中所述诱变处理的条件为...

【专利技术属性】
技术研发人员：巫小丹，屠心怡，管秀平，罗玲，陈勇辉，付桂明，张学新，郝佳荣，
申请(专利权)人：南昌大学，
类型：发明
国别省市：