食品腐坏判断方法和食品腐坏判断系统技术方案

本公开提供被配置为判断食品的腐坏的食品腐坏判断方法。捕获从食品释放出的挥发性成分。通过使用检测器(1)来获取与挥发性成分有关的检测数据。基于检测数据来判断在食品腐坏的情况下食品的类型以及该食品的腐坏程度中的至少一者。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

本公开涉及食品腐坏判断方法和食品腐坏判断系统，并且具体地涉及被配置为基于从食品释放出的气体来判断食品的腐坏的食品腐坏判断方法、以及被配置为实现该食品腐坏判断方法的食品腐坏判断系统。

技术介绍

1、专利文献1公开了包括ph敏感溶液的传感器，该ph敏感溶液包含甲基红和溴百里酚蓝，与碱混合以具有一定的ph值，该ph敏感溶液在暴露于一定浓度的二氧化碳时从通常的绿色改变为通常的橙色，该传感器被配置为检测易腐败的食品中细菌的存在。使用允许二氧化碳有效扩散通过容器的tpx(pmp)薄膜将该溶液包装在气体透过性容器中。在该传感器中，当酸性二氧化碳与该溶液接触而导致形成碳酸时，ph水平降低，使该溶液为二氧化碳浓度的指示剂，由此指示细菌增殖。

2、现有技术文献

3、专利文献

4、专利文献1：日本特表2008-523391

技术实现思路

1、本公开的目的是提供被配置为精确地判断食品的腐坏的食品腐坏判断方法和食品腐坏判断系统。

2、根据本专利技术的一方面的一种食品腐坏判断方法，包括：捕本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种食品腐坏判断方法，包括：

2.根据权利要求1所述的食品腐坏判断方法，其中，

3.根据权利要求1或2所述的食品腐坏判断方法，其中，

4.根据权利要求3所述的食品腐坏判断方法，其中，

5.根据权利要求1或2所述的食品腐坏判断方法，其中，

6.根据权利要求5所述的食品腐坏判断方法，其中，

7.根据权利要求1或2所述的食品腐坏判断方法，其中，

8.根据权利要求7所述的食品腐坏判断方法，其中，

9.根据权利要求1或2所述的食品腐坏判断方法，其中，

10.根据权利要求9所述的食品腐坏判...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

1.一种食品腐坏判断方法，包括：

2.根据权利要求1所述的食品腐坏判断方法，其中，

3.根据权利要求1或2所述的食品腐坏判断方法，其中，

4.根据权利要求3所述的食品腐坏判断方法，其中，

5.根据权利要求1或2所述的食品腐坏判断方法，其中，

6.根据权利要求5所述的食品腐坏判断方法，其中，

7.根据权利要求1或2所述的食品腐坏判断方法，其中，

8.根据权利要求7所述的食品腐坏判断方法，其中，

9.根据权利要求1或2所述的食品腐坏判断方法，其中，

10.根据权利要求9所述的食品腐坏判断方法，其中，

11.根据权利要求1或2所述的食品腐坏...

【专利技术属性】
技术研发人员：花井阳介，中尾厚夫，中谷将也，
申请(专利权)人：松下知识产权经营株式会社，
类型：发明
国别省市：