【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及油炸炉，尤其是涉及一种口味虾加工用油炸炉。
技术介绍
1、红虾肉质红润鲜美，脆嫩入味，鲜度特强，脂肪含量较低，是高蛋白低脂肪的食用佳品。而口味虾则是以舟山特色水产品的红虾为原料，通过油炸、炒制而制成的一种预制菜制品，其具有咸度适中，麻辣鲜香，回味醇厚的口感，有利于提高红虾价值。
2、目前对红虾油炸加工时，通常采用常规的油炸炉，例如申请公布号cn116548846a，申请公布日2023年08月08日的中国专利公开了一种油炸炉，包括炉体，设有上侧开口的油炸腔；加热组件，设于油炸腔内；油液微循环过滤系统，包括第一油泵、油液过滤装置、进液结构和出液结构，进液结构和出液结构分别与油炸腔连通，第一油泵可被操控地在所述油炸炉油炸时以预设流量值将油炸腔内的油液从出液结构输送至油液过滤装置，并由进液结构回流至油炸腔内实现油炸腔内油液的循环过滤。该油炸炉存在以下缺陷：（1）油炸时物料堆积，易产生粘连，且油炸不均匀；（2）需要人工进行投料和出料，劳动强度大，且操作危险系数高。
技术实现思路
...【技术保护点】
1.一种口味虾加工用油炸炉，其特征在于，包括立式油炸炉（1）、油炸筐（2）、立杆（3）及拨料机构，所述立式油炸炉包括炉体（4）、设置在炉体内的油炸槽（5）及设置在油炸槽底部的加热管（6），所述立杆设于炉体后侧，立杆上设有带动油炸筐上下移动的油炸筐升降机构，所述油炸筐设置在油炸筐升降机构上并能在油炸筐升降机构带动下进入或离开油炸槽，所述油炸筐升降机构上设有与油炸筐同步升降的拨料机构升降模组，所述拨料机构升降模组位于油炸筐上方，所述拨料机构设置在拨料机构升降模组上。
2.根据权利要求1所述的一种口味虾加工用油炸炉，其特征在于，所述油炸筐升降机构包括驱动装置（7...
【技术特征摘要】
1.一种口味虾加工用油炸炉，其特征在于，包括立式油炸炉（1）、油炸筐（2）、立杆（3）及拨料机构，所述立式油炸炉包括炉体（4）、设置在炉体内的油炸槽（5）及设置在油炸槽底部的加热管（6），所述立杆设于炉体后侧，立杆上设有带动油炸筐上下移动的油炸筐升降机构，所述油炸筐设置在油炸筐升降机构上并能在油炸筐升降机构带动下进入或离开油炸槽，所述油炸筐升降机构上设有与油炸筐同步升降的拨料机构升降模组，所述拨料机构升降模组位于油炸筐上方，所述拨料机构设置在拨料机构升降模组上。
2.根据权利要求1所述的一种口味虾加工用油炸炉，其特征在于，所述油炸筐升降机构包括驱动装置（7）、u型升降架（8）及开口同步带（9），所述u型升降架滑动设置在立柱上，u型升降架上设有升降臂（10），所述拨料机构升降模组设置在升降臂上，所述立柱的上端设有上同步带轮（11），立柱的下端设有下同步带轮（12），所述开口同步带绕过上同步带轮及下同步带轮，开口同步带的两端分别与u型升降架固定连接，所述驱动装置通过传动机构与下同步带轮传动连接。
3.根据权利要求2所述的一种口味虾加工用油炸炉，其特征在于，所述拨料机构升降模组包括z轴移动机构（13）及升降座（14），所述z轴移动机构设置在升降臂上，所述升降座固定连接在z轴移动机构上。
4.根据权利要求3所述的一种口味虾加工用油炸炉，其特征在于，所述拨料...
【专利技术属性】
技术研发人员：张小军，陈瑜，顾捷，
申请(专利权)人：浙江省海洋水产研究所，
类型：发明
国别省市：
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