Ｄ－丝氨酸酶法转化制备方法技术

本发明专利技术属于医药生物技术领域的Ｄ－丝氨酸酶法转化制备方法。该制备方法采用ＤＬ－丝氨酸作为原料，将具有高Ｌ－色氨酸合成酶活性的基因工程菌与含有ＤＬ－丝氨酸的转化液混合，３０～５０℃下进行酶促反应，然后用等电点结晶法或等电点结晶与离子交换树脂相结合的方法分离转化产物，得到高纯度Ｄ－丝氨酸和Ｌ－色氨酸。该方法实现了Ｄ－丝氨酸和Ｌ－色氨酸的同时生产，具有原料价格低廉，操作简便，转化时间短，生产成本低等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种Ｄ－丝氨酸酶法转化制备方法，其特征是由以下步骤构成：　　（１）具有高活力Ｌ－色氨酸合成酶的基因工程菌，在含有ＩＰＴＧ（异丙基硫代半乳糖苷）或乳糖的培养基中培养，产生高活力的Ｌ－色氨酸合成酶；　　（２）用游离细胞法，将含酶细胞或酶提取液与缓冲液配制的含有ＤＬ－丝氨酸的转化液混合，再加入适量的吲哚、表面活性剂和磷酸吡哆醛，在３０～５０℃条件下进行酶促反应，最适转化温度３５～４５℃。将反应生成物进行分离，得到高纯度的Ｄ－丝氨酸，同时还得到Ｌ－色氨酸。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：焦庆才，赵根海，刘均忠，刘茜，
申请(专利权)人：南京大学，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]