【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置，属于食品加工设备。
技术介绍
1、猕猴桃又名奇异果，因其表皮多毛又俗称毛桃、毛木果。成熟度高的猕猴桃果肉软嫩多汁，口感酸甜，营养丰富。但鲜果上市时间短，不易存储，因此深加工产品的发展是其价值实现的重要途径，其深加工产品涉及到饮品、果浆、酒及干果等。
2、而深加工过程中，需要将猕猴桃的果肉和果皮进行分离，再将分离得到的果肉进行深加工处理。而现有的猕猴桃去皮机主要针对成熟度低的较硬的猕猴桃，对于成熟度高的猕猴桃果肉松软，在去皮过程中常常遇到果肉与果皮分离不易，或得到的果肉带有许多毛屑等问题，针对高成熟度猕猴桃的去皮现目前多使用一些化学去皮法和热力去皮，但这些方法未能保证果肉的色泽与口感，因此制约了高成熟度猕猴桃产品后续深加工的发展。
3、有鉴于此，我方决定研发一套适用于成熟度高的猕猴桃去皮机，通过机械结构实现猕猴桃果肉和果皮的分离。其设计思路为设置收集装置实现分离后的果肉和果皮的收集，通过固定及分槽机构实现对猕猴桃的固定，通过分瓣机构和固定及分槽机构的相互配合将猕猴桃均匀分成...
【技术保护点】
1.一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置，其特征在于：包括有设置在去皮机机架(1)底座正上方的去皮座(2)，去皮座(2)的顶面环形阵列分布有多组去皮装置，每组去皮装置包括有1个水平移动电机(3)，水平移动电机(3)的输出端连接有曲柄滑块机构(4)，曲柄滑块机构(4)的滑块滑动套接在导轨(5)上，导轨(5)水平设置在去皮座(2)上、且其延长线均指向去皮座(2)的中心，导轨(5)正下方的去皮座(2)上设置有滑槽，滑块底部连接有刮刀杆(6)，刮刀杆(6)竖直向下伸出并穿过滑槽，刮刀杆(6)的另一端连接有刮刀(7)，去皮座(2)还与竖向驱动装置连接。
2.根据权利要求1...
【技术特征摘要】
1.一种猕猴桃去皮机的果肉分离装置，其特征在于：包括有设置在去皮机机架(1)底座正上方的去皮座(2)，去皮座(2)的顶面环形阵列分布有多组去皮装置，每组去皮装置包括有1个水平移动电机(3)，水平移动电机(3)的输出端连接有曲柄滑块机构(4)，曲柄滑块机构(4)的滑块滑动套接在导轨(5)上，导轨(5)水平设置在去皮座(2)上、且其延长线均指向去皮座(2)的中心，导轨(5)正下方的去皮座(2)上设置有滑槽，滑块底部连接有刮刀杆(6)，刮刀杆(6)竖直向下伸出并穿过滑槽，刮刀杆(6)的另一端连接有刮刀(7)，去皮座(2)还与竖向驱动装置连接。
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