一种水中鼠伤寒沙门氏菌快速检测方法技术

本发明专利技术属于食品微生物检测技术领域，提供了一种检测鼠伤寒沙门氏菌的生物传感器，包括拱形探针Apt‑T，激活双链A1‑A2，Blocker‑crRNA，发夹H1，发夹H2，报告探针FQ，LbaCas12a（Cpf1）蛋白和含Mg<supgt;2+</supgt;溶液。该传感器基于杂交链式反应产生的DNAzyme完成crRNA的释放，利用CRISPR/Cas12a的反式切割活性进行信号转导，通过三种信号放大模式实现对靶标鼠伤寒沙门氏菌的高灵敏检测。本发明专利技术的传感器具有良好的分析性能，并且具有检测速度快、操作简单、检测限低、特异性强、灵敏度高等优点。可以弥补食源性致病菌现有检测方法的缺陷与不足，实现对其快速、准确的定量检测。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品微生物检测，具体涉及一种鼠伤寒沙门氏菌快速检测方法。

技术介绍

1、公开该
技术介绍
的信息旨在增加对本专利技术总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

2、食源性致病菌对食品的污染是全球消费者关注的一个重大公共卫生问题。沙门氏菌是人类第二大最常报告的胃肠道人畜共患感染，也是传染性胃肠炎爆发的主要原因。鼠伤寒沙门氏菌作为一种革兰氏阴性食源性致病菌，是最常见的血清型沙门氏菌之一。微量的鼠伤寒沙门氏菌感染，即能导致人食物中毒、肠胃炎症或系统性感染，对人体健康构成潜在威胁。为了防止感染蔓延，迫切需要一种灵敏、快速的鼠伤寒沙门氏菌检测方法，以便及时采取必要的医疗干预措施。

3、传统的微生物平板培养方法是鼠伤寒沙门氏菌检测的“金标准”，但由于涉及细菌培养和平板计数，通常需要3-5天才能得到所需的样品结果。此后，酶联免疫吸附（elisa）、聚合酶链反应（pcr）和基因测序技术推进了鼠伤寒沙门氏菌的快速检测发展。然而，这些方法都有一些缺点，如耗时的程序、繁琐的操作、昂贵本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种检测鼠伤寒沙门氏菌的生物传感器，其特征在于，包括拱形探针Apt-T，激活双链A1-A2，Blocker-crRNA，发夹H1，发夹H2，报告探针FQ，LbaCas12a（Cpf1）蛋白和含Mg2+溶液；

2.一种如权利要求1所述的生物传感器的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.一种包含如权利要求1所述的生物传感器的试剂盒。

4.根据权利要求3所述的试剂盒，其特征在于，还包括鼠伤寒沙门氏菌的阳性样品或阴性样品。

5.一种利用如权利要求1所述的生物传感器或如权利要求3或4所述的试剂盒对鼠伤寒沙门氏菌的检测方法，其特征在于，包括以下...

【技术特征摘要】

1.一种检测鼠伤寒沙门氏菌的生物传感器，其特征在于，包括拱形探针apt-t，激活双链a1-a2，blocker-crrna，发夹h1，发夹h2，报告探针fq，lbacas12a（cpf1）蛋白和含mg2+溶液；

2.一种如权利要求1所述的生物传感器的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

3.一种包含如权利要求1所述的生物传感器的试剂盒。

4.根据权利要求3所述的试剂盒，其特征在于，还包括鼠伤寒沙门氏菌的阳性样品或阴性样品。

5.一种利用如权利要求1所述的生物传感器或如权利要求3或4所述的试剂盒对鼠...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄加栋，任心如，王玉，刘素，郭志强，孙唯卿，李博文，庞庆澳，杨美丽，朱芮，肖宜静，张海萍，
申请(专利权)人：济南大学，
类型：发明
国别省市：