一种富含ω-3的甲鱼油卵肽粉软胶囊及其制备方法技术

技术编号:42767009 阅读:43 留言:0更新日期:2024-09-21 00:32
本发明专利技术涉及甲鱼软胶囊的技术领域,公开了一种富含ω‑3的甲鱼油卵肽粉软胶囊及其制备方法,按重量份数计,所述甲鱼油卵肽粉软胶囊包括以下组分:ω‑3甲鱼油40‑60份,ω‑3甲鱼卵肽冻干粉15‑30份,明胶胶囊皮20‑27份,乳化剂1‑3份。本发明专利技术采用ω‑3甲鱼油和ω‑3甲鱼卵肽冻干粉复配制备软胶囊,将富含ω‑3甲鱼脂肪和甲鱼卵根据不同原料采用不同制备工艺,保持了营养成分不流失、活性不变,并有利消化吸收;制备过程不添加任何防腐剂、香精香料,稳定安全卫生,食用安全方便,便于携带、常温贮存期长。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及甲鱼软胶囊的,尤其是涉及一种富含ω-3的甲鱼油卵肽粉软胶囊及其制备方法


技术介绍

1、甲鱼,学名中华鳖,俗称王八、团鱼,元鱼,具有极强的生命力和长寿基因,能够提供丰富的食药同源营养健康美食。甲鱼中含有的脂肪能够使其抵御漫长8个月左右不吃不喝冬眠期,甲鱼脂肪中主要是不饱和脂肪酸,含人体中必需的ω-3和ω-6不饱和脂肪酸系列,包括dha、epa、dpa、亚麻油酸、次亚麻油酸和花生四烯酸,以及只有植物才能有的棕榈酸。这是由于甲鱼具有很强的累积转化ω-3的功能,食用富含植物ω-3的海洋中的裂壶藻、君肯氏壶藻、寇氏隐甲藻之后,能累积转化成动物ω-3于脂肪肌肉中,甲鱼脂肪和甲鱼卵均富含ω-3。

2、ω-3不饱和脂肪酸具有促进大脑发育,增强记忆力,可以延缓大脑萎缩、修复脑神经网络的受损和破坏等功效,可有效地预防老年性痴呆症。此外还具有对心脑血管清理血液垃圾,辅助调节血脂、血压,有效预防血栓的形成,降低心梗、脑梗风险。

3、目前多是对甲鱼脂肪中的ω-3不饱和脂肪酸进行提取纯化,但常用方法均存在一定的缺陷,包括步骤复杂,不能同时保证能本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种富含ω-3的甲鱼油卵肽粉软胶囊,其特征在于,按重量份数计,包括以下组分:ω-3甲鱼油40-60份,ω-3甲鱼卵肽冻干粉15-30份,明胶胶囊皮20-27份,乳化剂1-3份。

2.根据权利要求1所述富含ω-3的甲鱼油卵肽粉软胶囊,其特征在于,按重量份数计,包括以下组分:ω-3甲鱼油48-58份,ω-3甲鱼卵肽冻干粉18-25份,明胶胶囊皮22-25份,乳化剂1-2份。

3.一种如权利要求1或2所述富含ω-3的甲鱼油卵肽粉软胶囊的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

4.根据权利要求3所述制备方法,其特征在于,所述甲鱼脂肪含ω-3大于29%,DHA...

【技术特征摘要】

1.一种富含ω-3的甲鱼油卵肽粉软胶囊,其特征在于,按重量份数计,包括以下组分:ω-3甲鱼油40-60份,ω-3甲鱼卵肽冻干粉15-30份,明胶胶囊皮20-27份,乳化剂1-3份。

2.根据权利要求1所述富含ω-3的甲鱼油卵肽粉软胶囊,其特征在于,按重量份数计,包括以下组分:ω-3甲鱼油48-58份,ω-3甲鱼卵肽冻干粉18-25份,明胶胶囊皮22-25份,乳化剂1-2份。

3.一种如权利要求1或2所述富含ω-3的甲鱼油卵肽粉软胶囊的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

4.根据权利要求3所述制备方法,其特征在于,所述甲鱼脂肪含ω-3大于29%,dha大于15%,epa大于11%。

5.根据权利要求3所述制备方法,其特征在于,步骤(1)中,在10-15bar的压力、45-55℃的温度下,采用无级非脉冲式...

【专利技术属性】
技术研发人员:张建人陈敬群张望桥张道平
申请(专利权)人:杭州天福医药保健品有限公司
类型:发明
国别省市:

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