二段式可控生态淡水化养殖南美白对虾技术制造技术

本发明专利技术涉及水产养殖技术，具体说涉及一种采用二段式可控生态淡水化高效养殖南美白对虾的技术。本发明专利技术建立了南美白对虾二段式可控生态淡水化高效养殖技术，其特征是：第一阶段将虾苗在可控温的培苗池中淡水化培育２８－３５天至体长３～６厘米的幼虾；第二阶段采用可控生态淡水化养殖南美白对虾技术，即将幼虾搬至低盐度的半咸水土池养１００天至成虾。本发明专利技术建立的技术主要针对中北部沿海的气候特点，使得垦区普通土池也能达到池底铺膜的高位池的养殖效果。同时，将养殖分为两个阶段进行，成活率高，饲料系数仅为０．９２，为垦区滩涂盐碱地的充分利用开辟了一条新的途经，进一步提高南美白对虾养殖产量和经济效益。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及水产养殖技术，具体说涉及一种采用二段式可控生态淡水化高效养殖南美白对虾的技术。
技术介绍
由于水产品具有味道鲜美、营养丰富、保健作用强等特点，近几年被发现富含对心血管病有疗效的n～3不饱和脂肪酸和其他活性物质，而愈来愈受到人们的欢迎。水产品的营养价值及独特风味已逐渐被消费者了解、认同和青睐，这使其市场群体逐步扩大，尤其是近年来国际上受疯牛病和禽流感的影响，消费者对畜禽产品产生恐惧心理，把目光转向水产品，对水产品的需求显著增加，并且一直呈上升趋势，消费市场日趋成熟。美、日、韩等水产品主要消费国家需求大增，2001年美国进口水产品达到190万吨，创历史新高。近年来南美白对虾以其肉质鲜美，口感好在国外有很大的消费市场，特别是快餐店等对虾类产品进口需求量非常大。2003年我国虾类制品出口总值突破10亿美元，是水产品出口值最高的产品。养殖南美白对虾具有广阔的市场前景。南美白对虾(Penaeus vannamei Boone，1931)，分类学上隶属于节肢动物门(Arthropda)甲壳纲(Crustacea)十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)对虾科(Penaeus)Litopenaeus亚属。南美白对虾甲壳较薄，全身透明，尾扇外缘为带状红色，两条长须眉为粉红色，头胸甲短，额角上缘有8～9齿，下缘为2齿，成虾体长最大可左达23厘米。原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。它具有生活力强、适应性广，抗病力强、生长迅速、对饲料蛋白含量要求低、出肉率高、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种。南美白对虾的养殖生物学特点繁殖周期长，可以周年进行苗种生产；营养要求低，饵料中蛋白质的含量占20％～25％时，即可满足其正常的生长需求，而中国对虾饵料中蛋白质含量的比率需占40％～45％；饵料系数一般为1.4左右。幼虾4～6天蜕壳一次，15克以上大虾约两星期蜕壳一次，每月初一、十五前后对虾会大量蜕壳，60天内生长速度最快，此后生长速度明显减缓，其白天、夜晚均摄食；南美白对虾生活力强、适应性广，盐度适应范围0～45‰、最适范围为10～35‰，在逐渐淡化的情况下，也可在盐度为0.5‰～2‰的淡水中正常生长；南美白对虾养殖适宜水温23～34℃，最适生长水温为28～32℃，19℃以下停止摄食，9℃以下开始出现死亡，水温大于35℃对其机体代谢影响较大。pH适应范围7.6～8.6、溶解氧阈值为1.2mg/L，水体营养盐磷酸盐0.1～0.3mg/L，硅酸盐2.0mg/L，氨态氮小于0.4mg/L；亚硝酸盐0.05毫克/升以下；硫化氢0.1毫克/升以下。生长迅速、产量高、规格整齐，可以进行高密度养殖是集约化高产养殖的优良品种；适应性和抗病能力强。由于白对虾可在盐度为0.5‰～2‰的淡水中正常生长，因此适合海水养殖，也适合河口半咸水淡化养殖。淡化养殖南美白对虾确实有着海水养殖不可比拟的优越性，从水源头上切断了海水中的病原体传染而导致的继发性病毒疾病，从而大大降低了发病率和死亡率。虽然南美白对虾可在淡水中生长，但生长速度缓慢，产量低，养殖户经济效益差。同时，由于南美白对虾养殖适宜水温在23～34℃，最适生长水温为28～32℃，19℃以下停止摄食，9℃以下开始出现死亡，水温大于35℃对其机体代谢影响较大，因此，全年中适合与南美白对虾生长的时间短，不利于产量的提高。
技术实现思路
为克服南美白对虾可在淡水中生长，但生长速度缓慢，产量低的问题，本专利技术建立了南美白对虾二段式可控生态淡水化高效养殖技术，其特征是第一阶段将虾苗在可控温的培苗池中淡水化培育28-35天至体长3～6厘米的幼虾；第二阶段采用可控生态淡水化养殖南美白对虾技术，即将幼虾搬至低盐度的半咸水土池养100天至成虾。进一步提高南美白对虾养殖产量和经济效益。具体通过以下技术方案实现第一阶段淡水化培育南美白对虾移池幼苗虾苗选自厦门五通海水育苗场，体长为0.5～0.7厘米。培苗池为精养培育水泥池，面积100平方米，池底锅底形中央排污，盖有透明塑料膜的大棚，池深1.1米.每池原配有一台水车式增氧机。放苗下苗前池塘加淡水清洗，加入以洁净河道淡水加地下卤水调配成盐度5～8‰的半咸水，水深50厘米；每天增氧1小时，3天后每池泼洒鳗鱼成鳗饲料粉100克、光合细菌50克培养水质；5天后下苗，下苗前3小时开启空压机充气，下苗时间以傍晚为宜，不超过22点。水体盐度调节成8‰，水温30℃，投放密度为0.5～0.7厘米的仔虾，0.2～0.3万尾/平方米。养殖养殖前期，以添加盐度为8‰水为主；养殖中后期，多加淡水和多换水，并且全天开启空压机保持池塘水体的微流动；池水pH保持在7.5～8.5，溶解氧含量在5mg/L以上。所用饵料有水蚯蚓、虾片、大昌盛牌成鳗料0#或大昌盛牌成鳗料1#料。培育前期虾片比例较大(约为4/5)，两天后虾片比例降至1/2，鳗料占1/2，第五天起全部用鳗料。十日内投喂6次/日，以后均为4次，全池均匀泼洒。二个月后培育成适于移池进行第二阶段养殖的幼苗。第二阶段设备养殖土池(虾塘)、水车式增氧机、空压机、充氧设备、虾笼、纱网框、筛子、尼龙薄膜袋、泡沫保温箱、饵台。材料大昌盛牌南美白对虾全价颗粒饲料、水蚯蚓、虾片、大昌盛牌成鳗料、水产药、漂白粉、光合细菌、复合多功能菌、珍珠岩。以上材料均购自福州联丰生物技术有限公司。移池放养将水温30℃的精养培育水泥池中捞取平均规格542尾/千克的移池幼虾倒入细网虾笼中，放入加冰降温至23℃池水的方桶中2～3分钟，再提起虾笼放入20℃水温的方桶中2分钟，倒入尼龙薄膜袋充氧打包；下池前先开箱盖待箱内温度回至24～25℃时，将袋放入池水中开袋兑水3分钟后倒入池中。下苗前15天培养水质，虾塘进水1米，泼洒茶籽饼10千克/亩，使用生物复合肥和光合细菌肥水，下苗前3天混合施入微生物复合多功能菌1kg/亩和珍珠岩粉5千克，调节水色至茶褐色或黄绿色，池水透明度控制在30cm左右。养殖土池最高水位1.2米，间歇式增氧，保证池内有充足的溶解氧；45天后每隔15～20天混合施入微生物复合多功能菌2千克/亩和珍珠岩粉5千克/亩可以改良水质、底质及预防虾病。饲料投喂大昌盛牌南美白对虾全价颗粒饲料进行投喂，少量多餐，以饲料台内不留残饵为原则，投喂次数为每天3～4次，早晚的投喂量占日投喂量的70％～80％，白天的投喂量占日投喂量的20％～30％。经过60～100天以上的养殖后即成成品虾。下表是淡水化培育南美白对虾移池幼苗养殖效果 表中155万尾体长0.5厘米的虾苗购自厦门五通海水育苗场.分入8口100平方米水泥精养池养殖28天，放苗时池水的水温28℃、盐度8‰、氨氮1mg/l、亚硝酸盐氮0.1mg/1、PH8.2。从上表可以看出，第一阶段淡水化精养取得87.1％的高成活率，出池幼虾体长达到3～6厘米，饲料系数仅为0.92，达到较为理想的效果。下表是不同的载体对二段式可控生态淡化养殖南美白对虾的影响 从虾池进水培养水质就开始使用珍珠岩粉或沸石粉和光合细菌及复合多功能菌，方法及用量同养殖试验，其中珍珠岩1池，沸石粉2池均为水面积6亩的池塘。无载体直接施入微生物制剂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种采用二段式可控生态淡水化高效养殖南美白对虾的技术，其特征是：第一阶段将虾苗在可控温的培苗池中淡水化培育２８－３５天至体长３～６厘米的幼虾；第二阶段采用可控生态淡水化养殖南美白对虾技术，即将幼虾搬至低盐度的半咸水土池养１００天至成虾。

【技术特征摘要】
1.一种采用二段式可控生态淡水化高效养殖南美白对虾的技术，其特征是第一阶段将虾苗在可控温的培苗池中淡水化培育28-35天至体长3～6厘米的幼虾；第二阶段采用可控生态淡水化养殖南美白对虾技术，即将幼虾搬至低盐度的半咸水土池养100天至成虾。2.根据权利要求1所述的二段式可控生态淡水化高效养殖南美白对虾的技术，其特征是第一阶段下苗前池塘加淡水清洗，加入以洁净河道淡水加地下卤水调配成盐度5～8‰的半咸水，水深50厘米；每天增氧1小时，3天后每池泼洒鳗鱼成鳗饲料粉100克、光合细菌50克培养水质；5天后下苗，下苗前3小时开启空压机充气，下苗时间以傍晚为宜，不超过22点。水体盐度调节成8‰，水温30℃，投放密度为0.5～0.7厘米的仔虾，0.2～0.3万尾/平方米。3.根据权利要求1所述的二段式可控生态淡水化高效养殖南美白对虾的技术，其特征是第一阶段养殖以添加盐度为8‰水为主；养殖中后期，多加淡水和多换水，并且全天开启空压机保持池塘水体的微流动。4.根据权利要求1所述的二段式可控生态淡水化高效养殖南美白对虾的技术，其特征是第一阶段池水pH保持在7.5～8.5，溶解氧含量在5mg/L以上。5.根据权利要求1所述的二段式可控生态淡水化高效养殖南美白对虾的技术，其特征是第二阶段移池放养时将水温30℃的精养培育水泥池中捞取平均规格的移池幼虾倒入细网虾笼中，放入加冰降温至23℃池水的...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈由强，林岗，张彦定，吴钦缘，叶冰莹，陈民坚，张华，陈如凯，
申请(专利权)人：福建师范大学，
类型：发明
国别省市：35[中国|福建]