【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及香料中间体合成，尤其涉及一种2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯的合成方法。
技术介绍
1、本专利技术
技术介绍
中公开的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
2、2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯经一步水解可以得到2-甲基-3-巯基呋喃，后者继续氧化即可得到双(2-甲基-3-呋喃基)二硫醚。2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯、2-甲基-3-巯基呋喃和双(2-甲基-3-呋喃基)二硫醚都是重要的食用香料，因它们具有独特的坚果、烤肉香气，目前主要应用于食品香料领域。
3、公开号为cn115011975a和cn106749127a的专利公开了2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯的合成方法，但上述专利涉及路线主要通过主原料2-甲基呋喃电解或使用危化品溴素经多步反应才可以得到产品，生产成本较高。因此，如何提供一种原料易得、反应路线短、生产过程安全性高的2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯的合成方法，是亟待解决的问题。
技术实...
【技术保护点】
1.一种2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯的合成方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的合成方法，其特征在于，所述氯丙酮和硫代乙酸的摩尔比为1:(0.8~1.2)。
3.如权利要求1所述的合成方法，其特征在于，所述氯丙酮和硫代乙酸在溶剂和碱存在的条件下发生亲核取代反应。
4.如权利要求3所述的合成方法，其特征在于，所述亲核取代反应的溶剂选自甲基叔丁基醚、二氯甲烷或甲苯中的一种或多种；亲核取代反应的碱选自三乙胺、吡啶、碳酸钠或碳酸钾中的一种或多种。
5.如权利要求3所述的合成方法，其特征在于，所述氯丙酮、碱和溶剂...
【技术特征摘要】
1.一种2-甲基-3-呋喃硫醇乙酸酯的合成方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的合成方法，其特征在于，所述氯丙酮和硫代乙酸的摩尔比为1:(0.8~1.2)。
3.如权利要求1所述的合成方法，其特征在于，所述氯丙酮和硫代乙酸在溶剂和碱存在的条件下发生亲核取代反应。
4.如权利要求3所述的合成方法，其特征在于，所述亲核取代反应的溶剂选自甲基叔丁基醚、二氯甲烷或甲苯中的一种或多种；亲核取代反应的碱选自三乙胺、吡啶、碳酸钠或碳酸钾中的一种或多种。
5.如权利要求3所述的合成方法，其特征在于，所述氯丙酮、碱和溶剂的用量比为1mol:(1.4~1.8)mol : (500~600)ml。
6.如权利要求3所述的合成方法，其特征在于，所述亲核取代反...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈文更，高明，李新，刘元武，李国辉，
申请(专利权)人：济南悟通生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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