【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种香精香料的制备方法，具体地说是一种采用天然有机酸或生物碱催化调节美拉德反应生产烟用香料的方法。
技术介绍
目前，我国巻烟所用的烟用香料，一般采用两大类一类是天然提取香料，利用天然香料中含有的或潜在的与烟气协调的天然组份；另一类就是合成香料，利用合成的与烟气协调，对烟气有一定作用的香料单体。这两大类香料单独或调配制成的烟用香料，虽然工艺简单，但由于存在香气单调、对烟气的作用单一、效果不是很好。我国在烟用香料上的研究一直比较落后，绝大部分的香料依赖进口，因此，开发效果好的烟用香料很有必要。 国内有人简单地将葡萄糖与氨基酸进行反应，生成美拉德反应物，这种香料品种少、香气单一，对烟草吸食品质改善有限。中国专利(CN1162008A)公开了"一种制取烟用香料的方法"，它以烟草物料为原料，原料粉碎后，加水蒸煮灭菌，接入发酵菌种，在20 70°C下发酵2小时 3天，随后加入溶剂萃取，经分离提纯的产品，这种方法，工艺复杂，耗时长，而且原料来源不稳定。中国专利(CN1415717A和CN1175623A)公开了"以烟草浸膏为原料生产香料的方法"及"烟草反应物香料...
【技术保护点】
一种催化调节美拉德反应生产烟用香料的方法，它是在利用美拉德反应制备烟用香料时，在进行反应之前以含有机酸或生物碱的天然植物提取物调节反应体系的ｐＨ值为２～１１，催化美拉德反应。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张敦铁，喻世涛，肜霖，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：83[中国|武汉]
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