一种集成火锅炉制造技术

本技术提供一种集成火锅炉，属于烹饪设备技术领域，包括：炉灶、漏筐、涮菜转盘和升降托环；所述专用锅体放置在所述炉灶的加热区域，所述漏筐的伸出延与所述涮菜转盘贴靠，使所述漏筐内的肉、菜食料浸没在所述专用锅体内的汤液中，通过所述涮菜旋转驱动机构驱动所述涮菜转盘带动所述漏筐往复旋转，实现自动涮菜；通过所述升降驱动机构驱动所述升降托环沿竖直方向升起，所述升降托环与所述漏筐的伸出延接触并托起所述漏筐，使所述漏筐脱离火锅汤液，实现自动捞菜。本技术提供的集成火锅炉既可以用于自动涮捞火锅，也可以与自动炒菜机配合用于自动炒菜，还可以用人工方式进行煎炒烹炸炖以及蒸煮熬煲烫等多种方式制作各种美食。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烹饪设备，具体涉及一种集成火锅炉。

技术介绍

1、现有的火锅类餐食，不管是餐馆还是个人家庭，不管是用电磁炉、燃气灶配火锅锅具还是用一体化电加热火锅以及烧炭火锅，都没有自动涮菜、自动捞菜和自动转菜功能，主要依靠人工手动操作。

2、然而，人工手动涮菜时不仅麻烦费力，而且经常因掌握不好加热时间出现过度加热甚至遗忘或涮丢的情况，这就造成加热食物的口感、口味下降和食物的营养流失及能源浪费，且存在食料容易沉底粘锅问题；人工手动捞菜时经常会出现有些食物不好捞(夹)，用户找菜、夹菜困难，且有些食物捞不着或捞不净的尴尬情况，这不仅费时费力、捞菜效果不好，还会造成食物损失和能源浪费；另外，待涮的肉、菜食材原料和调味料大都是摆在餐桌上，不仅占用桌面较大面积，对距离就餐者较远的一些食料还不容易随意夹取，整体自动化程度低。

技术实现思路

1、因此，本技术要解决的技术问题在于克服现有技术中火锅餐食时需要依靠人工涮菜和捞菜，自动化程度低的问题，从而提供一种集成火锅炉。

2、为了解决上述技术问题，本技术提供本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种集成火锅炉，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的集成火锅炉，其特征在于，所述伸出延(5)的底部设置有环形槽(12)，当所述升降托环(10)升起时，所述升降托环(10)顶入所述环形槽(12)内。

3.根据权利要求1所述的集成火锅炉，其特征在于，所述专用锅体(3)的内壁设置为半球形，所述漏筐(4)的侧壁设置为球形面，所述漏筐(4)底部区域设置为平面。

4.根据权利要求3所述的集成火锅炉，其特征在于，所述漏筐(4)的底部设置有刮板(13)，所述刮板(13)设置为十字镂空结构。

5.根据权利要求1所述的集成火锅炉，其特征在于，还包括...

【技术特征摘要】

1.一种集成火锅炉，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的集成火锅炉，其特征在于，所述伸出延(5)的底部设置有环形槽(12)，当所述升降托环(10)升起时，所述升降托环(10)顶入所述环形槽(12)内。

3.根据权利要求1所述的集成火锅炉，其特征在于，所述专用锅体(3)的内壁设置为半球形，所述漏筐(4)的侧壁设置为球形面，所述漏筐(4)底部区域设置为平面。

4.根据权利要求3所述的集成火锅炉，其特征在于，所述漏筐(4)的底部设置有刮板(13)，所述刮板(13)设置为十字镂空结构。

5.根据权利要求1所述的集成火锅炉，其特征在于，还包括漏勺(16)，所述漏勺(16)的勺把上设置有第二定位孔(18)，所述伸出延(5)上设置有第二定位销(17)，所述第二定位销(17)用于插入所述第二定位孔(18)内。

6.根据权利要求1所述的集成火锅炉，其特征在于，所述炉灶(1)上还设置有食料盒转盘(19)，所述食料盒转...

【专利技术属性】
技术研发人员：董学宁，
申请(专利权)人：董学宁，
类型：新型
国别省市：