一种提高二十八烷醇水溶性的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种提高二十八烷醇水溶性的制备方法，属于纳米复合材料技术领域。本发明专利技术所述的制备方法包括以下步骤：首先对淀粉进行辛烯基琥珀酸改性，并利用普鲁兰酶进行脱支复合改性得到OSA脱支淀粉；然后将二十八烷醇乙醇溶液加入OSA脱支淀粉溶液中充分反应，离心取清液冻干得到水溶性二十八烷醇纳米颗粒。该方法制备的二十八烷醇纳米颗粒粒径小，分散在水中可以形成较为澄清透明的乳白色溶液，随着储存时间的延长，仍能稳定存在，这显著改善了二十八烷醇的水溶性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及纳米复合材料，尤其是涉及一种提高二十八烷醇水溶性的制备方法。

技术介绍

1、二十八烷醇(1-octacosanol)，又称高粱醇(koranylalcohol)和普利醇(policosanol)，是一种含有28个碳原子的饱和一元脂肪醇，广泛分布于植物天然蜡质中如小麦叶、甘蔗、米糠等，研究表明它具有抗疲劳、抗帕金森病、保护肝脏、促进脂肪代谢、抗缺氧、增强免疫力、抗氧化、抗菌等功效，其中作为一种功能性抗疲劳剂，它可以增强耐力和能量，消除肌肉细胞的疼痛，改善身体的代谢和心肌功能，是世界公认的抗疲劳功能性物质。然而，二十八烷醇较强的亲脂性和较长的结构链抑制了其在水溶液中的扩展，导致吸收不良和生物利用度低，从而延迟了其对健康的促进作用；而且二十八烷醇极差的水溶性导致了在饮料、口服液等水溶液产品中的应用受到限制。

2、为了解决上述问题，目前常用的方法有两类：一是直接对二十八烷醇单体进行改性，将亲水性物质与二十八烷醇的羟基进行反应来改善其水溶性，但是工艺比较复杂，而且没有对改性后的功效进行体内验证；还有一种方法是借助表面活性剂等两亲性物质，表面本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种制备水溶性淀粉基-二十八烷醇纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1中所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的淀粉包括普通玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、蜡质玉米淀粉中的一种或几种；所述的淀粉乳浓度为30～40％w/w，以干基计。

3.根据权利要求1中所述的方法，其特征在于，步骤(1)中辛烯基琥珀酸酐的添加量为淀粉干基质量的3％～9％。

4.根据权利要求1中所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述的酯化反应时间为3.5～4.5h。

5.根据权利要求1中所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，OSA淀粉乳的浓...

【技术特征摘要】

1.一种制备水溶性淀粉基-二十八烷醇纳米颗粒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.根据权利要求1中所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述的淀粉包括普通玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、蜡质玉米淀粉中的一种或几种；所述的淀粉乳浓度为30～40％w/w，以干基计。

3.根据权利要求1中所述的方法，其特征在于，步骤(1)中辛烯基琥珀酸酐的添加量为淀粉干基质量的3％～9％。

4.根据权利要求1中所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述的酯化反应时间为3.5～4.5h。

5.根据权利要求1中所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，osa淀粉乳的浓度为8～12％w/w；糊化的条件为90～95℃下糊化20～30min。

【专利技术属性】
技术研发人员：洪雁，纪美如，韩珺卿，顾葆鑫，顾正彪，程力，李令金，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：

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