【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种基于等离子体技术联合深紫外的粉末状食物杀菌装置，属于粉末产品杀菌。
技术介绍
1、食品中存在大量固体粉末状的产品，在生产、运输、销售、贮藏过程中都存在极大的染菌风险。细菌中所含的致病菌，例如蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等；霉菌中存在大量腐败菌，例如曲霉菌、青霉菌等。这些微生物都对固体粉末状产品的品质、风味产生巨大威胁，甚至对人体健康产生极大危害。因此急需一种能够在最大程度范围内保留产品质量的同时对产品内部的微生物进行杀灭的方法。
2、现今工厂对食品固体粉末状产品多采用辐照、微波等传统杀菌方法，而新型技术有等离子体、脉冲电场等，在杀菌效果上表现优良。
3、在封闭空间内，通过等离子体发生器对所存在的气体进行电离，产生的等离子体中含有大量的带电粒子、活性氮氧粒子、激发态和亚稳态的粒子以及少量的紫外线，活性粒子成分会与微生物组织发生各种化学反应及刻蚀作用，导致其微生物细胞结构的改变或能量的转换，从而致使微生物死亡，实现良好杀菌的作用。深紫外是指波长在200nm～350nm的光线，能直接作用于微...
【技术保护点】
1.一种基于等离子体技术联合深紫外的粉末状食物杀菌装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种基于等离子体技术联合深紫外的粉末状食物杀菌装置，其特征在于，所述抽气管连接所述抽气口和所述鼓风机；所述气瓶组包括空气气瓶、N2气瓶、CO2气瓶、Ar气瓶，所述空气气瓶、N2气瓶、CO2气瓶、Ar气瓶能够分别独立供给空气、N2、CO2、Ar并通过气体输入管供给至鼓风机内，允许杀菌过程中所述气体依次经过等离子体发生装置、转鼓后由抽气管回流至鼓风机内形成内循环气流。
3.根据权利要求2所述的一种基于等离子体技术联合深紫外的粉末状食物杀菌装置，其特征...
【技术特征摘要】
1.一种基于等离子体技术联合深紫外的粉末状食物杀菌装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种基于等离子体技术联合深紫外的粉末状食物杀菌装置，其特征在于，所述抽气管连接所述抽气口和所述鼓风机；所述气瓶组包括空气气瓶、n2气瓶、co2气瓶、ar气瓶，所述空气气瓶、n2气瓶、co2气瓶、ar气瓶能够分别独立供给空气、n2、co2、ar并通过气体输入管供给至鼓风机内，允许杀菌过程中所述气体依次经过等离子体发生装置、转鼓后由抽气管回流至鼓风机内形成内循环气流。
3.根据权利要求2所述的一种基于等离子体技术联合深紫外的粉末状食物杀菌装置，其特征在于，所述框架具有倾斜向下设置的气体接入管，所述气体接入管连接所述鼓风机；当气流进入等离子体发生装置时，气流中的气体分子会被加诸高压电，通过高压电将能量注入到气体分子，从分子中逃逸出的电子变成自由电子，这些自由电子继续从电场中获得能量，通过碰撞产生更多的电子和离子，改变气体分子的电特性，从而形成电离的气体，即等离子体气氛；允许射流体装置将等离子体气氛喷射出去，继而进入传输管路。
4.根据权利要求3所述的一种基于等离子体技术联合深紫外的粉末状食物杀菌装置，其特征在于，所述射流体装置包括...
【专利技术属性】
技术研发人员：谢云飞，尤雅，谢清怡，孙懿，于志龙，凌知群，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：
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