【技术实现步骤摘要】
本技术涉及植物肉挤出加工，更具体地说，涉及一种植物肉挤出机及其冷却模头。
技术介绍
1、植物肉即为植物基肉制品，其以植物原料或其加工品为主要原料，通过植物肉挤出机挤压加工技术，形成类似于肉的组织口感，属于优质蛋白质类食物，随着食品工业技术的不断进步，逐渐走向大众。其中，经植物肉挤出机挤出的植物肉温度高，为方便后续植物肉的加工成形和储存，需冷却植物肉。
2、目前，通常在植物肉挤出机末端设置冷却模头，冷却模头多分为充有冷却液的冷却腔和用于流通植物肉的物料通道，冷却腔与物料通道换液冷却，以对挤出的植物肉进行冷却，但是，冷却腔内的冷却液不循环流通，导致冷却时间过短，换热不充分，冷却效果差。
3、综上所述，如何解决现有冷却模头换热不充分、冷却效果差，是目前本领域技术人员亟待解决的问题。
技术实现思路
1、有鉴于此，本技术的目的是提供一种植物肉挤出机冷却模头，该植物肉挤出机冷却模头换热充分，提高了物料冷却效果。
2、本技术的另一目的是提供一种具有上述植物肉挤出机冷却...
【技术保护点】
1.一种植物肉挤出机冷却模头，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的植物肉挤出机冷却模头，其特征在于，所述冷却壳体为可拆分式结构，其拆分为上壳体(1)和下壳体(2)；
3.根据权利要求2所述的植物肉挤出机冷却模头，其特征在于，所述上盖板(12)和所述下盖板(22)的两侧连接处设有食品级硅胶密封圈(7)。
4.根据权利要求2所述的植物肉挤出机冷却模头，其特征在于，所述上水槽(11)和所述下水槽(21)的两侧均一体设有连接板，所述上水槽(11)的所述连接板与所述下水槽(21)的所述连接板相对设置，并通过螺栓(8)连接。
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