一种氧化田菁胶的制备方法及其应用技术

本发明专利技术公开了一种氧化田菁胶的制备方法，所述制备方法以醇类化合物作为溶剂，配制质量分数为20～25％的田菁胶乳液，将田菁胶乳液和硫酸铜溶液按照体积比为250：3～5充分混合后，调节pH为4～6，得到田菁胶混合液，向田菁胶混合液中加入质量浓度为25～35％的过氧化氢溶液，充分混合，置于35～45℃反应2～3h，固液分离收集固体，即得氧化田菁胶；所述质量浓度为25～35％的过氧化氢与田菁胶乳液的体积比为3～5：50。利用该制备方法制备得到的氧化田菁胶相较于天然田菁胶，粘度变化率能够达到95.63％，具有更宽泛的应用领域，能够应用于制备食品保鲜膜。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及天然化合物改性，具体地，涉及一种氧化田菁胶的制备方法及其应用。

技术介绍

1、田菁胶(sesbania gum，sg)是从豆科植物田菁的种子胚乳中提取的一种天然无毒无害、易降解的半乳甘露聚糖类植物胶，其结构中含有规则的半乳糖侧链和丰富的羟基，易溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。常温下田菁胶的结构主要分为水溶性和水不溶性两部分，半乳甘露聚糖作为大部分水溶性部分，常被应用于工业；少量的田菁胶溶于水后即可形成黏度很高的胶液，因此也常作为乳化剂、增稠剂和稳定剂应用于食品产业中；同时借助田菁胶丰富的羟基，通过化学改性后也能应用于造纸、纺织、石油等工业中。

2、近年来随着天然高分子材料逐渐成为研究热点，田菁胶作为天然无毒无害的高分子多糖也得到更多关注，针对田菁胶的改性研究也逐渐增多，目前针对田菁胶的改性方法主要分为物理改性和化学改性两大类。

3、田菁胶的物理改性主要是通过轧片、蒸煮等方法提高田菁胶的性能，现有技术通过水合、湿磨和粉碎的加工工艺对田菁胶进行物理改性，制备出速溶性好且粘度更高的田菁胶，并成功应用于水胶炸药。

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【技术保护点】

1.一种氧化田菁胶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S1中配制质量分数为20％的田菁胶乳液。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述硫酸铜溶液的质量浓度为0.4～0.7％。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S1中调节pH为6。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述质量浓度为25～35％的过氧化氢与步骤S1中的田菁胶乳液的体积比为9：100。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述过氧化氢的质量浓度为...

【技术特征摘要】

1.一种氧化田菁胶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤s1中配制质量分数为20％的田菁胶乳液。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤s1中所述硫酸铜溶液的质量浓度为0.4～0.7％。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤s1中调节ph为6。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤s2中所述质量浓度为25～35％的过氧化氢与...

【专利技术属性】
技术研发人员：郇恒福，王明燕，陈健，姚广龙，黄冬芬，
申请(专利权)人：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，
类型：发明
国别省市：