一种柑橘类黄酮7-O-葡萄糖基转移酶及其编码基因与应用制造技术

柑橘果实中含有丰富的类黄酮糖苷，这是一类具有重要生物活性的物质。在柑橘类黄酮糖苷的生物合成过程中，7‑O‑葡萄糖基化是其合成的关键步骤之一，它是由类黄酮7‑O‑葡萄糖基转移酶(7GlcTs)所催化形成的。本发明专利技术以柚果实作为实验材料，成功克隆了4个Cg7GlcTs基因。经过体外酶活实验测试，这4个Cg7GlcTs都显示出了催化类黄酮底物在7位进行葡萄糖基化的能力；并且在柑橘叶片中的瞬时过表达，CgUGT90A31和CgUGT89AK1显著增加了叶片中类黄酮糖苷的含量。本发明专利技术在提升柑橘果实品质、功能性柑橘的育种以及工厂化生产类黄酮7‑O‑葡萄糖苷方面展示了广阔的应用前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于基因工程领域，具体涉及一种柑橘类黄酮7-o-葡萄糖基转移酶及其编码基因与应用。

技术介绍

1、柑橘(citrus reticulata blanco)是全球范围内是最主要的水果种类，其种植面积和产量均居各类水果之首。我国是柑橘的原产地，拥有丰富的品种资源。根据国家统计局(http://www.stats.gov.cn/)的数据，2022年我国的柑橘年产量达到了6003.89万吨，位居世界首位。同时，柑橘作为人类膳食中多酚类物质的重要来源之一，因富含多种类黄酮受到食品和医药行业的青睐(zhao et al 2020)。由柑橘加工而来的陈皮、青皮、枳实、佛手和化橘红等都是著名的传统中药，它们均富含类黄酮，并且其药用价值也与类黄酮的含量密切相关。近年来，随着人们生活水平的提高和对健康保健意识的增强，对柑橘类水果中类黄酮活性物质的需求不断增加。根据现代医学的临床实验研究表明，柑橘类黄酮7-o-葡萄糖苷化合物对多种细菌、真菌和癌细胞都具有显著的抑制效果，在治疗糖尿病、心血管等疾病上展现很好的潜力；如柚皮素7-o-葡萄糖苷相比其苷元柚皮素和柚皮苷，展现出本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种柑橘类黄酮7-O-葡萄糖基转移酶，为：

2.一种编码权利要求1所述柑橘类黄酮7-O-葡萄糖基转移酶的基因，其核苷酸序列为：

3.含有权利要求1所述柑橘类黄酮7-O-葡萄糖基转移酶的表达载体或宿主菌。

4.权利要求1所述的柑橘类黄酮7-O-葡萄糖基转移酶，或其编码基因或表达载体或宿主菌在催化类黄酮合成类黄酮7-O-葡萄糖苷中的应用。

5.一种催化类黄酮合成类黄酮7-O-葡萄糖苷的方法，其特征在于包括以下步骤：

6.一种催化类黄酮合成类黄酮7-O-葡萄糖苷的方法，其特征在于包括以下步骤：

【技术特征摘要】

1.一种柑橘类黄酮7-o-葡萄糖基转移酶，为：

2.一种编码权利要求1所述柑橘类黄酮7-o-葡萄糖基转移酶的基因，其核苷酸序列为：

3.含有权利要求1所述柑橘类黄酮7-o-葡萄糖基转移酶的表达载体或宿主菌。

4.权利要求1所述的柑橘类黄酮7-...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐娟，袁子彧，陈嘉景，彭昭欣，李古，
申请(专利权)人：华中农业大学，
类型：发明
国别省市：