一种果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性SERS基底制备方法及应用技术

本发明专利技术提供一种果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性SERS基底制备方法及应用，包括如下步骤：使用硝酸银、氨、葡萄糖和十六烷基三甲基溴化铵作为前体，通过水热合成路线制备得到银纳米立方体AgNCs；将海藻酸钠分散在超纯水中，放在水浴锅中搅拌，将壳聚糖溶解在另外的超纯水中进行磁力搅拌，将溶解的海藻酸钠和分散的壳聚糖混合，并进行搅拌以确保混合物的均匀性，从而制备得到SA‑CTS复合凝胶；将制备的SA‑CTS复合凝胶与银纳米立方体AgNCs混合，并进行磁力搅拌，然后将其转移到模具中，随后，将模具中的混合物进行冷冻干燥，以获得柔性SERS增强基底SA‑CTS@AgNCs。本发明专利技术制备过程操作简单，灵敏度高，适用于果蔬的原位快速检测，成功实现了对果蔬上农药的原位检测。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品安全快速检测，尤其涉及海藻酸钠-壳聚糖负载银立方体的柔性sers基底的制备及其在食品农药残留原位检测方面的应用。

技术介绍

1、长期以来，人们一直在研究和开发高效的农药残留检测方法。传统的检测方法包括高效液相色谱法(hplc)、毛细管电泳法、液相色谱-质谱法(lc-ms/ms)和酶联免疫吸附法(elisa)，这些方法已被广泛采用，并显示出较高的检测精度。然而，这些方法也存在一些局限性，如耗时、耗力、价格昂贵、需要大量试剂、样品前处理复杂等。近年来，新兴的检测技术，如电化学、荧光和表面增强拉曼光谱(sers)，已成功应用于农药残留检测领域。尤其是sers技术，以其优异的分子指纹识别特性，实现了对各种目标分子的快速、稳定和无损识别，使其在食品质量安全监控中得到广泛应用。

2、sers效应是拉曼散射的发展和延伸。其增强机制主要来自于金、银等贵金属中局部表面等离子体共振(lspr)的电磁增强(em)以及电荷转移产生的化学增强(cm)。毫无疑问，选择合适的sers基底对实现显著的增强效果至关重要。传统的贵金属胶体基底制备成各种形状，如纳本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性SERS基底的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性SERS基底的制备方法，其特征在于，所述银立方体的合成具体为：

3.根据权利要求2所述的果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性SERS基底的制备方法，其特征在于，所述硝酸银AgNO3的含量为42.5mg，超纯水的体积为2mL；所述氨NH3·H2O体积分数为25-28％，额外添加超纯水体积为2.8mL；[Ag(NH3)2]+溶液的浓度为10mM。

4.根据权利要求2所述的果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性SE...

【技术特征摘要】

1.一种果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性sers基底的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性sers基底的制备方法，其特征在于，所述银立方体的合成具体为：

3.根据权利要求2所述的果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性sers基底的制备方法，其特征在于，所述硝酸银agno3的含量为42.5mg，超纯水的体积为2ml；所述氨nh3·h2o体积分数为25-28％，额外添加超纯水体积为2.8ml；[ag(nh3)2]+溶液的浓度为10mm。

4.根据权利要求2所述的果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性sers基底的制备方法，其特征在于，所述葡萄糖溶液浓度为1.5mm，体积为10ml；十六烷基三甲基溴化铵ctab体积为5ml，浓度为75mm；磁力搅拌转速为600rpm，时间为10min；水热反应条件为120℃，8h。

5.根据权利要求1所述的果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性sers基底的制备方法，其特征在于，柔性sers载体sa-cts的制备中，海藻酸钠含量为0.2g，壳聚糖含量为0.1g；所述超纯水体积均为5ml；水浴锅的温度为60℃，搅拌时间为15min。

6.根据权利要求1所述的果蔬表面农药残留原位无损检测的柔性sers基底的制备方...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭志明，郑玉霞，尹丽梅，邹小波，张钖，周瑞云，
申请(专利权)人：江苏大学，
类型：发明
国别省市：