【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品雕刻，尤其涉及一种便于更换刀头的食品雕刻刀。
技术介绍
1、食品雕刻刀是一种特殊的刀具，主要用于食品雕刻，它不同于传统的刀具，可以将刀的功能从“戳”改为“拉”，而且可以同时进行刻形和拉线的工作。这种刀具的刀头和刀身都可以进行雕刻，雕刻速度远比传统刀具快，而且可以雕刻出光滑、无刀痕的作品。
2、现有的食品雕刻刀由刀柄、刀体和刀刃组成，其特殊的设计使得它非常适合食品雕刻的需要，刀体通常呈垂直设置，前端头的水平横截面可以是圆弧形、三角形、“v”形、“u”形、方形或梯形。刀刃通常设置在刀体的下端或上下两端，使得它可以更好地适应不同的雕刻需求。例如公开号为cn210082781u，名称为：一种便携隐藏式食品雕刻刀的中国专利，就是通过推手将刀头推出，继而通过刀把与刀壳之间的伸缩圆弧对刀头的角度进行自主调节，从而让刀头处于适宜角度对食品进行切割处理，但是，食品雕刻刀的刀头在长时间使用后，会因为磨损而变钝，从而降低刀锋利的切削能力，使其整体在使用雕刻期间尝试你偏差，继而影响整体的雕刻效果，同时，由于不同的食材硬度、纹理等特性不...
【技术保护点】
1.一种便于更换刀头的食品雕刻刀，包括雕刻刀体(1)，其特征在于：雕刻刀体(1)的侧壁开设有贯穿的调节腔体(2)，且雕刻刀体(1)的两侧分别开设有安装腔体(3)和固定腔体(4)，安装腔体(3)和固定腔体(4)相对一侧均与调节腔体(2)相连通，调节腔体(2)的内部通过安装轴(5)旋转连接有驱动调节件(6)，且驱动调节件(6)的两侧分别形成安装部(7)和固定部(8)，安装部(7)可旋转插接至安装腔体(3)的内部，且固定部(8)可旋转插接至固定腔体(4)的内部，安装腔体(3)和固定腔体(4)的内部通过安装件(13)设置有刀头(14)，且刀头(14)贯穿安装腔体(3)和固定腔...
【技术特征摘要】
1.一种便于更换刀头的食品雕刻刀，包括雕刻刀体(1)，其特征在于：雕刻刀体(1)的侧壁开设有贯穿的调节腔体(2)，且雕刻刀体(1)的两侧分别开设有安装腔体(3)和固定腔体(4)，安装腔体(3)和固定腔体(4)相对一侧均与调节腔体(2)相连通，调节腔体(2)的内部通过安装轴(5)旋转连接有驱动调节件(6)，且驱动调节件(6)的两侧分别形成安装部(7)和固定部(8)，安装部(7)可旋转插接至安装腔体(3)的内部，且固定部(8)可旋转插接至固定腔体(4)的内部，安装腔体(3)和固定腔体(4)的内部通过安装件(13)设置有刀头(14)，且刀头(14)贯穿安装腔体(3)和固定腔体(4)的一侧，雕刻刀体(1)和固定部(8)通过螺纹槽(9)螺纹连接有同一个螺纹刀柄(10)，且螺纹刀柄(10)用于固定驱动调节件(6)的位置。
2.根据权利要求1的一种便于更换刀头的食品雕刻刀，其特征在于：固定腔体(4)的内部固定连接有两个第二弹性件(20)，且第二弹性件(20)的自由端与固定部(8)固定连接。
3.根据权利要求2的一种便于更换刀头的食品雕刻刀，其特征在于：安装腔体(3)的内部通过若干...
【专利技术属性】
技术研发人员：贾勇斌，
申请(专利权)人：温州华侨职业中等专业学校，
类型：新型
国别省市：
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