【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，具体为一种用于牛肉酱生产加工的肉块搅碎装置。
技术介绍
1、肉类，脂肪含量较高与蔬菜、水果并成为“每天三大营养素”，肉类包括畜肉、禽肉，畜肉有猪、牛、羊、免肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等，肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和b族维生素、矿物质，而目前肉类在加工过程中为了应用与不同的领域，需要对其进行搅碎，搅碎装置是食品加工行业中常用的机械，用于将牛肉、猪肉等按不同工艺、要求加工规格不等进行搅碎，具体工作时，大块肉类从搅碎装置的入料囗进入搅碎腔中，搅碎装置轴在动力的作用下转动，对入料囗中放入的肉料进行搅碎，搅碎装置的使用可以大大提高食品加工的效率。
2、在中国技术专利申请公开说明书cn219615678u中公开的一种用于牛肉酱生产加工的肉块搅碎装置，虽然，用于牛肉酱生产加工的肉块搅碎装置能很好的刮下装置内壁附着的肉屑，但是，该用于牛肉酱生产加工的肉块搅碎装置，存在不便于搅碎肉皮，不便于搅碎冻肉以及牛肉皮、不便于对搅碎机进行清洗的缺点。
技术实现思路
1、(一)解决的技术问
2、本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于牛肉酱生产加工的肉块搅碎装置，包括粉碎机、输送机、绞肉机，其特征在于：所述粉碎机的外表面设置有控制器，粉碎机的内部开设有第一通孔，第一通孔的内部设置有适配于第一通孔内径的第一转轴，第一转轴的外表面套接有第一粉碎齿轮，第一粉碎机的内部开设置有第二通孔，第二通孔的内部设置有适配于第二通孔内径的第二转轴，第二转轴的外表面套接有第二粉碎齿轮，输送机靠近底部的一端设置有漏斗，输送机远离漏斗的一端设置有第二电机，输送机靠近电机的一侧设置有输送管，输送机的内部设置有第一传送轴，第一传送轴的外表面设置有第一传送叶，绞肉机的顶部开设有第三通孔，第三通孔的内部设置有适配于第三...
【技术特征摘要】
1.一种用于牛肉酱生产加工的肉块搅碎装置，包括粉碎机、输送机、绞肉机，其特征在于：所述粉碎机的外表面设置有控制器，粉碎机的内部开设有第一通孔，第一通孔的内部设置有适配于第一通孔内径的第一转轴，第一转轴的外表面套接有第一粉碎齿轮，第一粉碎机的内部开设置有第二通孔，第二通孔的内部设置有适配于第二通孔内径的第二转轴，第二转轴的外表面套接有第二粉碎齿轮，输送机靠近底部的一端设置有漏斗，输送机远离漏斗的一端设置有第二电机，输送机靠近电机的一侧设置有输送管，输送机的内部设置有第一传送轴，第一传送轴的外表面设置有第一传送叶，绞肉机的顶部开设有第三通孔，第三通孔的内部设置有适配于第三通孔内径的铰刀轴，铰刀轴的外表面设置有铰刀，绞肉机的顶部开设有第四通孔，第四通孔的内部设置有适配于第四通孔内径的第三转动轴。
2.根据权利要求1所述的一种用于牛肉酱生产加工的肉块搅碎装置，其特征在于：所述第一转轴的外表面设置有第一齿轮，第二转轴的外表面设置有第二齿轮，第一转轴的一端设置有第一电机，第一电机的底部设置有支撑板，粉碎机的外表面设置有第一防护罩，支撑板的一端设置在第一防护罩的内侧壁，第一齿轮与第二齿轮相啮合。
3.根据权利要求1所述的一种用于牛肉酱生产加工的肉块搅碎装置，其特征在于：所述电机的一端设置有第一转动轴，传送轴的一端设置有第二转动轴...
【专利技术属性】
技术研发人员：李嘉利，
申请(专利权)人：河南德荣清真食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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