【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工领域，具体为一种马铃薯射流去皮清洗装置及方法。
技术介绍
1、在食品加工行业中，马铃薯去皮清洗是一个重要的工序，但传统的马铃薯去皮清洗工艺通常面临着一系列问题。首先，传统的去皮清洗方法主要依赖人工操作，存在着去皮清洗效率低、去皮清洗质量难以保证的问题。人工操作容易受到操作人员技能水平和注意力的影响，导致去皮清洗不彻底或去皮清洗不均匀，进而影响产品质量和生产效率。其次，传统去皮清洗方法通常需要大量的水资源，存在着能源消耗大、环境污染的问题。大量的水资源不仅增加了生产成本，还会造成水资源的浪费和环境压力。另外，传统的去皮清洗方法通常缺乏自动化和智能化的特点，无法适应现代生产的需求。去皮清洗过程中的人工操作不仅增加了人力成本，还存在着操作不便、生产效率低下等问题。此外，由于去皮清洗过程中无法精确控制去皮清洗液的喷洒方式和量，去皮清洗效果常常难以达到理想状态，导致产品质量不稳定。因此，传统的马铃薯去皮清洗方法存在着去皮清洗效率低、去皮清洗质量难以保证、能源消耗大等诸多问题，亟待寻求一种更加高效、智能化、节能环保的去皮清洗方...
【技术保护点】
1.一种马铃薯射流去皮清洗装置，其特征在于：包括上料机构(1)，上料机构(1)的出料端设有翻滚机构(2)，翻滚机构(2)的上方设有射流去皮清洗机构(3)，外侧设有下料机构(4)，上料机构(1)将待去皮清洗马铃薯输送至翻滚机构(2)，翻滚机构(2)翻转马铃薯的同时，射流去皮清洗机构(3)对马铃薯进行去皮清洗，下料机构(4)将去皮后的马铃薯输出。
2.根据权利要求1的一种马铃薯射流去皮清洗装置，其特征在于：翻滚机构(2)包括一对滚筒(21)，两滚筒(21)之间具有间隙，两滚筒(21)均连接有驱动机构，两驱动机构分别驱动两滚筒(21)转动。
3.根据...
【技术特征摘要】
1.一种马铃薯射流去皮清洗装置，其特征在于：包括上料机构(1)，上料机构(1)的出料端设有翻滚机构(2)，翻滚机构(2)的上方设有射流去皮清洗机构(3)，外侧设有下料机构(4)，上料机构(1)将待去皮清洗马铃薯输送至翻滚机构(2)，翻滚机构(2)翻转马铃薯的同时，射流去皮清洗机构(3)对马铃薯进行去皮清洗，下料机构(4)将去皮后的马铃薯输出。
2.根据权利要求1的一种马铃薯射流去皮清洗装置，其特征在于：翻滚机构(2)包括一对滚筒(21)，两滚筒(21)之间具有间隙，两滚筒(21)均连接有驱动机构，两驱动机构分别驱动两滚筒(21)转动。
3.根据权利要求2的一种马铃薯射流去皮清洗装置，其特征在于：滚筒(21)表面设有多个防滑凸起。
4.根据权利要求2的一种马铃薯射流去皮清洗装置，其特征在于：翻滚机构(2)上方设有图像采集单元(5)，图像采集单元(5)和主控单元连接，主控单元接收图像采集单元(5)传输的马铃薯图像信息，并根据接收到的马铃薯图像信息，驱动射流去皮清洗机构(3)进行去皮清洗。
5.根据权利要求1的一种马铃薯射流去皮清洗装置，其特征在于：射流去皮清洗机构(3)包括机械臂(31)和喷射单元(32)，机械臂(31)和主控单元电性连接，主控单元通过机械臂(31)控制喷射单元(32)的转动。
6.一种马铃薯射流去皮清洗方法，包括采用权利要求1-5任意一项的马铃薯去皮清洗装置，其特征在于：步骤一、通过输送机构(1)将马铃薯输送至翻滚机构(2)；步骤二、通过翻滚机构(2)翻转马铃薯，并在翻转后将马铃薯夹紧固定；步骤三、主控单元接收...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡宏男，罗文轩，朱立学，张世昂，吕黄珍，周祖岳，石轶凡，
申请(专利权)人：仲恺农业工程学院，
类型：发明
国别省市：
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