【技术实现步骤摘要】
本技术涉及日常生活设备，具体涉及一种通用型电烤炉。
技术介绍
1、烤羊肉串、烤鱼等食物都需要烤炉烹制，受限于环境影响，近年来，电烤炉成为烧烤用具的主流。现有的用电无烟烧烤炉在进行烧烤时，食物中被烤出的油液会向下低落到烧烤炉的加热管上，不仅会影响加热管的正常工作性能,而且使用一段时间后还会使加热管上的油渍、污渍增加，后期清理时费时费力；也有的烧烤炉是两侧加热，但是食物的油液在高温下会冒出浓烟，影响食物品质，对环境也有一定的破坏，而且现有的电烤炉需要不断的翻转食物来保证烹制效果，使用麻烦，无法更有效地满足人们的需求，目前的电烤炉通用性不高，烤串炉具无法兼顾烤鱼制作，烤鱼炉具又无法兼顾烤串的温度把控，需要特制专用炉具来进行烹制，无疑增加了使用成本。
2、因此，如何提供一种烤串、烤鱼均适用的通用型电烤炉是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
1、有鉴于此，本技术提供了一种通用型电烤炉，既可以烤串，又可以烤鱼、烤肉、烤羊排等，烹饪食物多样，转用方便，独立控温，完成多种食物的烹制。
2、为本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种通用型电烤炉，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种通用型电烤炉，其特征在于，所述炉体(1)的顶部设有沉槽(9)，所述避位缝(10)开设在所述沉槽(9)的槽底，所述沉槽(9)内盖设有封堵避位缝的保温盖板(11)。
3.根据权利要求2所述的一种通用型电烤炉，其特征在于，所述承载轨架(6)包括两块相对间隔布置的轨板，两块轨板形成了烤串架抽拉进入并支撑的悬挂平台，所述烤串架(7)的底部上下镂空设有挡板和限位孔板，所述烧烤签的尖端穿过限位孔板并抵接在挡板上，所述烤串架(7)的顶部设有卡位烧烤签的迷宫式槽口。
4.根据权利要...
【技术特征摘要】
1.一种通用型电烤炉，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种通用型电烤炉，其特征在于，所述炉体(1)的顶部设有沉槽(9)，所述避位缝(10)开设在所述沉槽(9)的槽底，所述沉槽(9)内盖设有封堵避位缝的保温盖板(11)。
3.根据权利要求2所述的一种通用型电烤炉，其特征在于，所述承载轨架(6)包括两块相对间隔布置的轨板，两块轨板形成了烤串架抽拉进入并支撑的悬挂平台，所述烤串架(7)的底部上下镂空设有挡板和限位孔板，所述烧烤签的尖端穿过限位孔板并抵接在挡板上，所述烤串架(7)的顶部设有卡位烧烤签的迷宫式槽口。
4.根据权利要求2所述的一种通用...
【专利技术属性】
技术研发人员：殷孟刚，
申请(专利权)人：北京厨艺飘香机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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