【技术实现步骤摘要】
本申请涉及温度检测，尤其是一种食物内部温度预测方法、装置、设备及存储介质。
技术介绍
1、在对食物进行烹饪的过程中，对食物温度的把控非常重要，其直接影响食物烹饪后的口感。现有的检测食物内部温度的方法是烹饪前在食物中插入食物探针，对烹饪过程中食物内部温度进行测量。但上述测量方法存在操作复杂和固定不稳的问题。另外，食物探针插入食物的位置不同，测到的食物内部的温度不同，有可能检测到的食物内部的温度有可能不是最低温度。
2、食物探针的外层包覆有硅胶套，硅胶套的耐高温的极限一般是300℃，但烹饪器具中的局部温度通常会超过该温度，食物探针长时间处于高温情况下存在释放有害物质的风险，直接接触食物容易引发安全问题。
技术实现思路
1、本申请的目的是提供一种食物内部温度预测方法、装置、设备及存储介质，可以提高温度检测精度以及避免直接接触食物而引发安全问题。
2、本申请实施例提供一种食物内部温度预测方法，包括：
3、获取进口蒸汽温度、目标区域、加热时长和目标参数；所述进口蒸...
【技术保护点】
1.一种食物内部温度预测方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的食物内部温度预测方法，其特征在于，所述神经网络预测模型通过如下方式训练所得：
3.根据权利要求1所述的食物内部温度预测方法，其特征在于，所述温度预测网络包括第一预测子网络和第二预测子网络，所述将所述进口蒸汽温度、所述加热时长和所述目标区域输入温度预测网络，对所述待测食物的表面温度进行预测，得到食物表面温度预测值，包括：
4.根据权利要求3所述的食物内部温度预测方法，其特征在于，所述第一预测子网络包括第一特征映射层、第一卷积层和第一全连接层，所述将所述第一待预测...
【技术特征摘要】
1.一种食物内部温度预测方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的食物内部温度预测方法，其特征在于，所述神经网络预测模型通过如下方式训练所得：
3.根据权利要求1所述的食物内部温度预测方法，其特征在于，所述温度预测网络包括第一预测子网络和第二预测子网络，所述将所述进口蒸汽温度、所述加热时长和所述目标区域输入温度预测网络，对所述待测食物的表面温度进行预测，得到食物表面温度预测值，包括：
4.根据权利要求3所述的食物内部温度预测方法，其特征在于，所述第一预测子网络包括第一特征映射层、第一卷积层和第一全连接层，所述将所述第一待预测向量输入所述第一预测子网络，提取所述进口蒸汽温度在所述加热时长内的温度变化特征，得到第一预测向量，包括：
5.根据权利要求3所述的食物内部温度预测方法，其特征在于，所述第二预测子网络包括第二特征映射层、第二卷积层和第二全...
【专利技术属性】
技术研发人员：莫秋元，蒋家慧，赵柏程，崔化刚，尹来容，游洪波，唐承斌，王建宇，徐小许，王涛，范腾，
申请(专利权)人：衡阳泰豪通信车辆有限公司，
类型：发明
国别省市：
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