生理学上可接受的酵母菌组合物及其用途制造技术

一种生理学上可接受的组合物，包含(i)选自由布拉氏酵母酵母菌、布拉氏酵母裂解物、布拉氏酵母细胞壁组分和布拉氏酵母提取物组成的组中的至少一种组分，进一步包含(ii)选自酿酒酵母酵母菌、酿酒酵母裂解物、酿酒酵母细胞壁组分和酿酒酵母提取物的组中的至少一种组分，并且进一步包含(iii)选自由马克斯克鲁维酵母酵母菌、马克斯克鲁维酵母裂解物、马克斯克鲁维酵母细胞壁组分和马克斯克鲁维酵母提取物组成的组中的至少一种组分。本发明专利技术进一步涉及该组合物用作药物，用作营养保健品、特殊医学用途食品、药妆品和功能性食品的食品添加剂或功能性成分，以及用作动物营养中功能性成分的饲料添加剂，用作局部应用的成分。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

本专利技术涉及一种生理学上可接受的组合物，其包含酵母菌。本专利技术进一步涉及一种制备该组合物的方法。本专利技术进一步涉及该组合物用作药物，用作营养保健品(nutraceutical，营养食品)、特殊医学用途食品、药妆品和功能性食品的食品添加剂或功能性成分，以及用作动物营养中功能性成分的饲料添加剂，用作局部应用的成分。特别地，根据本专利技术的组合物适合维持和改善肠道健康，用于治疗医学障碍(medical disorder)，如由促炎标志物定义的障碍或胃肠障碍(gastro-intestinal disorder，胃肠紊乱，胃肠疾病)。根据本专利技术的医学障碍的治疗可以是预防性治疗或对患有所述障碍的个体的治疗。

技术介绍

1、益生菌是活的微生物，当以足够量施用时，可为宿主带来健康益处。几个世纪以来，早在意识到微生物对健康的潜在益处之前，人类就已经从食品中的微生物(例如发酵奶和酸奶中的微生物)受益。现代含益生菌的营养物和药物是早期发酵食品的直接衍生物。迄今为止，最常见的益生菌来自细菌乳杆菌(lactobacillus)属和双歧杆菌(bifidobacterium本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种生理学上可接受的组合物，包含(i)选自由布拉氏酵母(S.

2.根据权利要求1所述的生理学上可接受的组合物，包含布拉氏酵母酵母菌、酿酒酵母酵母菌和马克斯克鲁维酵母酵母菌，其中，所述酵母菌中的至少一部分是灭活的，优选热杀灭的，更优选廷德尔化的。

3.根据权利要求1-2中任一项所述的生理学上可接受的组合物，包含布拉氏酵母酵母菌、酿酒酵母酵母菌和马克斯克鲁维酵母酵母菌，其中，所述酵母菌中的一种或多种中的至少一部分是活的。

4.根据前述权利要求中任一项所述的生理学上可接受的组合物，其中，所述布拉氏酵母以至少106个细胞/克(基于酵母菌组分的总重量)、优选...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

1.一种生理学上可接受的组合物，包含(i)选自由布拉氏酵母(s.

2.根据权利要求1所述的生理学上可接受的组合物，包含布拉氏酵母酵母菌、酿酒酵母酵母菌和马克斯克鲁维酵母酵母菌，其中，所述酵母菌中的至少一部分是灭活的，优选热杀灭的，更优选廷德尔化的。

3.根据权利要求1-2中任一项所述的生理学上可接受的组合物，包含布拉氏酵母酵母菌、酿酒酵母酵母菌和马克斯克鲁维酵母酵母菌，其中，所述酵母菌中的一种或多种中的至少一部分是活的。

4.根据前述权利要求中任一项所述的生理学上可接受的组合物，其中，所述布拉氏酵母以至少106个细胞/克(基于酵母菌组分的总重量)、优选109个细胞/克(基于所述酵母菌组分的总重量)至4x1010个细胞/克(基于所述酵母菌组分的总重量)的浓度存在，其中，酿酒酵母以至少106个细胞/克(基于所述酵母菌组分的总重量)、优选108个细胞/克(基于所述酵母菌组分的总重量)至5x109个细胞/克(基于所述酵母菌组分的总重量)的浓度存在，并且其中，马克斯克鲁维酵母以至少106个细胞/克、优选106个细胞/克(基于所述酵母菌组分的总重量)至5x109个细胞/克(基于所述酵母菌组分的总重量)的浓度存在。

5.根据权利要求1-4中任一项所述的生理学上可接受的组合物，其中，所述酵母菌中的至少一种是富含矿物质的酵母菌，优选富含锌的酵母菌，特别是富含锌的酿酒酵母。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的生理学上可接受的组合物，其中，布拉氏酵母选自由以下组成的组：布拉氏酵母cncm i-745、布拉氏酵母hansen cbs 5926、布拉氏酵母bld-3、布拉氏酵母cctccm2012116、布拉氏酵母cncm i-1079、布拉氏酵母atcc mya-796、布拉氏酵母unique28、布拉氏酵母kirkman、布拉氏酵母unisankyo、布拉氏酵母dsm 33954和布拉氏酵母cncmi-3799，其中，酿酒酵母选自由以下组成的组：酿酒酵母y1529、酿酒酵母cncmi-3856、酿酒酵母s288c和酿酒酵母ufmg 905，并且其中，马克斯克鲁维酵母选自由以下组成的组：马克斯克鲁维酵母as41、马克斯克鲁维酵母b0399、马克斯克鲁维酵母cidca 8154、马克斯克鲁维酵母cbs1553、马克斯克鲁维酵母m3、马克斯克鲁维酵母v21/012435和马克斯克鲁维酵母z17。

7.根据权利要求6所述的生理学上可接受的组合物，其中，布拉氏酵母是布拉氏酵母dsm 33954，其中，酿酒酵母是酿酒酵母s288c或酿酒酵母y1529，并且其中，马克斯克鲁维酵母是马克斯克鲁维酵母v21/012435。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的生理学上可接受的组合物，其中，基于总酵母菌组分，所述组合物的基于布拉氏酵母的级分为5-95wt.％，其中，基于总酵母菌组分，所述组合物的基于酿酒酵母的级分为10-90wt.％，优选10-80wt.％，并且其中，基于总酵母菌组分，所述组合物的基于马克斯克鲁维酵母的级分为5-95wt.％，条件是：三种级分的总和是100wt.％或更少。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的生理学上可接受的组合...

【专利技术属性】
技术研发人员：卡洛斯·德·莱塞亚，霍尔迪·库内·卡斯泰拉纳，玛丽亚·廷托雷·加苏利亚，
申请(专利权)人：英联马利英国有限公司，
类型：发明
国别省市：