一种芥末精油生物杀菌剂制造技术

一种芥末精油生物杀菌剂，其组分重量份数配比：芥末精油２－２０份；包埋剂１０－３０份；载体５－３０份；粘结剂５－２０份；分散剂５－１５份；填充剂１－２０份。其特点：施用方法简单，受外界环境影响较小；无污染，无公害，无毒副作用；贮藏前在包装容器内加入片状或粉状杀菌剂，应用于多种果蔬贮藏保鲜，在包装环境内形成保护气体层，有效抑制或杀死采后主要病原菌，提高果蔬抗病性，减少贮藏过程中常见病原菌引起的腐烂，延长果蔬贮藏保鲜时间。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种通过分子包埋技术与载体吸附作用将芥末精油进行包埋或吸附，达到控制其释放速度的目的，特别涉及与果蔬贮藏保鲜相结合的生物杀菌剂。
技术介绍
果蔬采后病害一直是影响果蔬贮藏效果的关键因子。长期以来，控制果蔬产品采 后病害的主要手段是流通环境控制结合化学制剂(包括化学农药和化学保鲜剂)，但化学 制剂危害人类健康和环境，随着生物体抗药性的增强，药效下降，同时随着人们对"绿色、无 公害食品"的要求和对"化学农药危害"认识的，化学制剂的使用正在减少并将进一步减少， 新兴的生物保鲜措施控制采后病害已成为果蔬保鲜贮藏的必然趋势，这也是目前国际上在 果蔬采后病害防治方面的重点研究方向和应用领域。 芥末精油的主要活性成分是硫氰酸酯，大量的研究证明其具有抗微生物、防霉、杀 虫、安全等功能特点，是食品添加剂研究领域发展的新方向和开发新型高效生物保鲜剂的 重要来源。目前国际上尤其是日本大量将其作为食品添加剂及防腐剂使用，我国在这方面 的研究工作相对较少，仅有零星的报道。芥末精油具有强剌激性气味，高浓度使用时强剌激 性气味会附着在作用物上，因而要求芥末精油在低用量时仍具有有效的抗微生物作用。研 究发现芥末精油蒸汽也具有强抗微生物作用，并且仅用少量的蒸汽也能有产生有效的抗微 生物作用。当原样使用时，由于硫氰酸酯的挥发性极高，可导致作用物表面所接触的环境气 氛中在短时间内产生高浓度芥末精油蒸汽，影响作用物的品质。 将芥末精油有效的作为生物杀菌剂，并且应用于果蔬的贮藏保鲜需要开发这样一 个方法能够自由的控制芥末精油蒸汽的释放速度，根据被处理的物体或处理方法，自由的 控制被处理物体所接触的环境气氛中芥末精油蒸汽的浓度，并且该生物杀菌剂能长时间保 持芥末精油在环境气体中的有效浓度。 在这种情况下，人们提出药物形式，例如将芥末精油用载体吸附起来以便控制其 蒸气的释放速度的药物形式，但是单一的采用载体吸附的方式还是不能很好的控制芥末精 油的释放速度。 为了研制有效且实用的芥末精油生物杀菌剂，本专利技术人进行了充分的研究，结果 发现将芥末精油通过包埋及吸附技术对各种组分进行科学复配，可以控制芥末精油蒸汽的 释放速度，达到实际使用条件下芥末精油有效量的持续释放，并且该芥末精油生物杀菌剂 可以容易的和经济的制得，结果完成了本专利技术。 本专利技术可根据不同的使用目的以不同的方式使用。例如，将该芥末精油生物杀菌 剂采用粉状或片剂包装。 只要不妨碍本专利技术的目的，本专利技术的芥末油生物杀菌剂还可含有各种常用的添加 剂，如着色剂等。 芥末油生物杀菌剂对农产品主要采后致病真菌抑制效果、保鲜作用、防腐作用明 显。进行采后贮藏保鲜试验，有效地降低了化学杀菌剂的使用量，提高防腐保鲜效果，延长贮藏期限，符合人们对食品安全的要求，为我国果蔬贮藏保鲜开辟一条新途径。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种含有芥末精油的生物杀菌剂。它含有芥末精油、包埋剂、载体、粘合剂、填充剂、分散剂的生物杀菌剂配制方法，适用于多种新鲜果蔬的贮藏保鲜。 本专利技术的技术方案 —种含有芥末精油的生物杀菌剂，其包括下述重量份数配比的组分芥末精油 2-20份；包埋剂10-30份；载体5-20份；粘结剂5-15份；分散剂0. 5-5份；填充剂5-10份。 含有的芥末精油，是以芥菜籽或辣根为原料，采用天然提取方法获得的，属于天然植物提取物。 杀菌成分是芥末精油，对细菌、真菌均有较强的杀菌作用。 包埋剂为环糊精或环糊精衍生物、硅胶、聚丙烯酸系树脂、羧甲基纤维素中的一种 或几种。 载体为虫胶、松香、氧化铝、二氧化硅、沸石粉、海泡石粉、蛭石粉的一种或几种。 粘结剂为工业淀粉、甲基纤维素、羧甲基纤维素、聚乙烯吡咯烷酮、糊精、明胶中的 一种或几种。 分散剂为滑石粉、甘露醇的一种或混合。 填充剂为乳糖、硫酸钙、蔗糖、滑石粉、硅胶、硬脂酸镁(钙)、轻质碳酸钙中的一种 或几种。 本芥末精油生物杀菌剂的制备方法是将芥末精油进行包埋和吸附，再与各组分 经粉碎、混合后得到粉状杀菌剂或者经过全粉末直接压片法得到片剂，最后均采用纸塑包 装进行包装。本芥末精油生物杀菌剂应用于果蔬贮藏保鲜，其使用方法果蔬贮藏前在包装容器内加入片状或粉状杀菌剂。本专利技术技术特点及效果 本芥末精油生物杀菌剂应用于果蔬贮藏保鲜，有效抑制或杀死采后主要病原菌， 提高果蔬对主要采后病原菌的抗病性，减少贮藏过程中的常见病原菌引起的腐烂，延长果 蔬贮藏保鲜时间 1.施用方法简单，受外界环境影响较小。 2.采收后在果蔬包装容器内加入片状或粉状杀菌剂。 3.芥末蒸汽释放速度稳定，在包装环境内形成保护气体层。 4.无污染，无公害，无毒副作用。具体实施例方式例一 一种芥茉精油生物杀菌剂，其主要组分为芥末精油2g ;包埋剂10g ;载体 5g ;粘合剂5g ;分散剂lg ;填充剂5g。 其中芥末精油，以芥菜籽或辣根为原料，采用天然提取方法获得的，属于天然植 物提取物。 包埋剂为环糊精或环糊精衍生物、硅胶、聚丙烯酸系树脂、羧甲基纤维素一种或几种。载体为虫胶、松香、氧化铝、二氧化硅、沸石粉、海泡石粉、蛭石粉一种或几种。 粘结剂为工业淀粉、甲基纤维素、羧甲基纤维素、聚乙烯吡咯烷酮、糊精、明胶一种或几种。分散剂为滑石粉、甘露醇一种或几种。填充剂为乳糖、硫酸钙、蔗糖、硅胶、硬脂酸镁(钙)、轻质碳酸钙一种或几种。 例二 一种芥茉精油生物杀菌剂，其主要组分为芥末精油20g ;包埋剂30g ;载体20g ;粘合剂15g ;分散剂5g ;填充剂10g。 例三一种芥茉精油生物杀菌剂，其主要组分为芥末精油10g ;包埋剂20g ;载体10g ;粘合剂9g ;分散剂2g ;填充剂8g。 例四一种芥茉精油生物杀菌剂，其主要组分为芥末精油2g ;包埋剂30g ;载体20g ;粘合剂15g ;分散剂5g ;填充剂10g。 例五一种芥茉精油生物杀菌剂，其主要组分为芥末精油20g ;包埋剂10g ;载体5g ;粘合剂5g ;分散剂lg ;填充剂5g。实例1 :一种芥末精油生物杀菌剂对草莓的保鲜效果 采后用芥末精油生物杀菌剂对草莓果实进行处理，采收后及时预冷，(TC下贮藏，保鲜期可延长10天，腐烂率降低25%。实例2 :—种芥末精油生物杀菌剂对青椒的保鲜效果 采后用芥末精油生物杀菌剂对青椒进行处理，采收后及时预冷，1(TC下贮藏，保鲜期可延长15天，腐烂率降低15 % 。实例3 :—种芥末精油生物杀菌剂对冬枣的保鲜效果 采后用芥末精油生物杀菌剂对冬枣进行处理，采收后及时预冷，(TC下贮藏，保鲜期可延长20天，腐烂率降低20%。实例4 :一种芥末精油生物杀菌剂对葡萄的保鲜效果 采后用芥末精油生物杀菌剂对葡萄进行处理，采收后及时预冷，(TC下贮藏，保鲜期可延长25天，腐烂率降低30%。权利要求一种含有芥末精油的生物杀菌剂，其包括下述重量份数配比的组分芥末精油2-20份；包埋剂10-30份；载体5-20份；粘结剂5-15份；分散剂0.5-5份；填充剂5-10份。2. 根据权利要求l所述的含有芥末精油的生物杀菌剂，其特征在于含有的芥末精油，是以芥菜籽或辣根为原料，采用天然提取方法获得的，属于天然植物提取物。3. 根据权利要求l所述的芥末精油生物杀菌剂，其特征在于杀菌成分是芥末本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有芥末精油的生物杀菌剂，其包括下述重量份数配比的组分：芥末精油２－２０份；包埋剂１０－３０份；载体５－２０份；粘结剂５－１５份；分散剂０．５－５份；填充剂５－１０份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张娜，关文强，阎瑞香，高凯，任朝辉，王永婵，
申请(专利权)人：国家农产品保鲜工程技术研究中心天津，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]