一种醛缩酶及其在D-苏糖生物合成中的应用制造技术

本发明专利技术公开一种醛缩酶及其在D‑苏糖生物合成中的应用。本发明专利技术通过数据库挖掘和序列保守性分析，获得了一个能够催化两分子羟基乙醛缩合合成D‑苏糖的醛缩酶OsFSA，进一步对醛缩酶OsFSA的蛋白结构中与底物结合相关的氨基酸位点A131进行定点突变，获得对羟基乙醛自缩合催化活性提升了13.2倍的突变体OsFSAA131G。基于上述突变体，构建了生物合成D‑苏糖的全细胞催化反应体系。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物，具体涉及一种醛缩酶及其在d-苏糖生物合成中的应用。

技术介绍

1、d-苏糖是一种天然存在的四碳单糖，广泛存在于许多食物中，如水果、蔬菜和蜂蜜，它也是体内重要的能量来源，并具有多种生物化学和生理作用。d-苏糖可以增加细胞中葡萄糖摄取并改善糖尿病小鼠的葡萄糖耐量，还可以减少炎症改善心血管健康以及减少氧化应激并改善线粒体功能。因此，d-苏糖在医药领域有很多潜在的应用，其可作为治疗癌症、糖尿病和阿尔茨海默病的潜在治疗剂，还可以作为改善记忆、认知功能以及减少炎症和改善心血管健康的潜在药物，并且可以作为调节基因表达和改善线粒体功能的潜在药物。d-苏糖可以通过多种方式合成，它可以由葡萄糖、果糖经酶转化产生，也可以由蔗糖、乳糖或者淀粉的水解产生。

2、醛缩酶是实现c-c键连接的一类关键酶，其能够立体选择性地催化羟醛缩合反应并形成两个新的立体中心，在有机合成中具有非常重要的应用价值，可用于合成多种功能型手性化合物。果糖-6-磷酸醛缩酶(fsa)的天然功能是催化d-果糖-6-磷酸可逆裂解为d-3-磷酸甘油醛和二羟基丙酮，具有较好的热稳定性和高度本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种醛缩酶，其特征在于，其是UniProt ID为A0A0K1F3T8的来源于Olsenella sp.oral taxon 807的FSA，或者是UniProt ID为A0A0K1F3T8的来源于Olsenella sp. oraltaxon 807的FSA的第131位A突变G。

2.如权利要求1所述的醛缩酶的编码基因。

3.含有如权利要求2所述的编码基因的重组表达载体；具体地，其是原核表达载体，例如是大肠杆菌表达载体。

4.含有如权利要求2所述的编码基因或如权利要求3所述的重组表达载体的重组细胞；具体地，所述重组细胞是大肠杆菌。

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【技术特征摘要】

1.一种醛缩酶，其特征在于，其是uniprot id为a0a0k1f3t8的来源于olsenella sp.oral taxon 807的fsa，或者是uniprot id为a0a0k1f3t8的来源于olsenella sp. oraltaxon 807的fsa的第131位a突变g。

2.如权利要求1所述的醛缩酶的编码基因。

3.含有如权利要求2所述的编码基因的重组表达载体；具体地，其是原核表达载体，例如是大肠杆菌表达载体。

4.含有如权利要求2所述的编码基因或如权利要求3所述的重组表达载体的重组细胞；具体地，所述重组细胞是大肠杆菌。

5.权利要求1所述的醛缩酶、如权利要求2所述的编码基因或如权利要求3所...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨建刚，宋皖，陈朋，门燕，曾艳，孙媛霞，
申请(专利权)人：中国科学院天津工业生物技术研究所，
类型：发明
国别省市：