一种香精微胶囊的生产制备方法及应用技术

本发明专利技术提供了一种香精微胶囊的生产制备方法及应用，生产制备方法包括以下步骤：（1）将香精加入乙醇中，搅拌混合后，再加入表面活性剂以及醇胺改性氧化石墨烯，搅拌并同时进行超声处理，得到芯材混合液；将壳聚糖加入醋酸溶液中，搅拌溶解，得到壁材溶液；（2）将芯材混合液加入至壁材溶液中，超声处理后，加入至外稳定剂水溶液中，超声处理，获得香精微胶囊悬浮液；所述外稳定剂水溶液中的外稳定剂为明胶、瓜尔胶中的一种或两种；（3）将所述香精微胶囊悬浮液进行离心、水洗，再进行真空冷冻干燥，即得所述香精微胶囊。本发明专利技术生产制备得到的香精微胶囊包埋率高，稳定性强，在食品、日化用品等技术领域具有很好的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微胶囊，尤其涉及一种香精微胶囊的生产制备方法及应用。

技术介绍

1、微胶囊技术是一种用成膜材料把固体或液体包覆成微小粒子的技术，其粒径在毫米、微米，甚至纳米的范围内。微胶囊技术可将物质与周围的环境隔开，避免光、氧和温度的影响，同时降低物质的挥发性，提高其稳定性，获得缓释、控释的效果。

2、随着人们生活质量的提高，对香精的需求日益增加。而香精的传统使用方法极易造成香精的浪费，且香精容易氧化、挥发，严重影响其使用性能。因此采用微胶囊技术制备香精微胶囊，可有效解决上述问题。

3、香精微胶囊通过将香精包裹在高分子壁材内，使得香精内易氧化、易挥发组分得到屏蔽，减少了其与外界接触的机会，从而减少了损失和变质，并能增强缓释性、延长其保香期，有效改善了香精的有效利用率以及使用效果。目前在食品、医药和纺织等行业，香精微胶囊均得到了广泛的应用。例如在食品领域中，通过制备香精微胶囊，提高了香精的稳定性，能更完整地保留其功能特性和风味。

4、目前制备微胶囊的方法中，囊壁材料包括β-环糊精、明胶、阿拉伯胶、麦芽糊精、羧甲基纤维素钠、本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种香精微胶囊的生产制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的香精微胶囊的生产制备方法，其特征在于，步骤（1）中，制备所述芯材混合液时，所述香精、表面活性剂、乙醇、醇胺改性氧化石墨烯的质量比为1：0.05-0.12：15-20：0.25-0.4；

3.根据权利要求1所述的香精微胶囊的生产制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述芯材混合液、壁材溶液、稳定剂水溶液的质量比为1：2.8-3.6：5-8.5。

4.根据权利要求1所述的香精微胶囊的生产制备方法，其特征在于，所述醇胺改性氧化石墨烯的制备方法包括以下步骤：

5.根...

【技术特征摘要】

1.一种香精微胶囊的生产制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的香精微胶囊的生产制备方法，其特征在于，步骤（1）中，制备所述芯材混合液时，所述香精、表面活性剂、乙醇、醇胺改性氧化石墨烯的质量比为1：0.05-0.12：15-20：0.25-0.4；

3.根据权利要求1所述的香精微胶囊的生产制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述芯材混合液、壁材溶液、稳定剂水溶液的质量比为1：2.8-3.6：5-8.5。

4.根据权利要求1所述的香精微胶囊的生产制备方法，其特征在于，所述醇胺改性氧化石墨烯的制备方法包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的香精微胶囊的生产制备方法，其特征在于，所述醇胺为二乙醇胺、三乙醇胺中的一种或两种。

6.根据权利要求1所述的香精微胶囊的生产制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述外稳定剂水溶液的质量分数为0.8-1.3%；所述外稳...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭信，吴方平，
申请(专利权)人：浙江艾索科生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：