一种鸡油菌多糖及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种鸡油菌多糖及其制备方法和应用。本发明专利技术通过将鸡油菌子实体经热水浸提、乙醇醇沉、除蛋白、离子交换柱层析和透析，最后浓缩得到纯化的鸡油菌多糖。上述鸡油菌多糖为β‑D‑葡萄糖和α‑D‑半乳糖组成的杂多糖，其中，β‑D‑葡萄糖和α‑D‑半乳糖的残基的摩尔比为1:19。本发明专利技术制备的鸡油菌多糖具有显著的免疫调节与抗肿瘤活性，可应用在药品、保健品或食品中。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于真菌多糖应用，具体涉及一种鸡油菌多糖及其制备方法和应用。

技术介绍

1、食用菌子实体中含有丰富的蛋白质、维生素、矿质元素、氨基酸以及多糖等营养物质，而且含有较低的热量和脂肪。食用菌多糖具有良好的抗肿瘤、降血糖与血脂、免疫活性作用等生物活性特点，其安全无毒、无副作用的特点使其在保健食品和生物医药等领域受到广泛的关注。

2、鸡油菌(cantharellus cibarius)，别名黄丝菌、杏菌，是一种外生菌根真菌，属真菌界，担子菌门，担子菌纲，鸡油菌目，鸡油菌科和鸡油菌属。鸡油菌子实体外形呈喇叭状，表面光滑。主要分布于我国的云南、贵州、四川、湖南、福建等省。鸡油菌具有很高的营养价值，其子实体中含有人类所必须的8种氨基酸、va、vc、胡萝卜素和钙、铁、磷等多种矿质元素。

3、杨光等人通过将鸡油菌子实体经水提醇沉、离子交换层析和凝胶层析分离纯化得到中性糖均一级分wccp-n-b和酸性糖均一级分wccp-a-b，分子量分别为18kda和10kda。wccp-n-b是一种线性半乳聚糖。wccp-a-b是一种线性葡聚糖，含有少量葡聚本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种鸡油菌多糖，所述鸡油菌多糖为半乳糖和葡萄糖组成的杂多糖，其摩尔比为1:19。

2.如权利要求1所述的鸡油菌多糖，其特征在于，所述鸡油菌多糖为α-D-半乳糖和β-D-葡萄糖组成的杂多糖；

3.如权利要求1所述的鸡油菌多糖，其特征在于，所述鸡油菌多糖包含如下结构：

4.一种如权利要求1-3任一项所述的鸡油菌多糖的制备方法，其包括对鸡油菌子实体进行提取的步骤；

5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述鸡油菌子实体粉末与水的料液比为1:1-10；

6.一种组合物，其包含如权利要求1-3任一项所述的鸡油菌多糖...

【技术特征摘要】

1.一种鸡油菌多糖，所述鸡油菌多糖为半乳糖和葡萄糖组成的杂多糖，其摩尔比为1:19。

2.如权利要求1所述的鸡油菌多糖，其特征在于，所述鸡油菌多糖为α-d-半乳糖和β-d-葡萄糖组成的杂多糖；

3.如权利要求1所述的鸡油菌多糖，其特征在于，所述鸡油菌多糖包含如下结构：

4.一种如权利要求1-3任一项所述的鸡油菌多糖的制备方法，其包括对鸡油菌子实体进行提取的步骤；

5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述鸡油菌子实体粉末与水的料液比为1:1-10；

6.一种组合物，其包含如权利要求1-3任一项所述的鸡油菌多糖或如权利要求4-5任一项所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯怡铃，刘可，青昕，丁祥，李欣霖，刘梦楠，余雯，
申请(专利权)人：西华师范大学，
类型：发明
国别省市：