一种低温酶解发酵罐制造技术

技术编号:42644890 阅读:77 留言:0更新日期:2024-09-06 01:40
本技术公开了一种低温酶解发酵罐,包括包括罐体、温控管和底盖,所述罐体具有一朝上的开口的容纳腔和保温腔,且所述罐体的底部设置有一凹陷的加热腔,所述保温腔的开口处设置有用于密封的密封盖;所述温控管设置在所述保温腔内,且温控管的两端从所述罐体的保温腔贯穿;所述底盖用于封盖在所述加热腔。本技术通过在所述保温腔强内设置有能够拆卸的温控管,通过温控管内通过冷却水进行降温,使发酵罐能够始终保持低温状态,通过温控管内进行通过冷却液体将发酵罐内的热量携带走,同时通过多层罐体的设置,能够使温度散失较慢;同时也能够在所述罐体内通入热水,使发酵罐内的温度较高,促进发酵。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及发酵罐领域,特别涉及一种低温酶解发酵罐


技术介绍

1、酵母发酵其实就是酵母菌的呼吸作用,酵母菌属于兼性厌氧型微生物,在有氧的条件下,进行有氧呼吸,将糖类物质分解成二氧化碳和水,释放大量能量,在无氧的条件下,进行无氧呼吸(酒精发酵),将糖类物质分解成二氧化碳和酒精,释放少量能量,由于有氧呼吸比无氧呼吸(酒精发酵)产能多,因此酵母菌利用等量能源物质,在有氧环境中生长繁殖得到的菌体数目明显比缺氧时高得多,而酒精发酵则需要在缺氧的环境下才能进行,因此利用酵母菌制造啤酒时必须先向发酵罐中通入空气,使酵母菌快速繁殖,达到一定数量后,再密封,让其进行发酵,以获得较多的酒精,在酵母发酵的过程中,就不得不使用到发酵罐,发酵罐使酵母发酵的常见设备,为使酵母可以更好的发酵,发酵罐内部的温度需要控制好。

2、但是现有的温度可调的酵母抗低温发酵罐,在使用过程中,一些发酵罐只是通过罐体本身的保温材质进行保温,只具备保温的效果,但是却没有可以控温的功能,若发酵罐内需要进行低温处理,则需要混入低温水进行降温,且降温效果较差,难免会有温度控制不准确的时候。

<本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种低温酶解发酵罐,其特征在于,包括,

2.根据权利要求1所述的一种低温酶解发酵罐,其特征在于,所述罐体(1)的外壁设置有一对称的缺口,所述温控管(104)的进水口和出水口(2)均从所述缺口穿过。

3.根据权利要求2所述的一种低温酶解发酵罐,其特征在于,所述进水口和出水口(2)上均设置有与所述缺口相对应的密封片。

4.根据权利要求1所述的一种低温酶解发酵罐,其特征在于,所述温控管(104)呈螺纹状或弯曲状围绕在所述保温腔内。

5.根据权利要求1所述的一种低温酶解发酵罐,其特征在于,所述底盖(105)和所述密封盖(101)均与所述罐体(1...

【技术特征摘要】

1.一种低温酶解发酵罐,其特征在于,包括,

2.根据权利要求1所述的一种低温酶解发酵罐,其特征在于,所述罐体(1)的外壁设置有一对称的缺口,所述温控管(104)的进水口和出水口(2)均从所述缺口穿过。

3.根据权利要求2所述的一种低温酶解发酵罐,其特征在于,所述进水口和出水口(2)上均设置有与所述缺口相对应的密封片。

4.根据权利要求1所述的一种低温酶解发酵罐,...

【专利技术属性】
技术研发人员:朱学良朱涛柴如义张天生李润苑
申请(专利权)人:河南合康医生集团有限公司
类型:新型
国别省市:

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