一种黄精浓缩汁加工方法技术

本发明专利技术公开了一种黄精浓缩汁加工方法，属于黄精加工技术领域。一种黄精浓缩汁加工方法，包括如下步骤：将黄精根茎洗净、择须、除杂，然后进行切片；将切片的黄精蒸晒多次，使黄精充分氧化变黑，取蒸黄精的汁备用；将备用的黄精汁加热至80‑95℃；将蒸晒好的黄精投入80‑95℃的黄精汁中进行煮，煮黄精时间为3‑5小时；取煮后的黄精汁进行过滤、浓缩处理；对黄精浓缩汁中加入调味剂，勾兑。本发明专利技术制备的黄精浓缩汁经过多次蒸煮，其汁具有乳红，甘甜，独具黄精香型，并能够保留黄精的营养成分，能够迅速被人体吸收，还具有黄精的药效。另外本发明专利技术的黄精浓缩汁中通过加入调味品使黄精的口味更好，同时易于保存。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及黄精加工，更具体地说，涉及一种黄精浓缩汁加工方法。

技术介绍

1、黄精是一类多年生的草本植物，隶属百合科黄精属，中国药典中收录了滇黄精、多花黄精和黄精三种，是我国少有的传统补气中药材之一，黄精具有增强免疫功能、调节血糖血脂、抗氧化、改善记忆、防治糖尿病、防治骨质疏松、抗肿瘤、抗衰老、预防肝损伤及抗炎抑菌等作用。黄精生长于水分充足富含营养物质的阴凉砂土中。

2、黄精含有多糖、皂苷、生物碱等多种活性成分，多糖类物质作为黄精中重要的功效成分具有多种生物活性，如：抗氧化、降血糖、免疫调节等。黄精多糖不是单一纯粹的化学物质，而是由聚合度不同的糖链组成的混合物。

3、黄精还含有较多的蛋白质是大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；其中大量的胡萝卜素，可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害；而其中含有较多的维生素，能帮忙机体维持正常的生理功能，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。虽然黄精是可以直接吃的，但不提倡。因为黄精生吃会刺激喉部，引起喉部不适感，还会导致脾胃不适本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种黄精浓缩汁加工方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种黄精浓缩汁加工方法，其特征在于：煮黄精前，将晒好的黄精片放入30℃温水中浸泡至透心，然后打碎，然后放入80-95℃的黄精汁中进行煮。

3.根据权利要求1所述的一种黄精浓缩汁加工方法，其特征在于：取煮后的黄精汁过滤处理包括：

4.根据权利要求3所述的一种黄精浓缩汁加工方法，其特征在于：对煮后的黄精汁进行浓缩处理包括；

5.根据权利要求4所述的一种黄精浓缩汁加工方法，其特征在于：所述浓缩膜为反渗透膜，所述钠滤膜为中空纤维纳滤膜。

6.根据权利要求2所...

【技术特征摘要】

1.一种黄精浓缩汁加工方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种黄精浓缩汁加工方法，其特征在于：煮黄精前，将晒好的黄精片放入30℃温水中浸泡至透心，然后打碎，然后放入80-95℃的黄精汁中进行煮。

3.根据权利要求1所述的一种黄精浓缩汁加工方法，其特征在于：取煮后的黄精汁过滤处理包括：

4.根据权利要求3所述的一种黄精浓缩汁加工方法，其特征在于：对煮后的黄精汁进行浓缩处理包括；

5.根据权利要求4所述的一种黄精浓缩汁加工方法...

【专利技术属性】
技术研发人员：田建斌，
申请(专利权)人：旬邑县天加农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：