【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生物医药，尤其涉及一种鼠李糖糖基转移酶突变体及其在制造nhdc的应用。
技术介绍
1、天然产物中的糖基化修饰物有多种类型，其中鼠李糖糖基化修饰可以显著提高天然产物的水溶性和稳定性，改善其部分生物活性，提高其生物利用度，增强靶向性，减少副作用。因此，结构多样的鼠李糖苷在调节植物生长发育方面发挥着不可替代的作用，是药用天然产物的重要来源。
2、橙皮苷是具有鼠李糖基修饰的黄酮类化合物，主要从中药枳实中提取，同时新橙皮苷经过氢化能够得到新橙皮苷二氢查耳酮。新橙皮苷二氢查尔酮（neohesperidindihydrochalcone,nhdc），具有远高于蔗糖的甜度，且适口性好，热量低，无毒，广泛应用于果汁、果酒、饮料、糕点及甜味剂等中，特别适合作为糖尿病患者的食品。因此，市场对新橙皮苷二氢查尔酮具有巨大的需求。然而，新橙皮苷在植物中的含量低，其原料的难以获取，导致从自然产物中提取的成本过高。同时由于其结构复杂，化学合成新橙皮苷二氢查尔酮仍然困难，使新橙皮苷二氢查尔酮得价格昂贵。生物法催化鼠李糖基化修饰主要是由鼠李糖基转...
【技术保护点】
1.一种鼠李糖糖基转移酶突变体，其特征在于，以氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示的Cm1,2RhaT酶经突变而成，所述突变包括：第271位的苯丙氨酸突变为丙氨酸；和/或，
2.如权利要求1所述的鼠李糖糖基转移酶突变体，其特征在于，包括突变体F271A、突变体W329A或突变体E355Q；
3.一种用于生产权利要求1或2所述的鼠李糖糖基转移酶突变体的生物材料，其特征在于，所述生物材料为重组质粒和/或工程菌，所述生物材料包括权利要求1或2所述鼠李糖糖基转移酶突变体的编码基因。
4.如权利要求3所述的生物材料，其特征在于，所述鼠李糖糖...
【技术特征摘要】
1.一种鼠李糖糖基转移酶突变体，其特征在于，以氨基酸序列如seq id no:1所示的cm1,2rhat酶经突变而成，所述突变包括：第271位的苯丙氨酸突变为丙氨酸；和/或，
2.如权利要求1所述的鼠李糖糖基转移酶突变体，其特征在于，包括突变体f271a、突变体w329a或突变体e355q；
3.一种用于生产权利要求1或2所述的鼠李糖糖基转移酶突变体的生物材料，其特征在于，所述生物材料为重组质粒和/或工程菌，所述生物材料包括权利要求1或2所述鼠李糖糖基转移酶突变体的编码基因。
4.如权利要求3所述的生物材料，其特征在于，所述鼠李糖糖基转移酶突变体的编码基因包括以下的任一种：
5.如权利要求3所述的生物材料，其特征在于，还包括鼠李糖合酶rhm2基因。
<...【专利技术属性】
技术研发人员：林梓峰，胡浩轩，林诗堃，林丽薇，周金林，黄宝华，卢宇靖，黄佳俊，
申请(专利权)人：梅州金柚康健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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