一种核桃壳木质素增强的聚乙烯醇食品保鲜膜制备方法技术

本发明专利技术公开了一种核桃壳木质素增强的聚乙烯醇食品保鲜膜制备方法，属于木质素高分子材料薄膜制备技术领域，具体涉及低共熔溶剂预处理核桃壳生物质和抗溶剂沉淀制备木质素纳米颗粒，联和ε‑聚赖氨酸产生强相互作用协同增强聚乙烯醇薄膜的机械性能、耐水性、抗紫外和抗氧化特性的方法。本发明专利技术利用低共熔溶剂从废弃核桃壳衍生的核桃壳木质素纳米颗粒绿色无毒，操作简单；构建的木质素‑多肽网络显著提升了聚乙烯醇薄膜的力学表现，制备的抗紫外抗氧化食品保鲜膜无污染、可降解，具备良好的紫外屏障和抗氧化性，在食品保鲜与医药包装领域具有应用潜力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于高分子食品保鲜薄膜制备，具体涉及一种利用低共熔溶剂和抗溶剂沉淀从核桃壳制备木质素纳米颗粒，联合ε-聚赖氨酸形成强相互作用网络协同增强聚乙烯醇保鲜薄膜的抗紫外抗氧化功能的方法。

技术介绍

1、木质素是一种复杂的异质芳香族聚合物，由三个主要的苯基丙烷单元通过自由基聚合和酚醛缩合连接，主要存在于植物的细胞壁中，为其提供结构支撑和刚性。利用绿色无毒的低共熔溶剂从废弃核桃壳中制备出尺寸和形状均匀的木质素纳米颗粒(lnp)，可抵消木质素的异质性，其表面能和表面张力更高，具有小尺寸效应、量子尺寸效应和宏观量子隧穿效应等特征。

2、聚乙烯醇(pva)是一种无毒、无污染、可降解的聚合物，具有优异的生物相容性和成膜能力，然而纯聚乙烯醇薄膜容易发生撕裂和破损，且较强吸湿性可能导致包装内食品的湿度变化，影响食品质量和稳定性。lnp作为一种天然抗氧化剂、抗菌剂和疏水填料，可改善膜材料的水蒸气阻隔性能和机械性能，降低共混膜的成本，抑制微生物的生长，吸收紫外线并延长食品保质期。而ε-聚赖氨酸(ε-pl)分子中含有大量的氨基和羧基，这些官能团能够与自由基反应，减本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种核桃壳木质素增强的聚乙烯醇食品保鲜膜制备方法，其特征在于按照下述步骤进行：

2.根据权利要求1所述的一种核桃壳木质素增强的聚乙烯醇食品保鲜膜制备方法，其特征在于步骤(2)所述的蠕动泵滴加速率为0.15～0.3mL·min-1。

3.根据权利要求1所述的一种核桃壳木质素增强的聚乙烯醇食品保鲜膜制备方法，其特征在于步骤(2)所述的调节的pH值为4～6。

4.根据权利要求1所述的一种核桃壳木质素增强的聚乙烯醇食品保鲜膜制备方法，其特征在于步骤(4)所述的称取木质素纳米颗粒质量为聚乙烯醇干物质质量的1～3％。

5.根据权利要求1所述的一种核...

【技术特征摘要】

1.一种核桃壳木质素增强的聚乙烯醇食品保鲜膜制备方法，其特征在于按照下述步骤进行：

2.根据权利要求1所述的一种核桃壳木质素增强的聚乙烯醇食品保鲜膜制备方法，其特征在于步骤(2)所述的蠕动泵滴加速率为0.15～0.3ml·min-1。

3.根据权利要求1所述的一种核桃壳木质素增强的聚乙烯醇食品保鲜膜制备方法，其特征在于步骤(2)所述的调节的ph值为4～6。

4.根据权利要求1所述的一种核桃壳木质素增强的聚乙...

【专利技术属性】
技术研发人员：周存山，黎昊昕，余筱洁，张磊，
申请(专利权)人：江苏大学，
类型：发明
国别省市：