一种多元化食品速冻隧道制造技术

技术编号:43074163 阅读:62 留言:0更新日期:2024-10-22 14:48
本发明专利技术涉及食品加工辅助技术领域,尤其是一种多元化食品速冻隧道,包括速冻壳体,所述速冻壳体的两端分别固定连通有进料壳体和出料壳体,所述速冻壳体的内部设置有输送网带,所述输送网带的两端分别位于所述进料壳体和所述出料壳体内部,所述速冻壳体的顶部固定连接有密封框,所述密封框的内部固定安装有多个冷气机;本发明专利技术通过冷气和倾斜圆管内部的食品逆流接触,从而对倾斜圆管内部的食品进行冰鲜,对用于速冻的冷气进行继续利用,增加冷气的利用率并提高冷气机的使用能效,通过输送网带和倾斜圆管工作使食品的速冻和冰鲜同步进行,保证食品加工的多元化。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工辅助,尤其涉及一种多元化食品速冻隧道


技术介绍

1、速冻隧道,又称隧道速冻机,根据不同的输送方式分为网带式隧道速冻机和板带式隧道速冻机。速冻隧道对食品的速冻加工是通过网带或板带运输完成的,食品在网带或板带上运输时,通过强冷空气与食品的直接接触,对食品进行快速冷冻,在较大程度上保持食品原有的营养价值和色香味。

2、现有技术公开了部分有关速冻隧道
的专利文件,公开号为cn213984194u的技术专利,公开了一种食品速冻隧道吹风设备,包括速冻室、输送机以及输送机支撑架,所述输送机安装在速冻室内部且贯穿速冻室右侧,所述输送机支撑架安装在输送机下方,所述速冻室右侧设有缓冲罩,所述缓冲罩内部左右两侧均设有吸风结构;其中一个所述吸风结构,包括:吸气泵、吸气管、吸气罩以及出气管。

3、现有技术通过隧道速冻机对食品进行加工的过程中,通常需要冷气设备不断对移动输送的食品表面输出低温冷气,输出的冷气在对食品冷冻后温度上升,从而达不到速冻所需的温度要求,对吸热后的冷气难以进行有效的利用,从而降低隧道速冻机的能效,并且现有的隧本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种多元化食品速冻隧道,包括速冻壳体(1),其特征在于,所述速冻壳体(1)的两端分别固定连通有进料壳体(2)和出料壳体(3),所述速冻壳体(1)的内部设置有输送网带(4),所述输送网带(4)的两端分别位于所述进料壳体(2)和所述出料壳体(3)内部,所述速冻壳体(1)的顶部固定连接有密封框(5),所述密封框(5)的内部固定安装有多个冷气机(6),所述输送网带(4)上连接有移动输送机构,所述进料壳体(2)和出料壳体(3)上均连接有密封输料机构;

2.根据权利要求1所述的一种多元化食品速冻隧道,其特征在于,所述移动输送机构包括两个转动轴(10),两个所述转动轴(10)分别转动连...

【技术特征摘要】

1.一种多元化食品速冻隧道,包括速冻壳体(1),其特征在于,所述速冻壳体(1)的两端分别固定连通有进料壳体(2)和出料壳体(3),所述速冻壳体(1)的内部设置有输送网带(4),所述输送网带(4)的两端分别位于所述进料壳体(2)和所述出料壳体(3)内部,所述速冻壳体(1)的顶部固定连接有密封框(5),所述密封框(5)的内部固定安装有多个冷气机(6),所述输送网带(4)上连接有移动输送机构,所述进料壳体(2)和出料壳体(3)上均连接有密封输料机构;

2.根据权利要求1所述的一种多元化食品速冻隧道,其特征在于,所述移动输送机构包括两个转动轴(10),两个所述转动轴(10)分别转动连接在所述进料壳体(2)和所述出料壳体(3)的内部,所述转动轴(10)上均固定连接有输送辊(11),所述输送网带(4)传动连接在两个所述输送辊(11)上,所述速冻壳体(1)上固定安装有两个第一电机(12),所述第一电机(12)的输出轴和所述转动轴(10)的一端上均固定连接有传动轮(13),对应的两个所述传动轮(13)之间传动连接有传动皮带(14)。

3.根据权利要求2所述的一种多元化食品速冻隧道,其特征在于,所述密封输料机构包括进料槽(15)和出料槽(16),所述进料槽(15)开设在所述进料壳体(2)的顶部,所述出料槽(16)开设在所述出料壳体(3)的底部,所述进料槽(15)和所述出料槽(16)处均固定连接有输料斗(17),所述输料斗(17)的内部转动连接有连接轴(18),所述输料斗(17)的一侧固定安装有第二电机(19),所述第二电机(19)的输出轴固定连接在对应的所述连接轴(18)一端上,所述连接轴(18)上固定连接有固定环(20),所述固定环(20)上沿周向固定连接有三个接触挡板(21),所述输料斗(17)内部的两侧均固定连接有弧面挡块(22),所述接触挡板(21)的一端和对应的所述弧面挡块(22)贴合,且每个所述弧面挡块(22)始终和其中一个所述接触挡板(21)相接触。

4.根据权利要求1所述的一种多元化食品速冻隧道,其特征在于,所述单向旋转机构包括斜面支架(23)和两个环形滑轨(24),所述斜面支架(23)固定连接在所述速冻壳体(1)的一侧且位于所述倾斜圆管(7)的下方,两个所述环形滑轨(24)均固定连接在所述倾斜圆管(7)上,所述环形滑轨(24)底部的两侧均设置有支撑环(25),所述支撑环(...

【专利技术属性】
技术研发人员:郑宝强吴聪杨明亮
申请(专利权)人:山东奥纳尔制冷科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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