一种富含花青素的饲料制备方法技术

本发明专利技术提出了一种富含花青素的饲料制备方法，属于动物营养与饲料加工技术领域。本发明专利技术的饲料按重量份数计原料包括紫玉米面50‑70份、麦麸10‑20份、豆粕5‑15份、骨粉1‑5份、红糖1‑4份、改性紫玉米花青素2‑6份、复合维生素0.1‑0.5份、矿物质0.01‑0.5份、氨基酸0.5‑4份和壳聚糖3‑6份。本发明专利技术的饲料中添加有经过没食子酸改性的紫玉米花青素，经改性后花青素对自由基的清除功能和抗氧化性能均得到较大程度的提高，从而可以降低花青素在饲料中的添加量，并与其他原料进行配合，提高饲料营养价值，改善动物肠道健康，提高抗病能力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于动物营养与饲料加工，尤其涉及一种富含花青素的饲料制备方法。

技术介绍

1、为了提高动物的免疫力，保护免疫细胞免受氧化应激的损害、减少氧化应激，提高动物对环境应激(如高温、寒冷、运输等)的抵抗力，减少应激对动物生产性能的负面影响，改善动物的肠道健康，促进营养物质的吸收，通常选择在饲料中添加具有抗氧化性能的添加剂。

2、花青素(anthocyanidin)又称花色素，是一类水溶性的类黄酮类天然色素，属酚类化合物，基本结构单元为2-苯基苯并吡喃阳离子，其抗氧化性能的活性较高，能与其他抗氧化物在体内一起发挥抗氧化功效，清除有害自由基，因此，现有技术中存在多种以花青素作为添加剂制备的饲料。

3、为了进一步发挥饲料的抗氧化性能，提高饲料营养价值，现有技术采用增加花青素的添加量来实现上述目的，但是过量的花青素不仅不会改善动物的健康状况，反而会影响动物的消化系统，导致消化不良或其他胃肠道问题，进一步影响动物对某些营养素的吸收和利用。而且，现有的饲料大多用于饲喂成年禽畜，对于鸡鸭等幼雏、仔猪等并不适用，为此，本专利技术提出了一种富含花青本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种富含花青素的饲料，其特征在于，按重量份数计，原料包括：紫玉米面50-70份、麦麸10-20份、豆粕5-15份、骨粉1-5份、红糖1-4份、改性紫玉米花青素2-6份、复合维生素0.1-0.5份、矿物质0.01-0.5份、氨基酸0.5-4份和壳聚糖3-6份；

2.根据权利要求1所述的富含花青素的饲料，其特征在于，所述改性紫玉米花青素的制备方法包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的富含花青素的饲料，其特征在于，所述没食子酸、乙酸酐和吡啶的摩尔比为1∶(2-5)∶(2-5)，所述没食子酸与紫玉米花青素的摩尔比为1∶(1-4)，所述紫玉米花青素与三乙胺的摩尔比为1...

【技术特征摘要】

1.一种富含花青素的饲料，其特征在于，按重量份数计，原料包括：紫玉米面50-70份、麦麸10-20份、豆粕5-15份、骨粉1-5份、红糖1-4份、改性紫玉米花青素2-6份、复合维生素0.1-0.5份、矿物质0.01-0.5份、氨基酸0.5-4份和壳聚糖3-6份；

2.根据权利要求1所述的富含花青素的饲料，其特征在于，所述改性紫玉米花青素的制备方法包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的富含花青素的饲料，其特征在于，所述没食子酸、乙酸酐和吡啶的摩尔比为1∶(2-5)∶(2-5)，所述没食子酸与紫玉米花青素的摩尔比为1∶(1-4)，所述紫玉米花青素与三乙胺的摩尔比为1∶(4-11)。

4.根据权利要求2所述的富含花青素的饲料，其特征在于，所述搅拌处理的温度为50-80℃，时间为2-6h，转速为90-150r/min。

5.根据权利要求1所述的富含花青素的饲料，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：管济伍，管先鹏，李强，张玉红，马淑萍，
申请(专利权)人：黑龙江敬众堂生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：