【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于天然抗菌材料功能改性生物可降解非织造材料合成，具体涉及了一种用于食品保鲜的pla抗菌熔喷非织造材料的制备方法。
技术介绍
1、新鲜食品为人类的生存和健康提供能量和营养，但是在运输和储存过程中也极易遭受细菌和真菌等食源性微生物污染而产生腐败变质，这不仅会危害人类健康，也会造成资源浪费。因此开发安全、绿色、高效的食品用抗菌保鲜新材料变得至关重要。聚乳酸熔喷非织造材料(pla mb)具有制备工艺简单，安全、无毒，生物可降解等特性，是公认的可用于食品包装的材料。然而pla mb本身无法有效抑制新鲜食品在货架期中的微生物生长，可通过对其进行抗菌改性，拓展其在食品保鲜领域的应用。壳聚糖(cs)是一种天然的多糖抗菌剂，常用于食品抗菌保鲜处理，但其对食品在货架期中易滋生的大肠杆菌的抗菌效果相对较低，需要同其他抗菌剂协同使用，以达到高效抗菌的目的。百里香精油(teo)作为一种对常见食源性病原菌有效的天然植物精油，具有优异的抗菌和抗氧化性能，并且常用做食品抗菌剂。考虑到teo易挥发会影响其抗菌效果，因此将cs作为壁材，teo作为芯材，通过离子凝胶法制备百里香/壳聚糖微胶囊(teo/cs-ms)，并通过浸渍法将其负载到经亲水改性的pla mb表面上制备具有抗菌活性的teo/cs-ms@pla mb，并将其用于新鲜食品的保鲜。该材料对食品中极易滋生的金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有优异的抗菌活性，并具有一定的缓释作用，能够显著延长新鲜草莓和鸡胸肉的货架寿命期。
技术实现思路
1、本专利技术的目的
2、为了解决上述技术问题，采用如下技术方案：
3、一种用于食品保鲜的pla抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
4、(1)teo/cs-ms的制备：将cs完全溶解于醋酸水溶液中，混合均匀后加入失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚(tween-80)得到cs/tween-80溶液；此外，将teo分散在乙醇中，形成均匀分散液，再加入到cs/tween-80溶液中得到cs与teo的o/w乳液；将三聚磷酸钠(tpp)溶液加入到上述o/w乳液中，磁力搅拌均匀后离心处理，移除上清液，将得到的下层湿teo/cs-ms分散在去离子水中形成均匀的teo/cs-ms分散液；
5、(2)teo/cs-ms@pla mb的制备：将经表面改性处理的pla mb浸渍于分散均匀的teo/cs-ms分散液中进行反应，反应完成后，去除残留液体，取出制备好的样品，在40℃的真空烘箱中干燥至恒重，得到teo/cs-ms@pla mb。
6、优选后，所述步骤(1)，磁力搅拌时间为30～40min。
7、优选后，所述步骤(1)，cs、醋酸水溶液、tween-80、teo与tpp溶液的投料比为0.8～1.0：90～100：0.9～1.2：1.6～1.8：90～100，单位为g：ml：g：g：ml。
8、优选后，所述步骤(2)，pla mb的表面改性处理：将pla mb放入含有多巴胺和三羟甲基氨基甲烷盐酸盐(tris-hcl)缓冲液的混合溶液中浸渍12h后取出，并用乙醇和去离子水交替多次洗涤，在室温下、大气环境中干燥至恒重，得到表面改性的pla mb。
9、优选后，将pla mb预先用乙醇洗涤，再放入40℃的真空干燥箱中干燥。
10、优选后，tri-hcl缓冲液ph为7.5～8.5。
11、优选后，多巴胺和tris-hcl缓冲液的投料比约为0.4～0.6：400～425，单位为g：ml。
12、优选后，所述步骤(2)，浸渍温度为25～30℃。
13、优选后，所述步骤(2)，反应时间为12h。
14、由于采用上述技术方案，具有以下有益效果：
15、本专利技术制备的teo/cs-ms@pla mb用于抑制食源性病原菌如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长和繁殖，维持新鲜食品在货架期的良好品质，抑制其腐败。其中，teo/cs-ms@pla mb对于大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌效率均能达到99.99％，实现高效抗菌，该材料具有制备方法简单，条件温和，原料安全无毒、可用于食品包装和保鲜，且生物可降解等优点，因此本专利技术涉及的这种pla抗菌熔喷非织造材料绿色环保、具有高的抗菌活性，且能有效延长新鲜食品的货架寿命期，具有良好的应用前景。
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1.一种用于食品保鲜的PLA抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种用于食品保鲜的PLA抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)，磁力搅拌时间为30～40min。
3.根据权利要求1所述的一种用于食品保鲜的PLA抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)，CS、醋酸水溶液、Tween-80、TEO与TPP溶液的投料比为0.8～1.0：90～100：0.9～1.2：1.6～1.8：90～100，单位为g：mL：g：g：mL。
4.根据权利要求1所述的一种用于食品保鲜的PLA抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)，PLA MB的表面改性处理：将PLA MB放入含有多巴胺和Tris-HCl缓冲液的混合溶液中浸渍12h后取出，并用乙醇和去离子水交替多次洗涤，在室温下、大气环境中干燥至恒重，得到表面改性的PLA MB。
5.根据权利要求1所述的一种用于食品保鲜的PLA抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：将PLA MB预先用乙醇洗涤，再放入40℃的
6.根据权利要求4所述的一种用于食品保鲜的PLA抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：Tri-HCl缓冲液pH为7.5～8.5。
7.根据权利要求4所述的一种用于食品保鲜的PLA抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：多巴胺和Tris-HCl缓冲液的投料比约为0.4～0.6：400～425，单位为g：mL。
8.根据权利要求1所述的一种用于食品保鲜的PLA抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)，浸渍温度为25～30℃。
9.根据权利要求1所述的一种用于食品保鲜的PLA抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)，反应时间为12h。
...【技术特征摘要】
1.一种用于食品保鲜的pla抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种用于食品保鲜的pla抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)，磁力搅拌时间为30～40min。
3.根据权利要求1所述的一种用于食品保鲜的pla抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)，cs、醋酸水溶液、tween-80、teo与tpp溶液的投料比为0.8～1.0：90～100：0.9～1.2：1.6～1.8：90～100，单位为g：ml：g：g：ml。
4.根据权利要求1所述的一种用于食品保鲜的pla抗菌熔喷非织造材料的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)，pla mb的表面改性处理：将pla mb放入含有多巴胺和tris-hcl缓冲液的混合溶液中浸渍12h后取出，并用乙醇和去离子水交替多次洗涤，在室温下、大气环境中干燥至恒重，...
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