一种面团分块机制造技术

本技术公开一种面团分块机，包括：料斗，所述料斗具有相对设置的进料口和出料口；以及滚刀装置，所述滚刀装置可转动的设置于所述料斗内且靠近所述出料口的一端；面团从所述进料口输入，通过所述滚刀装置旋转切割分块并从所述出料口输出。本申请通过在料斗内设置滚刀装置，使面团从进料口输出，经过滚刀装置旋转切割成块后再从出料口输出，使得面团切割成块的过程直接在料斗中完成，且通过滚刀装置旋转切割的效率更高，面团无需经过检测和辊压的过程，面团出块的效率更高，通过滚刀装置旋转切割的速率以控制面团成块的重量。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及面制食品制作设备，具体涉及一种面团分块机。

技术介绍

1、面团分块机也叫面团分割机，应用于面制食品加工过程中进行切割以便将大面团分成合适的面团块，再进行下一步加工制作，现有的面团分割机的工作原理主要是将大面团运送到料斗内，大面团经过传送带运送到切割装置上，最后再进行切割形成小面团，并将合适的小面团运送到下一个工序。

2、上述过程中，将大面团运送至切割装置的预定位置上进行切割成块，需要用到传送带运送大面团定点切割，因此切割前需要增加类似传送带等传送装置将大面团不断往切割装置上运送，增加了面团切割成块的成本，且降低了切割成型面团的效率。

技术实现思路

1、本技术的一种面团分块机，可有效解决现有的面团分割机产出效率较低的问题。

2、根据本技术的一个方面，提供了一种面团分块机，包括：

3、料斗，所述料斗具有在重力方向上相对设置的进料口和出料口；

4、以及滚刀装置，所述滚刀装置可转动的设置于所述料斗内且靠近所述出料口的一端；

5、其中，面团从所述进料本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种面团分块机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的面团分块机，其特征在于，包括驱动装置；

3.根据权利要求2所述的面团分块机，其特征在于，所述滚刀装置还包括主传动轮和从传动轮，所述主传动轮旋转以带动所述从传动轮旋转；所述主轴的一端与所述驱动装置连接，其另一端与所述主传动轮连接，所述从传动轮与所述从轴的一端连接。

4.根据权利要求1所述的面团分块机，其特征在于，所述料斗设有圆弧部，所述滚刀装置设置在所述圆弧部内。

5.根据权利要求1所述的面团分块机，其特征在于，所述料斗设有修型口，所述滚刀装置设置在所述修型口与所述出料口之间。<...

【技术特征摘要】

1.一种面团分块机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的面团分块机，其特征在于，包括驱动装置；

3.根据权利要求2所述的面团分块机，其特征在于，所述滚刀装置还包括主传动轮和从传动轮，所述主传动轮旋转以带动所述从传动轮旋转；所述主轴的一端与所述驱动装置连接，其另一端与所述主传动轮连接，所述从传动轮与所述从轴的一端连接。

4.根据权利要求1所述的面团分块机，...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖芳芳，肖敏，盘红霞，
申请(专利权)人：广东创谱科技有限公司，
类型：新型
国别省市：