【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及辣椒酱加工，具体为一种蒜蓉辣椒酱的加工设备及加工方法。
技术介绍
1、蒜蓉辣椒酱作为一种常见的调味品，其独特的蒜香和辣味深受消费者喜爱，蒜蓉辣椒酱在制作时，需要对辣椒进行清洗和破碎加工。
2、参考中国专利，申请号为：“202010202812.x”的“一种辣椒酱生产加工设备”，该专利解决了现有的辣椒酱加工中的辣椒清洗效率低、清洗不彻底和辣椒的破碎效率较低的问题，但该专利中无法对辣椒的大小进行筛分，由于辣椒大小的不同，清洗所需的时间也不相同，长时间的搅拌清洗可能使辣椒细胞壁受损，导致水溶性维生素和营养成分的流失，尤其是小辣椒，更容易在搅拌过程中受到损伤，另外辣椒在切碎的过程中，容易出现切碎不均匀、大小不一致的情况，对此我们提出了一种蒜蓉辣椒酱的加工设备及加工方法来解决上述问题。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种蒜蓉辣椒酱的加工设备及加工方法，解决了
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一...
【技术保护点】
1.一种蒜蓉辣椒酱的加工设备，包括安装架(1)，其特征在于：所述安装架(1)上安装有用于传输辣椒的传输带(2)，所述安装架(1)上且位于传输带(2)的一侧安装有清洗箱(3)，所述安装架(1)的顶部倾斜设置有两个对辣椒大小进行筛分的快速筛分组件(4)，所述安装架(1)顶部的一侧设置有对筛分后的辣椒进行暂存的存椒组件(5)；
2.根据权利要求1所述的一种蒜蓉辣椒酱的加工设备，其特征在于：所述存椒组件(5)包括固定在安装架(1)顶部的存椒盒(51)，所述存椒盒(51)的一侧开设有进料口一(52)、进料口二(53)、出料口(54)，所述存椒盒(51)的另一侧滑动连...
【技术特征摘要】
1.一种蒜蓉辣椒酱的加工设备，包括安装架(1)，其特征在于：所述安装架(1)上安装有用于传输辣椒的传输带(2)，所述安装架(1)上且位于传输带(2)的一侧安装有清洗箱(3)，所述安装架(1)的顶部倾斜设置有两个对辣椒大小进行筛分的快速筛分组件(4)，所述安装架(1)顶部的一侧设置有对筛分后的辣椒进行暂存的存椒组件(5)；
2.根据权利要求1所述的一种蒜蓉辣椒酱的加工设备，其特征在于：所述存椒组件(5)包括固定在安装架(1)顶部的存椒盒(51)，所述存椒盒(51)的一侧开设有进料口一(52)、进料口二(53)、出料口(54)，所述存椒盒(51)的另一侧滑动连接有两个挡门(55)。
3.根据权利要求1所述的一种蒜蓉辣椒酱的加工设备，其特征在于：所述清洗箱(3)的内部设置有搅拌清洗组件(6)，所述搅拌清洗组件(6)包括转动连接在清洗箱(3)内壁之间的转杆(61)，所述转杆(61)的外表面固定有搅拌轮(62)，所述转杆(61)的一端贯穿清洗箱(3)并延伸至清洗箱(3)的外部，所述清洗箱(3)的一侧固定有横板(63)，所述横板(63)的顶部固定有电机(64)，所述电机(64)的输出端与转杆(61)的一端固定。
4.根据权利要求1所述的一种蒜蓉辣椒酱的加工设备，其特征在于：所述清洗箱(3)上还设置有推椒组件(7)，所述推椒组件(7)包括固定在清洗箱(3)一侧的气缸(71)，所述气缸(71)的输出端延伸至清洗箱(3)的内部，所述气缸(71)的输出端固定有推板(72)，所述推板(72)的底部与清洗箱(3)的底壁滑动连接。
5.根据权利要求1所述的一种蒜蓉辣椒酱的加工设备，其特征在于：所述清洗箱(3)的一侧固定有切椒箱(10)，所述切椒箱(10)与清洗箱(3)之间设置有电控门(11)，所述清洗箱(3)的底部连通有出水管(12)，所述出水管(12)上安装有阀门(13)。
6.根据权利要求5所述的一种蒜蓉辣椒酱的加工设备，其特征在于：所述切椒箱(10)的内部设置有聚拢切椒机构(8)...
【专利技术属性】
技术研发人员：邹康华，邹康建，邹康燕，
申请(专利权)人：湖南军浩绿色食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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